Jam farita el pomoj - estas nur

La profitoj de pomoj ne skribis nur la mallaborema verkisto sur medicino. Sed neniu bezonas agitiĝas kaj uzi iliajn naciajn amo al pomoj - aksiomo ke estas ne postulita al pruvi. Tuj aperis sur la merkato la unua pomojn de la malnova somero varioj, populara en antaŭurbaj areoj - pomo sezono komenciĝas en la kuirejo. Estas malfacile diri, kiam ĝi finiĝas. Pladoj kaj preparoj de ĉi tiuj fruktoj estas uzataj en la hejma menuo jaro.

Kompreneble, vintre, familio provas provizi la freŝaj fruktoj, se estas ĝardeno kaj lokon por stokado. Sed rikoltanta estas ankaŭ bongusta kaj sana fruktoj de bonodora. Tradicia vintra provizojn - sekigita kaj marmeladon de pomoj. Moderna elektra secaderos sekure anstataŭigi la suno varmego kaj laboras ĉirkaŭ la horloĝo, farante la fruktoj sekigita procezo estas absolute ne laboro.

Aliaj negocoj - marmeladon de pomoj. Tiu produkto devus esti donita tempo, lasante la kuirado procezo sen atento. Pomoj kiam kuiris kun sukero emas senmoviĝi al la fundo de la pato kaj bruloferojn. Sed tempo pasis pli ol kompensita de la gusto de la finita pladon.

Preparanta marmeladon el pomoj ajna grado de matureco, el la falintaj fruktoj. La fruktoj devus esti funde lavita kaj purigita. Tiam ili devas esti tranĉitaj. Tranĉaĵoj ne devus esti tro malgrandaj, ili estas sur muskato froteto estas necese - en la marmeladon, en kontrasto kun la marmelado devus prezenti iom pecojn de frukto.

Sukero en la marmeladon de pomoj metos al gusto, laŭ sia propra preferojn. La normo proporcio de sukero po kilogramo da fruktoj - 300-400 gramojn. Pomoj esti gelling ecoj, pro siaj konsistigaj pectina, kaj ne bezonas densa siropo. acida pomo varioj ne estas uzata por kuirado marmeladon.

Multaj dommastrinoj demandas kiel kuiri marmeladon el pomoj, do li ne perdis brilan koloron. La sekreto estas simpla - uzi citrono suko. Tuj kiam la fruktoj estas tranĉita, oni sumigi en pato kun densa malsupro, aŭ en bovlo por kuiri marmeladon. Plenigu kun sukero, aldonu la suko de unu citrono kaj duono taso da akvo. Ĉiuj kalkuloj estas faritaj por kilogramo de preta kruda materialo.

Alportu boli marmeladon super malalta varmego bezonas lasi pomo tranĉaĵoj suko, kaj sukero solvita. Tuj kiam la tuta maso komencas gurgle bobeloj, kelkaj minutoj povas aldoni fajro. Monitor, efikantaj, dum grado de engrosamiento. Nova dikigi marmeladon devus Dowar sur malalta varmego, varma plenigita en sterila kruĉoj kaj korko. Pli bona por ĉi tiu uzo malgrandan kvanton de bankoj kun reuzebla ŝraŭbo-ĉapoj.

Apple marmeladon facile varii aldonante aliaj produktoj. Ĝi scias ke pomoj bone kun cinamo, nuksoj. Ŝatantoj ekzotika gusto povas uzi kiel aldonaĵo radiko zingibro. Cinamo en embaraso devus kuŝis ĉe la komenco de kuiri kiel tuto peco, migdaloj aŭ juglandoj bona mueli en fajna polvo. Walnut kompletigo nur du kuleretojn aldonis 5 minutoj antaŭ la kompletigo de kuirado.

Zingibro aldoni marmeladon frotis sur fajna muskato kaj malaperas tuj post la komenco de uniformo bolado. Se vi metas 1 cucharadita de gusto aldonaĵoj en la finita marmeladon estas lumo ombro de zingibro. Pliigante la dozon por atenti ne dronos vian propran guston de pomoj. Teo kun pomo kaj zingibro marmelado estas bona por trinki en la malvarma sezono kaj por malvarmumoj.