Kiel kuiri khachapuri en Imereti

Khachapuri en Imereti preparis specialan recepton, kiu dum multaj jarcentoj transdonita al Kartvelio de generacio al generacio. Tamen, ne nur la loĝantoj de ĉi tiu sunplena lando kiel bongusta orientaj pladoj. Post ĉiu, la civitanoj de nia stato estas ankaŭ ne revenus por manĝi fromaĝon kuko.

Khachapuri kartvela. Necesaj ingrediencoj por la pasto:

• faruno de tritiko - unu kilogramo;
• Sugar - unu kompleta granda kulero;
• varma trinkakvo - kvincent mililitroj;
• seka granular gisto - dek gramojn;
• Sunfloro oleo - cent mililitroj;
• Kremo margarino - kvindek gramojn;
• yodada salo - malgranda kulero.

Khachapuri en Imereti: knedas gisto paston procezo

Prepari la fundamentoj devus preni emajlo bovlo, versxu reen oni pentras de varma trinkakvo, aldonu sukero kaj aldoni la seka granular gisto. Stir ingrediencojn ne valoras ĝin, ĉar vi devas atendi ĝis la produkto estas tute solvita. Tiam, la rezultanta ŝaŭmo oni devas aldoni malgrandan kuleron de yodada salo.

Tuj poste, en aparta poto estas bezonata por fandi la kremo margarino kaj miksi ĝin kun sunfloro oleo. Iomete podostyvshie grasoj devas versxu en la gisto kaj aldoni al la pezo de ŝia faruno. Tiel densa pasto, kiu devus esti metita en la estonteco en varman ĉambron kaj atendi ĉirkaŭ unu horo, ĝis ĝi estas plene venis.

Khachapuri en Imereti. Necesaj ingrediencoj por la kompletigo:

• Imeretian fromaĝo - duono kilogramoj (unu hachapuri uzas proksimume 350 gramojn de la produkto);
• kokidon ovojn - du grandaj pecoj;
• trinkakvon - tri grandaj kuleroj;
• sunfloro oleo - du grandaj kuleroj.

Khachapuri en Imereti: la preparado procezo de kompletigo

Estas notinde, ke, se vi ne povas trovi Imereti fromaĝo en proksimaj vendejoj, do anstataŭ vi povas facile uzi Adyghe simila produkto. Tamen, aldone al tio aldoni knedis butero kaj iom da salo.

Tiel, laktejo ingredienco devus piston per forko en bovlo, aldoni iom vipis proteino de du ovojn kaj poste miksi ĝisfunde. Ovoflavon ne devus esti dispoziciita, ili estas instigitaj por miksi kun akvo kaj sunfloro oleo en la estonteco esti uzata por ŝmiri khachapuri.

formado kursoj

Pretan gisto paston por esti dividita en kvar egalaj partoj, ĉiu el kiuj vi devas ruliĝi el la kuko kaj metis ĝin sur la centro de la plenigaĵo. kuko miksaĵo sur devus esti kovrita per peco de la bazo kaj milde knedu tiel ke la fromaĝo estas egale distribuita ene. Simile procesis ĉiuj ceteraj gisto pasto.

termika traktado

Antaŭ vi baku en la forno khachapuri, ili devus esti malavare ŝmiritaj preta maso de la yema de ovo kaj poste metis sur pato kun granda kulero vegetala oleo kaj sendi duhovochny kabineto por plua cocción.

Preta Kartvela plado rekomendas meti sur ebena ligna bovlo kaj servi.