Dumplings kun terpomoj: la recepton paŝon post paŝo kun fotoj

Cooking - kompleksa scienco, en kiu estas tiom da malsamaj devioj de ili, kune kun striktaj reguloj. Unu el la plej okulfrapaj ekzemploj de tiaj kazoj estas la dumplings kun terpomoj. Ĉi tiu telero estas nekonsekvenca jam en ĝia titolo. Malgraŭ tio, ekzistas grandega nombro de malsamaj receptoj por ĝia preparo.

La plej simpla opcio

Kelkfoje la gastigantino konfuzita du tre malsamaj teleroj: dumplings kaj dumplings. Ĉi tiuj produktoj diferencas inter si per kelkaj karakterizaĵoj:

1. Testa aspekto. Por la dumplings ĝi devas esti banalaj.
2. La komponado de la kompletigo. En la unua kazo oni farĉo aŭ fiŝo. Ĉiuj aliaj elektoj estas dumplings. La ĉefa trajto de la kompletigo al raviolo - estas, ke ĝi ne devus esti dolĉa.
3. Ŝtata kompletigo. Por la dumplings miksaĵo estas preta. Ĉe la raviolo kompletigo estas ĉiam malseketa.
4. produkto formon. Dumplings farita por fari rondaj. Kvankam konata kaj aliaj enkorpiĝoj.

Violadores iu el tiuj signoj, eblas akiri produkton kiu estas sur aliaj indikiloj restas apartenantaj al unu aŭ alia formo. Prenu, ekzemple, terpomo dumplings.

La plej facila elekto por ilia preparado engaĝas la jenaj recepton komponado.

Por la pasto: 0,3 kilogramoj de faruno, salo, 2 ovoj, 5 gramoj de vegetala oleo kaj 70 mililitroj da akvo.

Por la plenigo 8 terpomoj, salo, pipro kaj cepoj 6 grundo.

Preparanta dumplings kun terpomoj jene:

1. Unue, vi devas fari la paston. Por fari tion, miksi ĝisfunde ĉiuj ingrediencoj en granda bovlo. En la unua etapo, vi povas uzi mixer, kaj tiam fari finan obminku manoj.
2. Por la plenigo legomoj devas purigi la unua, purigi, kaj tiam hakis uzante tranĉilo aŭ modernaj shredders. Post tio vi povas aldoni la ceteraj ingrediencoj gustumi.
3. Ruliĝi el pasto kaj poste uzante konvencia vitra muldiloj aŭ tranĉi de gxi neta rondaj billet.
4. Sur ĉiu peco meti parton de la kompletigo kaj milde zaschipnut rando.

Post tio volas nur dumplings preta kuiri en bolanta akvo kun aldono de salo. Tiu procezo povus preni 7-8 minutoj.

Miksita kompletigo

Pro la fakto ke ene de la raviolo laŭ la reguloj devus esti la viando produktoj povas prepari kun la miksitaj plenigaĵo. Fakte, en ĉi tiu kazo ĝi estas rompita nur unu el la trajtoj de la produkto. La rezulto estas tre bongusta raviolo kun terpomo kaj pikita viando. Legomo komponanto tie estas nur malgranda aldono. Por la preparado de tia pelmeshek bezono;

800 gramoj de faruno, 0,5 kilogramoj de karno pikita, ovo, 300 ml de akvo, 1 terpomo, salo, bulboj 5 kaj vegetala oleo.

Kuiranta viando kaj terpomo dumplings Facilas:

1. Unue, vi povas fari kompletigo. Tiucele estas necese rulumi tra viando muelilo en la legomoj (cepoj kaj terpomoj), kaj poste kune kun la salo kaj aldoni ĝin al la viando.
2. Por testi la unua afero vi devas whisk whisk la ovo kun akvo kaj 2 tablespoons da oleo. Tiam iom post iom aldoni la faruno, fari fina parto. La pasto devus ne batas al la manoj forte.
3. Fari la dumplings, vi povas uzi specialan formon por skulptado. Poste, la testo devas esti disigita de la peco, kaj ruliĝi ĝin en tavolo dikeco de ne pli ol 3 milimetroj.
4. Kovru ilin formi kaj forte premis al iomete kolapsis en la truoj.
5. La rezultanta malplenoj plenigu la preta miksaĵo kaj poste kovri kun alia formo de la sama formado kaj laminar ĝi aldone al ruliĝantaj pinglo. Rezulte, la finita dumplings povos disigi.

Poste, ili nur kuiri. Por pli gusto en akvo, krom salo, eblas meti golfeto folio.

Dumplings en Belorusa

De pratempo, la dumplings estis konsiderita rusa pladon. Kun la tempo, la nacia kuirartoj de aliaj landoj, ili estis adaptita laŭ lokaj gusto preferojn. Ekzemple, la belorusoj havas iliajn dumplings kun terpomoj, la recepton de kiuj estas iom malsamaj de la kutimaj ebloj. , Vi devas preni prepari ilin:

Por la pasto: 170 mililitroj da akvo - 3 tasoj faruno, 1 ovo, salo kaj 15-20 gramoj de vegetala oleo.

Por la kompletigo: 450 gramoj de terpomoj, cucharadita salo, du bulboj, 100 gramojn mola fromaĝo kaj 35 gramoj de vegetala oleo.

en ĉi tiu kazo, la procezo teknologio estas iom malsama:

1. Prepari la paston en bovlo de saleta akvo unue devas rompi ovon kaj poste aldoni la oleo kaj whisk bone ĉiuj.
2. Verŝu la faruno sur la tablo, faras ĝin malgranda depresio kaj verŝi la preta miksaĵo. La maso devas knedu ĝis ĝi haltas algluite viajn manojn.
3. Terpomoj por kompletigo estas unua necesa por kuiri, kaj poste malplenigante la akvo, knedu en puré.
4. Cepoj renversiĝi libere kaj malpeze fritas en pato.
5. Konektu produktoj, aldonante la ceteraj ingrediencoj.
6. Dividu pasto en pecoj, kaj poste ruliĝi el ĉiu peco en malgrandan rondan kukoj.
7. Meti en la centro de ĉiu el la kompletigoj kaj zaschipnuv rando, konekti la randoj de la formo de duona luno.

Post bolanta en salita akvo, finitaj produktoj devas kapti slotted kuleron kaj servi kun butero.

Ĉefa procezo paŝoj de

Fakte, dumplings - a meatless dumplings kompletigo elektitaj laŭ la bontrovo de la gastigantino. Tamen, kelkfoje ne kongruas la nomon de la plado. Ekzemple, ekzistas dumplings kun terpomoj. La recepto paŝo post paŝo kun fotoj faciligante vidi ĉiujn etapojn de la procezo kaj observi la bazan similecon kun la convencional. Por ĉi pladon vi bezonos:

400 gramoj de terpomoj - 350 gramoj de faruno, 2 cepoj, 5 gramoj de salo, kvarono cucharadita nigra pipro, fenkolo 8 gramojn, 100 gramoj de karotoj kaj 30 mililitroj kaj 40 mililitroj oliveca iu alia legomo petrolo.

La tuta procezo konsistas de pluraj paŝoj:

1. Prepari la pasto faruno devus esti miksita kun salo, poste aldoni 150 ml de varmeta akvo, knedis paston.
2. Pliigi la elasteco ĝi devas esti metita sur 50 minutoj en mola sako.
3. Senŝeligis terpomojn boli en malpeze salita akvo.
4. Cepoj renversiĝi arbitre, kaj por mueli la karoto estas pli bone uzi belan muskato.
5. La produkto devas esti malpeze frititaj en oleo de olivo.
6. La terpomon dispartigi en ajna konvena maniero. En la rezultanta maso aldonu vegetala oleo, du trionoj de ora legomoj kaj aliaj ingrediencoj.
7. Ruliĝi el la paston en glata kudro tiam tranĉitaj de gxi tranĉaĵoj kun konvencia vitro.
8. Plenigu ĉiu malplenan plenigaĵo kaj sekurigi la artiko.

Post ĉi tiu artikolo, floured, vi povas sendi en la frostujo. Kiam ajn ili povas akiri ĝin kaj kuiru.

Originala formo

Kiel alian vi kuiri dumplings kun terpomoj? La recepton en la poto estas bona, la produkto estas jam akiris tuj preta por uzo. Tamen, antaŭ tio, ĉiu el la semi-finitaj produktoj estas farenda uzante la sekvajn suite de produktoj:

Por testo: 150 ml de akvo - 3 tasoj faruno, 10 gramoj de salo kaj 1 ovo.

Por la plenigo 7 terpomoj, salo, 100 gramoj da sekigitaj fungoj, 2 cepoj kaj 35 gramoj de vegetala oleo.

Por la saŭco: en glason da acida kremo - 10 gramoj de faruno kaj kulero de butero kaj tomato pasto.

Krome, la poto bezonos aldoni 50 gramoj de rallado fromaĝo kaj la sama kvanto de butero.

Preparanta ĉio estas tre rapida;

1. Unue kuirita ingrediencoj devas knedu la paston, kaj poste kovrante kun mantuko, lasi ĝin por 40 minutoj.
2. Por la kompletigo pre agarikoj devas trempi kaj kuiri en saleta akvo, tranĉi kaj frititaj cepo kun dispremita sur la pato.
3. Por la saŭco ora faruno esti konektita kun aliaj komponantoj kaj iomete produshit.
4. Ruliĝi la paston en faskon, dividi ĝin en pecojn.
5. Sur ĉiu el ili metu iom plenigaĵo kaj sekurigi la randoj de arbitre.
6. Preta dumplings devas meti en bolantan akvon kaj atendas ĝis ili flosas.
7. Ĉe la fundo de la poto metis la butero. Poste, versxos sur dumplings, kovri ilin kun saŭco kaj aspergu per rallado fromaĝo.

Plue, la potoj devas sendi ĝin en la forno por 15-25 minutoj, metante antaŭ-temperaturo 185 gradoj en ĝi.

kompletigo kompleksa

Gustumi la dumplings estis pli delikata kaj bonodora, por ili eblas fari specialan plenigaĵo. Ĉar bezonos: 600 gramoj de terpomoj - 1 ovo, 5 gramojn da salo, 20 gramoj de butero, 1 gramo de tero pipro, cepo 2 kaj 50 mililitroj de tuta lakto.

Testa komponantojn prenita normo: 500 gramoj de faruno, glaso da akvo, 2 ovoj, kaj 10 gramoj de salo.

Kiel vi faras cxi dumplings kun terpomoj? La recepto paŝo post paŝo en ĉi tiu suite de produktoj estas iomete malsama de antaŭaj versioj:

1. Unue, la terpomoj estu lavitaj, purigita, kaj tiam kuiri, salo akvo iomete. Ĝi prenos 25 minutoj.
2. Mince la cepo kaj friti en butero.
3. Potato piston en puré kaj aldoni la ceteraj ingrediencoj, kuiri mola plenigaĵo.
4. Verŝu la farunon en bovlon diapozitivoj, aldoni la ovojn kaj salo, tiam pinti la akvo, kuiri paston. Antaŭ Butchering ĝi estu donita 30 minutoj stari maskita tuko.
5. Sur la tablo, floured, ruliĝi la pasto por ke la tavolo dikeco ne malpli ol tri milimetroj.
6. Uzante la formo de cirkla spacoj tranĉitaj.
7. Plenigu ilin kun plenigaĵo kaj pinĉi la randoj forte.

Preta dumplings nur boli. Por gusto de la akvo, sed salo, aldonu iom buljono. Finita produktoj produktitaj mola, delikata kaj tre bongusta.