Viando kaseroloj

Kiel frandaj aspektas ceramikoj potoj sur la skribotablo! Al la letero pladoj en la kaldrono - la kolorigo de la ferioj festo!

Estas bedaurinde ke en nia epoko komencis forgesi pri la alfarería. Rusa uniformo varmego forno kaj la naturaj ecoj de la argilo, estis kombinitaj, identigita unika speco de kuirado - malviglo. Kiam ĝi efikojn sur la plej milda produktoj, konservante ilin en pli nutrientes kiu ajna alia metodo.

Krome, la kuiristo en la poto estas tre simpla, kaj la rezulto estas delikateco, ĉu viando en la poto aŭ nur malordo. Se ni prenas la potoj a la carte, Vi povas prepari individuo kurson kaj pro emocio, kaj por infano, kiu ne rekonas la pafarkon. Kaj almenaŭ ĝenaĵo kaj bonan humuron provizita.

Precipe bone por pladoj kiel ekzemple dietaj kuirarto, kiel vi ne povas aldoni brulaĵon al la produktoj. Nur necesas memori unu regulo - nome, la preparado de malsamaj produktoj ne estas unuforma. Sekve, ili devas kuŝis sur la linio. Ĝi ne estas tre oportuna, ĉar la plej multaj el la poto kovrita per kovrilo de la testo. Ekzistas alia vojo. Parto de la produkto, ekz-e, karno, fritita antaŭ esti metita en la forno. Multaj ne aldonas likva, kiel la manĝo estas malviglas en ĝia suko. La plej naturaj kaj eble bongustan recepton de pladoj, la viandon en la kaldrono. Opcioj varma maso, sed ĉiam riĉa aromo kaj gusto, alloga aspekto ilin ekstreme bongusta. Vi povas kuiri la viandon kun pritondas en marmito kun legomoj kaj diversaj cerealoj.

Kie kaj kiam mi unue komencis uzi argilo potoj nun starigis, eble, malfacila. Tamen, ĝi scias ke en la antikva Romo kiel bakita viando kaj pano. Hodiaŭ, la elekto de tiaj pladoj estas sufiĉe granda, sed ĝi estas pli bone elekti unglazed potoj. Tamen, en ĉi tiu kazo ĝi estas necesa por konservi individuajn potoj por fiŝoj, kokido aŭ cerealo, ĉar ili sorbas odorojn kaj gardu tion firme. Tial, lavon ceramiko rekomendas varma akvo kun sodakvo, sen uzi detergentes. Metante poto metis en malvarma forno, varmigante ĝi iom post iom por eviti krakas sur ĝi.

Receptoj de pladoj preparitaj en parto potoj aŭ potoj por solida peco de viando, vi povas doni multe. Tuj, ni respondos la demandon: kiel fari potoj de viando?

Recepto 1-a, simpla

La viando en la poto en Belorusa aŭ tushanka

Viando - funton aŭ 700 gramoj;

senŝeligis agarikoj - funton;

3 cepoj;

celerio, petroselo - unu radiko;

laŭro - 3 pecoj, nigra pipro - 10 pizoj;

1 kapo ajlo;

1 taso bolanta akvo.

Viando kotleton, hakas la fungoj.

Miksu la viando kun fungoj, aldoni la spicoj, salo kaj verŝi bolantan akvon.

Kuiri en la forno en fermita argila poto horo kaj duono.

Recepto 2-a, pli forte

Viando en la kaldrono. Hungara gulaŝo

Skizo de la vilaĝo taverno en Hortobágy.

Malnova cigano solisto ludas czardas, kantu kune kun li ĉiujn gastojn. Tiu amo al la malnova kanto - la animo de la hungaroj. Kaj sur la tablo vaporanta manĝaĵo en poto-pufiĝis potoj, blanka bonodora pano kaj carafe de seka vino. Gasto-fremdulo demandas gulaŝo. Ho, gulaŝo! Nenie ne povas kuiri ĝin tiel.

Prenu pri unu kilogramon da bovaĵo, terpomoj kilogramon.

100 g de graso bezonis;

1 cepo, paprikoj kaj tomatoj - 250 g;

0.5 _TSP_ majorano, salo kaj nigra pipro.

Chop cepo fajne kaj friti bela.

Viando tranĉo. Pecoj de viando miksita kun cepoj, ruĝaj paprikoj kaj spicoj.

Metu la stufaĵo, aldonante iom de akvo kaj konfuzon.

Vi povas, se dezirata, aldonu seka vino.

Post duonhoro (rigardas la viando mola), aldoni la terpomojn, paprikoj. Post 10 minutoj minutoj enfermas ĵetkuboj tomatoj.

Tiam aldoni akvon kaj alporti al la preteco de karno kaj legomoj.

Ĝuu mirinda delikata gusto de viando en la poto! Bonan apetiton!