Adobo por bovaĵo: ĉiufoje nova gusto pladoj

Se vi ŝatas pladoj de marinado viando (kebaboj, bifstekoj kaj tiel plu.), Vi devus provi prepari la adobo por la bovaĵo sur novaj receptoj. Tre eble, unu (aŭ pli) el ili estos via malkovro.

Unue, ni memoras kiel fari la plej ofta adobo por bovaĵo. Ĝi povas esti preparita, ekzemple, surbaze de biero. Tiucele ĝi estas prenita 250 gramojn hordeo trinkaĵo, kvin gramoj da timiano, citrono unu, kvar ajlo najlo kaj ruĝa pipro pulvoro kaj salo al la gusto. Alpremis ajlo miksas en la ŝipo, kiu estos piklita viando kun ĉiuj ingrediencoj (krom biero kaj citrono) kaj moviĝis. Citrono ektranĉi maldikaj tranĉaĵoj aŭ rondoj. Al la miksaĵo estis aldonita kun citrono kaj ajlo biero. La ujo estas malaltigita bovaĵo adobo, funde trempita en la miksaĵo kaj lasis tiom por fekundigo adobo dum pluraj horoj.

Se ni anstataŭigi la bieron kun vino, ruĝa aŭ blanka, la gusto de viando por ŝanĝi. Ĝi fariĝos pli mola kaj sabrosa. Vi povas eksperimenti per aldono de adobo de ajlo anstataŭ citrono aŭ oranĝo Zest, romero kaj aliaj. Kaj ĉiufoje la gusto de la marinado viando surprizos vin per lia originaleco.

Kaj nun la recepton iom pli komplikaj kaj iom pli multekosta ingrediencoj - "La adobo por la bifsteko". Versxu en la preparita ujo por marinating viando por tri kulerojn de tablo vino ruĝa kaj legomo petrolo, du tablespoons (ankaŭ fuŝas) malhela sojsaŭco. Pour reen la kuleron kulero rallado zingibro kaj du - bruna sukero, pipro al gusto nigra pipro. La tuta miksaĵo. Preterlasi la rezultanta adobo bifstekoj kaj atendante la viando promarinuetsya.

Ni konsideru la strangaj por ni prepari la adobo receptoj.

Ekzotika adobo por bovaĵo kun granatarbo

Ĉi nuance por marinating viando preparas ege rapida. Miksu unu parto vodko kaj kvar pecojn de granato suko kaj trempitaj dum momento en ĉi tiu miksaĵo viando.

Nekutima adobo por viando kun kivo

Al duono kilogramon da bovaĵo, oni bezonas unu aŭ du kivo frukto, antaŭ-shredded. Ankoraŭ estas necese preni cucharadita de koriandro, duona cucharadita de kumino kaj pipro al gusto ruĝa (papriko), varma pipro ruĝa kaj chiles. Ĉiuj spicoj estas bone miksitaj. Viando kondimento frotis kun tiu miksaĵo kaj fajne pikita kivo. Bovaĵo estas metita en malvarma loko por trempado.

Vi en la domo havas ŝereo kaj olivan oleon? Tiam, la jenaj recepton estas por vi. Prenu ĉiujn ingrediencojn por tri kulero: malpeza sojsaŭco, ŝereo, olivan oleon. Aldoni al ili du kulero de mielo, salo kaj pipro al gusto. Ĉiuj adobo por bovaĵo estas preta, nun ĝi estas viando.

Iun tagon vi revis viziti Meksiko? Eĉ se via revo ankoraŭ ne rimarkis, tio povas alporti meksika adobo por kradrostado bovaĵo. Pika, plena de fajro kaj la suno, tiel la adobo nur devas gustumi veran meksikano. Viando marinado en detonar miksaĵo Tabasco saŭco, keĉupo, tekilo, citrono suko, mustardo kaj spicoj. Prepari la adobo saŭco tia, vi devas preni:

- Kvardek gramojn da ruĝa vino vinagro,

- Tridek gramojn de Tabasco saŭco,

- Sesdek gramojn da olivoleo (por manko de kapabla kaj legomo)

- cent kvindek gramojn de citrono suko,

- ducent gramojn da tekilo,

- tricent kvindek gramojn de ketchup,

- cent gramojn de mustardo Dijon ,

- kvindek gramojn de ajlo,

- dek gramojn da salo kaj ruĝa dolĉa pipro (papriko).

La nombro de komponantoj estas kalkulita por kilogramo da viando.

Fajne pikita ajlo, miksi kun la ceteraj ingrediencoj. Miksi bone ĝis homogena miksaĵo preterlasi ĝin dum tago kaj metis la viandon en malvarma loko. Post 24 horoj, la bovaĵo peklitaj akiri de la frostujo kaj friti sur la krado. Ĉu vi sentas la gustoj de Meksiko?!