Ĉiu dommastrino scipovas kuiri pluraj pladoj de melongeno. Tipe, tiuj legomoj estas aldonitaj en diversaj kuiraĵoj kaj Halofito, fritita kun ajlo, marinado en korea kaj tiel plu. Kiel fari bongustan bakita melongeno (foto, recepto kaj detala priskribo de bela servistino), vi trovos en ĉi tiu artikolo. Vi estos prezentita kun elekto de simpla kaj bongusta sugestoj - elektos la plej ŝatis kaj uzi ilin kuiri familio vespermanĝo aŭ ĉefa plado por lunĉo.
Kiel baki la melongeno en forno: legomo "boato" kun karno pikita kaj fromaĝo
Du manĝaĵoj kun ĉi pladon vi bezonos:
- 1 granda melongeno;
- 250 g de pikita iu - bovaĵo, porkaĵo, kokido, aŭ miksaĵoj largxo;
- paro de najlo de ajlo kaj 1 cepo;
- 50 g de ajna de malmola fromaĝo;
- 2 tbsp. l. dika kremo;
- salo, diversaj spicoj kaj herboj de via elekto kaj gusto.
Bele Por baki la melongeno en forno, prenu pli legomoj, lavi, seka kaj dishaku gxin strikte en duono, aspergu per salo kaj lasi por dek kvin minutoj. Refoje lavi - do vi forigi la eblajn amarecon. En vegetaĵa oleo fry fajne hakita cepo kaj pikita al duono. Aldoni la fajne hakita herboj, salo kaj aspergos per malgranda kvanto de nigra pipro. La rezulto estis bongustega kompletigo. Kaj nun melongeno kun kulero, forigi la karnon tial turnis ene de kavo - tie devas meti la rostita bovaĵo, verŝi la kremo sur kaj fine aspergi ĉiu "boato" kun rallado fromaĝo. Kaj nun restas la plej simpla - baku la melongeno en la forno. Jam suficxas kaj 25 minutoj (je precalentado forno ĉe 180 ° C) por pagi grandegan bongusta plado tegita fromaĝo frandaj krusto kaj kompletigo de ŝatata viando. Cook pli - ĉiu devas esti petita al suplemento.
Recepto pli simpla: bakita melongeno kun tomatoj
Tiu bela legomo aperitivo sukcese kompletigi la festan tablon. Prepari, prenu:
- 2 melongenoj - legomoj devus esti de meza grandeco;
- 3 maturaj tomatoj - bona ideo elekti ne akveca grado;
- kelkaj najlo de ajlo, kelkaj tablespoons de majonezo;
- salo kaj sunfloro oleo.
Melongeno lavo, ektranĉi ringoj mezumo dikeco (duona centimetro), salo kaj faldi en profundan bovlon. Ili havas stari duonan horon por legomoj el ebla amara gusto. Dume, tranĉi la tomatojn en tranĉaĵoj, kaj premi la ajlo majonezo. Nun venis la vico de melongeno baku en la forno. Por ĉi tiu formo de graso kun sunfloro oleo, metu ĝin en la melongeno ringoj prepari kaj sendi en la forno por 15-20 minutoj (je 180-200 gradoj). Kompreneble, vi povas kaj friti la legomoj, sed en ĉi tiu kazo ili sorbas multan oleon kiu havas efikon sur la gusto kaj kalorioj manĝoj. Post la "malgranda blua" preta, brosu la supro de ĉiu rondo kun majonezo, supro, meti tranĉaĵon de tomato, do denove, majonezo, kaj la lasta tavolo - Rondo bakita legomoj denove. Tiu legomo piramido povas esti ornamita kun guto de saŭco kaj branĉon de verdaĵo. Bonege aperitivo por la ferioj tablo preta. Nun vi scias kiel ne nur bongusta, sed ankaŭ bela baki la melongeno en la forno.