Dieto por malsanoj de la tracto gastrointestinal: la receptoj. Lumo dieto je malsanoj de la tracto gastrointestinal

Nuntempe, la malsano de la tracto digestivo (gastrintesto) estas tre disvastigata. Krom hereda, grandega rolo en la evoluo de tiaj malsanoj estas ludita de malordoj de manĝaĵo reĝimo (kaj ne nur) - manĝante alta kalorioj, fritita kaj acidaj nutraĵoj, malregulaj manĝoj, manko de dormo tempo, oftaj streso kaj aliaj negativaj faktoroj. Kiam la signoj de la malsano kiel malordoj de la intesto funkciado, abdominales doloro, naŭzo, malmultaj homoj iras al la kuracisto tuj. En ĉi tiu progresema malsano estas multe pli malfacile kuraci, ol la ĵus komencita.

Por malebligi eblaj severaj konsekvencoj, vi atentu propra sano. Gastrito ne kuracis ĝustatempe, povus eventuale disvolviĝi en stomaka ulcero kaj kojlito - en maligna malsano. La kuracisto efektivigita post hejme aŭ inpatient traktado nepre rekomendas la paciento al dieto. Bone-elektitaj produktoj helpos plibonigi la entuta kondiĉo de la tracto digestivo, por forigi la simptomojn, kaj la reveno al normala vivo.

akra gastrito

En akra gastrito, kiu ofte okazas en infanoj pro troa manĝado, kaj plenkreskuloj - pro konsumo de alkoholo, dorlotita kaj irritante nutraĵoj, necesas komence purigi la intestoj.

Dum la unuaj du tagoj ĝi rekomendas malsato kaj troa trinkado (dieto je malsanoj de la tracto gastrointestinal en infanoj ne provizita). Tiam la paciento komencas milde nutri. Unue, likva manĝaĵo - ŝlima streĉitaj supo, malalta grasa supo, buljono koksoj, teo kun citrono. Tiam, dieto etendi kaj aldoni al la kremo teo, lakto, kaj poste vi povas permesi frukto sukoj, puré avengrio, acida ĵeleo, ĵeleo. Vi povas uzi la vaporo karno pikita, blanka sekigitaj pano legomsupon, fiŝoj dumplings, fruktojn kaj tiel plu.

kronika gastrito

En ĉi tiu kazo, la dieto kun tracto digestivo malsano en infanoj kaj plenkreskuloj devus esti mola, milda. Ĉe ĝia absoluta respekto al du semajnoj malaperi dyspepsia kaj doloro. Tiam vi povas iri al la fonto de nutrado cirkvito, lasante la stomako samtempe ekscita secretoras agado. Ebligi povas sokogonnym manĝaĵo - legomo kaj viando Navara, kaviaro, haringo. Estas necese forigi la kruda fibro kaj ligilo histo, kiel kun malpliigo de secretoras funkcio de la stomako estas perturbis digesto de planto kaj besto histojn.

Kiam kuiras, certigi ke ĝi estis zorge kuiri kaj grundo, per mukozoj koleron estas reduktita.

Dieto por gastrointestinales malsano en adoleskantoj engaĝas konsumas malalta grasa fiŝo aŭ karno pladoj, milda fromaĝoj, malgrasa ŝinko, fruktoj kaj legomoj, antaŭ-kuirita kaj puré, legomoj, biskvitoj, blanka malfreŝa pano, lakto, biskvito, laktaĵojn, butero, malgranda kvanto de spicoj , ovo pladojn. El trinkaĵoj permesis la uzon de kafo, teo, kremo, kakao, koumiss, kefiro.

Estas necese strikte malpermesas la diversaj varmaj pladoj, freŝa pano, legomo roughage, stringy kaj acidaj manĝaĵoj, dolĉaj kukoj, varma kaj kukvendejo.

La manĝaĵo en ĉi tiu kazo estas preta sen salo.

ulcero ulcero malsano

Tiuj pacientoj devus ankaŭ esti aliĝita al malpeza dieto kun tracto digestivo malsano. Menuo inkluzivu termike, kemie kaj mekanike prilaboritaj nutraĵoj.

La dieto devus esti inkluzivita puré veggie supoj kun la aldono de kremo kaj lakto. Viando, fiŝoj (maldika) rajtas uzi nur bolas (en la formo de kaĉo, kokido kaj viando Burgers kaj fiŝoj quenelle). Vi povas manĝi puré dometo fromaĝo, acidophilus lakto, dolĉa kremo, kefiro, jogurto, butero, kremo, lakto.

Malgraŭ tio, ke lakto - Estas kompletaj nutra produkto kiu enhavas la necesa por la vivo, regenerado kaj histo kresko nutraĵojn, iuj pacientoj toleri ŝin malbone. Por instrui la paciento melki, tio tuj en la komenco de la traktado donita en malgrandaj porcioj. Se persono ne alkutimiĝi, vi bezonas por komenci doni supoj, diluita vegetaĵa lakto (migdalo aŭ juglando) aŭ kremo.

Mukozon supoj eksciti gástrico sekrecio malbone, krome, protektas la stomakon tegaĵo de mekanikaj stimuloj. Por provizi tre bona mola-kuiritajn ovojn aŭ en omleton, la vaporo. Ili enhavas proteinon, seriozan sxargxojn en la stomako ne havas.

Inkludo en butero dieto permesas levi la calórico enhavo de la nutraĵo, subpremi gástrico sekrecio. Ĝi devas memori ke la oleo kiu estas prezentita kun karbonhidratoj kaj proteinoj, kvankam la acidez de gástrico sukoj kaj reduktas, pliigas sekrecion periodo.

Fiŝo kaj viando produktoj preparis en la formo de malfiksas quenelle, preskaŭ ne iriti la gástrico secretoras aparato. Ankaŭ, personoj kun ulcero en la dieto povas inkludi blankan sekigxintan pano.

Ekskludi brunaj, kale, spinaco, sed povas rekomendi diversaj fruktoj, dolĉa frukto trinkaĵoj, kremoj, ĵeleoj, ĵeleo.

Terapia dieto en malsanoj de la tracto gastrointestinal

Kuracistoj kiam elektante dieton estas preskribita limojn, konsiderante ne nur la karakterizaĵoj de la malsano, sed ankaŭ la bezonojn de pacientoj.

Pevzner (konataj nutricionista) dek kvin kurac dietoj estis evoluigita, kiu parolos sube. Kaj ne forgesu ke dieto kun tracto digestivo malsanoj devas konsenti kun la kuracisto.

Dieto № 1

Preskribis tiun dieton por la tracto digestivo kaj pankreato malsanoj, duodena ulcero aŭ stomako. La dieto provizas la homa korpo kun energio, ne kongruis produktoj elimini la ŝprucinta mukozoj inflamo, krome, akceli la resanigo de erozioj kaj ulceraciones. Manĝaĵo estas provizita ekskluzive en malfreŝa (antaŭ produktoj vaporo aŭ bolas).

Dieto 1al №

Tiu dieto kun gastrointestinales malsano kun alta acidez estas "premita" de la antaŭa personigo. Ŝi nomumis dum plimalboniĝo de gastrito, ulceroj kaj hiperklorhidreco. Estas malpermesite uzi produktojn kiuj kontribuas al la disvolviĝo de suko gástrico.

Dieto № 1b

Nomumita ĉi lumo dieto je malsanoj de la tracto gastrointestinal en pardonado (en ulcero ulcero malsano de la intesto, stomako, aŭ gastrito). Dieto stimulas reakiro, forigante poŝoj de mukozoj inflamo. Salo kaj karbonhidratoj esti restriktita. Estas necese forigi ĉiujn stimuloj kiuj stimulas intesta movkapablo kaj gástrico acida sekrecio.

Dieto № 2

Registras tian dieton kun gastro-intesta malsano en la maljuna (kun kronika gastrito kun malalta acideco aŭ kronika enterocolitis). Tia manĝaĵo efekton beneficioso sur intesta funkcio kaj plibonigas la secretoras funkcio. Tiu dieto kun gastrointestinales malsano (receptoj taŭga pladoj sube) inkluzivas produktojn kiuj enhavas extractives kaj biologie aktivaj substancoj. Ne necesas por mueli manĝon.

Dieto № 3

Nomumite tian dieton je malsanoj de la tracto gastrointestinal en la kazo de mallakso, kio provokis dyskinesia. En ĉi tiu kazo la produktoj devas certigi normalan digesto kaj plibonigi intesta peristalsis. En la menuo, Vi devas eniri la saturita kruda fibro nutraĵoj.

Dieto № 4

Ĉi kurac dieto por malsanoj de la tracto gastrointestinal provizas mekanikan kaj kemian protekton de intesto irritable. En ĉi tiu kazo, estas forigitaj fumado, salazón, natura produktoj kaj sukoj enhavis kruda fibro. Nomumita de la Dieto en kazo de disenterio aŭ akra enterocolitis.

Dieto nombro 4b

Tia dieto estas preskribita por malsanoj de la tracto digestivo kaj hepato. Ĝi alportas krizhelpon de diversaj malsanoj de la stomako. ŝanĝo en dieto reduktas diversaj procezoj inflamatorios cetere normaligi hepato funkciado, intesto, kaj pankreato. Limigoj rilataj al manĝaĵo, irritante la intesta ingon kaj mukozo gástrica, krom stimuli la procezoj de fermentado kaj putriĝo.

Dieto nombro 4b

Tiu lumo dieto je malsanoj de la tracto gastrointestinal. Ĝi taŭgas por homoj retrovanta, helpante movi glate sur normala tablo. Ĝi iom post iom komencis esti prezentita por ni ĉiuj konataj nutraĵoj.

Dieto № 5

Homoj kiuj rekuperas, asignita tiun dieton kun tracto digestivo malsano. Receptoj por ĝi estas listigitaj sube. La dieto povas ankaŭ esti uzita en kronika malsano remisiones.

Ĉiu dieto kun digestivo malsanoj (por la semajno, monato, ses monatoj) protektas kontraŭ superŝarĝi la digestiva organoj. Elektinte dieton devas konsideri la rekomendojn de la kuracisto.

Oat (hordeo) lakto supon kun ovo

ingrediencoj:

• aveno (hordeo) semolo (40 g);
• Akvo (700 g);
• kulero butero;
• duona kulero de sukero;
• glaso da lakto;
• yema (duono).

Grits devas plena de malvarma akvo kaj kuiri sub la kovrilo 2 horo. Tiam forviŝi kaj absceso. Tiam vi plenigu kun varma lakto, miksi kun yema de ovo, aldonu la buteron, sukeron.

viando pudingo

ingrediencoj:

• akvo (trionon taso);
• bovaĵo (120 g);
• Ovo (duono);
• butero (cucharadita).

Viandon kuiritan devus mueli, movi en la formularo. Cook vi bezonas por paro. La rezultanta pudingo verŝi lakton saŭco kun ovo kaj restanta butero.

fiŝoj dumplings

ingrediencoj:

• malfreŝa pano Blanka (10 g);
• 100 g de fiŝoj fileon;
• kremo (30 g);
• kulero butero.

Pano trempita en kremo, fiŝoj kaj frakasados. Por ricevi multajn aldonis oleon. Muldita quenelle mallevis al 5 minutoj en bolanta akvo. Antaŭ utili, vi devas verŝi sian oleon.

lakto saŭco

ingrediencoj:

• lakto (duono taso);
• kulero plenaj de faruno;
• kulero butero.

Fry la faruno kun la butero, verŝante la lakto iom post iom. Sekva, kuiri, efikantaj tutan tempon, 10 minutoj. Servu kun legomoj aŭ viando pladoj.

Pure

ingrediencoj:

• florbrasiko (60 g);
• kulero da lakto;
• duone karotoj;
• judaj verdoj (30 g);
• 30 g de pizo;
• paro pinĉaĵoj de sukero;
• kulero butero.

Brasiko, pizoj kaj faboj boli. Karoto stufaĵo en lakto. Ĉiuj malvarmeta, rub. Aldoni la varma lakto, kiuj restis, butero kaj sukero, knedu, verŝi la oleon. Servu kun boligita ovo.

Rulo kun fruktoj

ingrediencoj:

• lakto (unu-duono taso);
• rizo (50 g);
• kulero butero;
• paro pinĉaĵoj de sukero;
• duono de la ovojn;
• Akvo (25 g);
• pomoj (50 g);
• sekvinberoj aŭ prunes (20 g).

Mueli la rizon en kafo Grinder. Stir lakton kaj alporti al boli. Per maso aldoni sukeron, do malvarmeta. Batis la ovo kaj butero kaj miksi kun la rizo griaĵon. Pezo surmetis malseka gazo dikeco de 1 centimetro. Top vastigita shredded pomoj kaj pritondas, envolvita rulo. Metu ĝin en la kaserolon. Preta manĝoj dum kelkaj.

omleto paro

ingrediencoj:

• lakto (60 g);
• du ovojn;
• kulero butero.

Miksu ovojn kun lakto, tiam verŝi en muldilo. Cook vi bezonas por paro. Aldonigxis la omleton meti malgrandan pecon da butero.

Apple kaj karoto sufleo

ingrediencoj:

• pomoj (75 g);
• duono de la ovojn;
• karoto (75g);
• du kuleroj de lakto;
• pinĉaĵo da sukero;
• pinĉaĵo da semolo;
• kulero butero.

Se dieto estis registrita kun la malsano de la tracto gastrointestinal, do provu tiun pladon. Karotoj devus esti tranĉita en rondoj kaj sendi stufaĵo en lakto. Tiam forviŝi ĝin tra kribrilo kun pomoj. Miksi kun semolo, sukero, ovo batita, butero fandita. Meti en formon. La plado estas vaporo. En la rezultanta souffle aldone vi povas meti malgrandan pecon da butero.

Rizo supon sur la infuzaĵo de blueberries

ingrediencoj:

• Sekigitaj arándano (40 g);
• akvo (3 tasoj);
• rizo (30 g);
• citrono suko (1 tbsp ..);
• pinĉaĵon de sukero.

Blueberries kaj rizo lavita. Figuro kuiru en akvo kaj forviŝi kun la infuzaĵo. Cook blueberries kaj flankenmetis por duonhoro. Infuzaĵo de streĉo, aldonu al ĝi la sukero, suko de citrono kaj puré rizo. Servis kun croutons.

kremo fromaĝo

ingrediencoj:

• kremo (35 g);
• lakto en polvo (cucharadita);
• kazeo (duono pack);
• butero (cucharadita);
• yema (duono);
• vanilina;
• sukero (3 hr. l.).

Mueli la yema kun sukero, aldonu la lakton, tiam kuiri, efikantaj tutan tempon necesan. Malvarmeta, aldonu la buteron, rallado fromaĝo, acida kremo kaj vanilo. Ĉiuj miksaĵo, sendu en la formo.

Rizo pudingo buljono

ingrediencoj:

• malalta grasa buljono de karno (vitro);
• Figuro (2 tbsp ..);
• butero (cucharadita);
• Ovo (duono).

Se vi preskribis dieton je malsanoj de la tracto gastrointestinal, ĉi tiu telero estos plej bonvenaj. Figuro grind en kafo Grinder, la rezultanta faruno versxu en varma buljono. Soar 10 minutoj. Ovo adultigata kun ½ butero, aldonu kaĉo. Metu en multaj ŝimo. Alportu paro ĝis mola. En la rezultanta pudingo metis pat da butero sur pinto.

zrazy kokidon

ingrediencoj:

• butero (cucharadita);
• kokidon (120 g);
• proteino kuiritajn ovojn (½ PC.).

Sformovat pikita 2 omletoj, movi ilin al bela krado. La vaporo.

kneloj

ingrediencoj:

• butero (cucharadita);
• bovaĵo (100 g).

Viando persekutado tra la viando muelilo dufoje. 4 Roll la pilko, kiu tiam devas meti sur la krado. La plado estas vaporo. Kneloj servis kun butero.

rizo saŭco

ingrediencoj:

• akvo (duona glaso);
• Figuro (1 tbsp ..);
• butero (kulero).

Figuro kuiru, rub por kribrilo dufoje, tiam kuiri. Aldoni la buteron kaj miksi bone. Ĝi povas utili kun kneloj, kneloj, Zrazy.

Dometo fromaĝo souffle kun saŭco de blueberries

ingrediencoj:

• forlogaĵo (1 tbsp ..);
• Akvo (30 g);
• kazeo (duono pack);
• amelo (5 g);
• butero (cucharadita);
• sukero (15 g);
• Blueberry (25 g);
• duono de la ovojn.

De akvo kaj aknoj kuiri kaĉon. Curd forviŝi, miksi kun ovoj, cerealoj, butero kaj sukero. Meti en muldilo. La plado estas vaporo. Faru saŭco: kuiri blueberries kaj lasis stari 20 minutoj. Aldoni la sukero, amelo, solvita en akvo. Souffles preta verŝi saŭcon sur supro.

Omleton vaporo proteino

ingrediencoj:

• Akvo (50 g);
• proteinojn (de ovo 3);
• butero (1 tbsp. l.).

Proteinojn per akvo vipo. Versxu en muldiloj, ŝmirita. Alportu paro ĝis mola.

Blueberry ĵeleo

ingrediencoj:

• vakciniojn (30 g);
• Akvo (vitro);
• mielo (5 g);
• amelo (1 _TSP_ ..);
• citrono suko (1 tbsp. l.).

Blueberries simmer en akvo dum 10 minutoj, tiam lasu stari por dek kvin minutoj. Buljono drenilon, tiam aldoni la mielo. Sxvelajxon, aldonu amelo, antaŭ-solvita en akvo. Aldoni al la plado de suko de citrono.

Terpomo kaj karoto supo kun rizo-bazita

ingrediencoj:

• oleo (Deserto kulero);
• rizo (30 g);
• terpomoj (2-3 PC.);
• karotoj (1 pc.);
• akvo (duona taso);
• duone yema;
• lakto (glaso).

Kuiri la rizo. Wipe, miksi kun rallado boligitaj terpomoj kaj karotoj kaj bolanta lakto. La rezulta maso ĝissate yema, frotis per oleo.

cecils

ingrediencoj:

• akvo (1/2 taso);
• bovaĵo (150 g);
• ovo (kvarono);
• butero (kulero).

adultigata viando. Por aldoni kulero de la plenigaĵo oleo, ovo. Knedu, formitaj kiel kugletoj. Metu ilin sur la krado, tiam kuiri dum kelkaj. Nebulpluvo kun oleo antaŭ utili.

Viando zrazy kun omleto

ingrediencoj:

• malfreŝa blanka pano (tranĉaĵo);
• bovaĵo (150 g);
• Ovo (1/2 PC.);
• lakto (15 g);
• butero (kulero).

Beat ovojn kun lakto, verŝi la miksaĵo en la lavujon baku. La rezultanta omleton kotleton. Viando kaj panon (trempita kaj deprimita) uzante muelilo mueli. Deslumbrar 2 omletoj, dum metita en la mezo de ĉiu omleto. La vaporo sur la krado. Antaŭ utili, devus esti akvumis lakto saŭco, aŭ la ceteraj butero.