Torto kun caramelized piro: recepton kun foto

En la preparado de dolĉaj tortoj estas ofte uzataj fruktoj. Ili faras kukaĵoj gustumi pli vivos, rava. Precipe kiam aldonita al la kuko ne freŝaj fruktoj kaj caramelized, ekzemple pirojn. Kiel kuiri ilin konvene, ni konsideros en ĉi tiu artikolo. Jen kvin interesaj receptoj tortoj kun caramelized pirojn.

Kiel caramelize piro torto

Caramelised piro - ne estas nur ingredienco por la preparado de bongustan kukon. Ili ofte servis kiel sendependa deserto. Aparte harmonia gusto de karamelo pirojn kombinita kun cremoso caseros glaciaĵon.

Por prepari caramelized pirojn bezonas: 3 solida pirojn, sukero (0.5 v.), Buteron (2 tbsp.). Paŝo post paŝo preparado estas la jena:

1. Unue, uzante fruktojn peelers senŝeligis, tranĉita en duonon kaj poste rikoltitaj semo kulero parto kaj forigis "vostoj".
2. Tiam estas necese fandi la buteron en varma pato kaj aldoni la sukero. Stir ligna kulero kaj lasi por 2 minutoj por fandi la sukeron.
3. Kuiru siropo por 5 minutoj, ĝis ĝi akiras malluma ambro koloro. Ne forgesu moviĝis, tiel ke la karamelo ne sobrecalentamiento.
4. Kiam la maso estos la sama koloro kiel dezirite, la kaserolon devas esti forigita de la varmego kaj mergi la piro duonoj, la kernon malsupren. Post tio redoni la kaserolon al la varmego kaj kovrilo.
5. Cook pirojn 6-9 minutoj ĝis estas molaj. Dum kelkaj minutoj antaŭ la fino de kuirado forigi la kovrilon kaj verŝi la piro siropo plurfoje.
6. Caramelized pirojn en pato por la kuko preta. Nun ili povas uzi kiel plenigita aŭ dekoracio por bakado, aŭ servas kiel aparta deserto.

Simpla kuko recepton kun caramelised pirojn

Anticipis tiun recepton torto gustoj kiel lumo biskoto remojado en karamelo gusto kaj sukaj pirojn ene. Baki necese komenci caramelize piro, antaŭ-liberigante ilin de la haŭto kaj tranĉi en 4 pecoj.

Kiam la pirojn pretas, vi povas prepari la pasto. Por tiu unua ritmo moligita butero ĝis blankaj (300 g), tiam aldoni la sukero (220 g) kaj 4 ovojn. Mixer al whisk ĝis la sukero ĝis solvita. Poste, en la sama maso aldonu disintegrant (2 s. Spoons), pinĉaĵo de salo kaj faruno (200 g). La finita pasto movi en bakado pladon. Li kuŝis sur la pirojn al la gusto kaj verŝi ĉiujn dolĉaĵoj el la pato.

Bakita kuko kun caramelized piro 45 minutoj ĉe 180 gradoj. Antaŭ utili, aspergu per la polvo sukero.

Renverse kuko kun karamelo pirojn

En la preparado de tiu kuko caramelizing ne granda piro tranĉaĵoj, maldika tranĉaĵoj kaj la dikeco de kiuj ne estas pli ol 5 mm. Ekde la tranĉaĵoj akiris tre maldika kaj delikata, la kaserolon ili ne mallevis, kaj la karamelo Elversxigxis rekte en la bakado pladon. Caramelizing la piro mem dum bakanta la kuko en la forno.

Pano bezonos du grandaj piro. Ili tranĉis tranĉaĵoj kaj disvastiĝis en formo kun pergameno, en rondo, la pinta randoj al la centro. Pour sur pirojn malluma ambro karamelo, tiel ke ĝi kovras la tutan fundon de la formularo. Por tiu kuko ne taŭgas desmontable formo, kiel la karamelo fluos el ĝi.

Nun vi devas fari la paston. Por ĉi vipo oleo (110 g), bruna sukero (1 tbsp.). Tiam oni enkondukis 2 ovojn, lakto (½ v.). Unufoje pezo gajni uniformo consistencia estas miksitaj faruno (1½ v.), Kribrita kun debonder (1½ horoj. La kulero), cinamo, zingibro, vanilo (por ½ h. Spoons) kaj salo. La finita pasto estas disvastigita kun espátula sur la pirojn kaj glata. Bake kuko kun caramelized piro 45 minutoj ĉe 180 gradoj. Kiam la formo estas iom malvarmeta, ĝi estas renversita tiel ke la pirojn estis sur supro.

Ĉokolado piro kuko

La kombino de piroj kaj ĉokolado, multaj kuiristoj kredas nur perfekta. Sekve, la ĉokolada kuko kun caramelized pirojn turnas die bongusta, sed samtempe estas klak prepari.

Unue pirojn caramelize necesa recepton al la supre antaŭ-tranĉanta ilin en 4 aŭ 8 pecoj. Tiam kuiri la paston. Por ĉi konekti aparte la seka ingrediencoj (faruno taso, 70 g de kakao pulvoro taso, ¾ h. Bakado sodon) kaj malseka vipo mixer. Buteron (60 g), kaj devas fandi ĉokoladon stangon. Tiam, en tiu maso aldoni sukeron (170 g), kaj por stiri la ovojn (2 Pc-oj.). Miksi bone kun mixer. Aldoni vanilo ekstrakto (1 h. Spoon). Nun, al la rezultanta maso de dufoje aldonu seka miksaĵo kaj lakto (0.5 v.), Ankoraŭ batante.

Dough, duono de la totala volumo, verŝis en muldilo kun pergameno, meti la pirojn (sen karamelo) kaj aldonu la ceteraj pasto. Bake por 45 minutoj ĉe 180 gradoj ĝis seka dent. La ceteraj karamelo uzi sian memstarecon, ekzemple, kiel pintante por glaciaĵo.

Ĉokolado kuko kun caramelized pirojn

Kuko kun caramelized pirojn por ĉi recepton estos mirinda dekoracio de la festa tablo.

Por la pasto por kukoj por kuko, estas necese fandi la malalta varmego butero (350 g), 1/3 taso melaso (povas esti anstataŭita Inversigi siropo), bruna sukero (1½ v.) Kaj 2 tbsp. kulerojn likva mielo. En alia bovlo bati ovon 3 kaj 450 ml de lakto. Malrapide enkonduki sukero kaj faruno miksaĵo (650 g de faruno, 3 partoj. Bakado sodon, 1 hr. Spoon zingibro kaj cinamo). Verŝu la bateador en la pato kun pergameno kaj sendi ĝin en la forno (180 gradoj) por duonhoro. La malvarmiĝis biskoto tranĉita en 4 kukoj.

Piroj (12 Pc-oj.) Peel kaj sen tranĉi, caramelize ilin rekte de la "vosto". Preparu la butero kremo. Por ĉi vipo kremo fromaĝo (1 tbsp.) Buteron (100 g). Tiam aldoni la lakton (¼ de Arto.) Kaj pulvora sukero (2 ½ tasojn). Preta kremo kaj etendis sur malvarmigita kuko tavoloj. Top ornami kukon pirojn kaj verŝi la kremo karamelo. Por lia preparado restanta post caramelization piro siropo kombinas kun kremo (300 ml) kaj butero (50 ml).

Torto de nubeto kukvendejo kun caramelized pirojn

Ni enkondukante alian recepton bongusta torto. Ĉi-foje la kuko kun caramelized piro nubeto kukvendejo kun karamelo nukso. Prepari ĝin, la tri pirojn caramelizing, tranĉi ilin en 8 pecoj kaj pli. Sed la ĉefa ingredienco en ĉi tiu plado - estas Nutty karamelo. Prepari ĝin, vi devas hejti en pato pulvora sukero (125 g), ĝi komencas fandi. Sencxese vigligi, daŭre varmego ĝis karamelo sukceno nuancon. Tiam aldoni ĝin mielo (50 g) kaj kremo (240 ml). Fine de kuiri la karamelo miksaĵo estis verŝita en nuksoj (100 g).

Kunvenigi la kuko vi volas eltranĉi cirklo de nubeto kukvendejo por ĝustigi la grandeco kaj formo de strioj sur la bufro 2 cm, kaj poste disdoni ilin al la fundo kaj muroj, kaj lubriki la ovon. Poste metu en la formo de nukso karamelo, tiam pirojn.

Tavolo kuko kun caramelized piro baku por duonhoro je 180 gradoj. Tiam ĝi devas esti malvarmeta kaj tranĉi en pecoj al la letero.