La recepto por ĉerizo, abrikoto kaj kradrita

Homoj, kiuj scias kiel baki kukaĵojn, havas realan talenton. Post ĉio, ĉi tio estas nobla kaj antikva arto. Nobla ĝi povas esti nomita pro la ago, kiun ĝi havas sur persono. Ĉiuj rimarkis, ke kiam estas odoro de freŝaj bakitaj kukaĵoj en la domo, ekzistas speciala sento. Ŝajnas, ke en tia domo loĝis paco kaj komforto por ĉiam. Antikva estas arto, ĉar vario de receptoj por kukaĵoj sciis ankaŭ antikvan Romo, Grekio kaj Egiptio.

Rajtoj rusa proverbo

Ĝi diras, ke la dometo ne estas ruĝa kun anguloj, sed estas ruĝa kun kukaĵoj. En Rusia kukaĵoj ĉiam estis unu el la plej ŝatataj pladoj. Ĉiuj solenaj okazaĵoj rusaj homoj festis kun kukaĵoj sur tabloj. Volante prepari tia produkto, la rusa popolo decidi kion elekti: recepton ĉerizo torto kaj la recepton brasiko torto. Aŭ iu alia. Kaj kio estas plej interesa, ĉiu feriado preparis sian propran specialan kukaĵon. Danke al tio, vi nun povas observi grandan numeron de ne nur malsamaj ŝtopoj, sed ankaŭ malsamajn formojn.

Plej ofte, rusaj homoj kuiris kuŝojn sur acida feĉo testo. Por sourdough ili prenis kurbonan lakton, whey, acida kremo, kaj eĉ biero kaj braga. La kombinaĵo de acidaj komponantoj en malsamaj proporcioj ebligas krei solan guston. Plej ofte, la recepto por ĉerizo estis konstruita sur suna testo.

Du ĉefaj tipoj de kukaĵoj

Estas du ĉefaj formoj de kukaĵo: malfermitaj kaj fermitaj.

Baku malfermajn kukaĵojn kutime en la somero, kiam ili fermiĝis - en la malvarma sezono. Post ĉio, ricevi freŝajn berojn vintre ne facile. Sed se vi havas frostigita ĉerizoj, ekzemple, trovi ajnan ĉerizo torto recepton kaj kuiri de sia flaŭno. Ĝi ne estos pli malbona ol kun freŝa berio.

Endoma kuko havas karakterizan funkcion - la unua, estas la tavolo de pasto, do plenigi finos, kaj ankoraŭ unu tavolo de pasto. La ĉefa posedaĵo de fermitaj kukaĵoj estas nomata grandega kvanto da plenigo. Post ĉiu, la pli longa ĝi estas, la kuko bongusta.

Ĝi estas fermitaj kukaĵoj, kiuj povas esti faritaj kun la plej komplikaĵoj. Por ŝia plej ofte uzata viando, fiŝo aŭ fungoj. Tiaj kompletigoj kiel cepoj, ovoj, rizo ankaŭ estas popularaj. Tio estas, produktoj kiuj enhavas malgrandan kvanton da malsekeco. Oni devas rimarki, ke por la fundo la pasto devas esti ruliĝita iom pli dika ol por ĝia "tegmento". La kukaĵo devas esti frapita de ĉiuj flankoj. Alie, la plenigo povas simple sekigi.

Se fruktoj aŭ beroj estas uzataj kiel plenigoj, ili kutime preferas baki malfermitan supran kukaĵon.

Malkovrita estas speco de kukaĵo kun dolĉa aŭ saleta plenigo. Ĝi ne kovras per mantelo de pasto, sed restas malfermita. La plenigo de fruktoj kaj beroj estas simpla, kaj samtempe havas troon da humideco, kiu evaporas el la malkovritaĵo. Baku tian kukon kun kompleksa plenigo, verŝajne ne funkcios. Ĝi deformos kaj rompos.

Kuirante nin mem

Ni ne prenos la recepton por ĉerizo. Plej verŝajne, li jam scias multajn. Sed abrikoto torto recepton kiu ne estas tiel populara, estas necese provi kuiri. Ni faros ĝin per pikita pasto.

Do, kio bezonas por la plenigo:

1. Gramo de 700 abrikotoj
2. Mielo - 4 tablo. Kuleroj
3. Sukero - 2 tablo. Kuleroj

Mia, ni tranĉas en duono kaj elprenas la ŝtonojn el apricotoj. Ni aldonas mielon kaj pulvoritan sukeron. Se la abrikotoj estas senkulpigitaj, vi povas aldoni pli da sukero. Ĉio ĉi estas ekscitita kaj lasu rezisti dum 30 minutoj. Disĵetu la rulitan paston sur bakako, metu abrikotojn enen. Ni envolvu ĝin per koverto. Ni antaŭmetas antaŭgenatan fornon kun temperaturo de 180 gradoj. Baku dum duonhoro.

Nun ni preparos la rallado torto recepton estas plej ŝatis.

Ingrediencoj:

- maso: faruno - 2 kalikoj, butero - 200 gramoj, ovoj - 2 pcs., 1 glaso da sukero, duono da kulero da sodo, kiu estas solvita en du kuleroj.

- Plenigado: 3 pomoj, kabano-fromaĝo, ĉifono.

Komence, ni frotas ovojn kaj sukero, aldonas oleon kaj aliajn ingrediencojn. Masa meso. Post prepari ĝin, ni dividas ĝin en du partojn: unu frotis sur kruĉilo sur baksaĵejo. Ni metis kelkajn minutojn en la forno. Post tio, prenu la paston, aldonu la kompletigon kaj supre rubi alian pecon da pasto. Baku ĝis kuirita.

Jen kelkaj simplaj receptoj!