Manĝo - kiuj ili estas, kion manĝi kaj kio estas la diferenco de la vegetaranoj? potenco manĝo

Laŭ statistiko, pli ol miliardo da homoj sur la planedo Tero ne manĝas viandon. Kialoj povas esti multaj - de la fizika, morala, socia kaj etikaj kaj finante per la spirita kaj mistika. Laŭ stereotipo tiaj personoj estas ofte nomata kiel vegetarano. Tamen, ĉu bone? Multaj homoj aŭdis la vorton "vegano" - kiuj estas tiuj homoj? Ol ili diferencas de krudaj foodists? Kiu el ili tion manĝu laktaĵojn kaj ovojn, dum aliaj estas kategorie kontraŭ tio?

klasado vegetaranoj

Kiel dirite, la kialoj por elekti ĉi vivmaniero povas esti multaj - kredo, preferoj, persona sano temoj. Multaj rifuzas viando produktojn pro zorgojn pri la medio kaj faŭno. Por iuj personoj, la transiro al vegetarismo estas rilata al la ekonomio, kiel rizo aŭ tritiko estas pli malmultekosta ol viando produktoj. Ekzistas pluraj vidpunktoj de ĉi provizo direkto:

- laktoovovegetarianstvo, laŭeble la uzon de ovoj kaj laktaĵoj sed ne povas manĝi fiŝojn, viandon kaj poultry;

- ovovegetarianstvo kie vi povas manĝi ovojn, sed lakton, acida kremo, dometo fromaĝo, neebla;

- laktovegetarianstvo, kie vi povas manĝi laktaĵojn, sed la ovoj ne povas esti;

- Pesco-vegetarismo, kiu estas konsiderita kiel ebla manĝi mariskoj kaj fiŝo.

Ĝi restas por ekscii pri tiaj kategorioj kiel manĝo - kiuj estas tiuj homoj? Tiu estas la plej ekstrema formo, kaj la formo de vegetarismo. Tio manĝo manĝas? Simple diri ke ili ne povas manĝi ovojn, laktaĵoj, mielo, gelateno, rafinita nutraĵoj, procesitaj nutraĵoj, conservantes, alkoholo, kafeino, ajna stimulaĵoj, ĉiuj produktoj de origino besto.

Diferencoj veganisto vegetarano

Ekde tiuj estas du el la plej komunaj tendencoj inter la homoj, kiuj riskis manĝi viandon, vi devus kompreni la diferencojn inter ili. Cetere, kiel vi scias, la averaĝa persono ne vidas neniun diferencon inter tiuj konceptoj. La veganisto malsamaj vegetarano? La ĉefa diferenco povas nomi gusto preferojn.

Vegetara ne manĝas la viandon de bestoj kaj ankaŭ fiŝoj kaj birdoj. Tamen, en la dieto de ĉi tiuj personoj ne havas malpermeson laktaĵojn kaj ovojn, kaj ankaŭ la tuta derivaĵo produktoj. Trinki mielo sufiĉe dubasenca, sed ofte lojala.

Manĝo - kiuj estas tiuj homoj? Jen konvinkojn multe pli striktaj kaj striktaj. Vi ne manĝas viandon, fiŝojn, birdoj. Estas malpermesite eĉ vesti veston kiu estas faritaj de besto materialoj. Vi ne povas manĝi ovojn, mielo, gelateno, lakto produktoj. Manĝo ofte - fanatika batalantojn por bestaj rajtoj. Ĉirkaŭ la mondo, ili staras por la forigo de la kuritaj de taŭroj kaj eĉ cirko malpermeso, kiel en ĉi tiu entretenimiento ejoj, laŭ sia kredo, perforte ekspluatata bestoj. Facilas imagi la sinteno manĝo montri al birdoj bienoj, viando plantoj de la recolección de fiŝoj, kaj eĉ la simplan ĉasistoj kaj fiŝistoj.

Vegan dieto - iluzio aŭ realaĵo?

Kio estas interesa - viro kiu rifuzis manĝi viandon, vi ankoraŭ konsumas besto proteino. Tiam kio estas la manĝaĵo manĝo kaj ĝiaj trajtoj? Vegetara viando manĝanto malsamas de nur unu - rifuzi manĝi viandon. Sekve, li ne povos akiri iuj aminoácidos, kiu simple ne ekzistas en planto nutraĵoj. Sed kiel tiuj homoj vivas? Evidentiĝis, ke ĉio estas simpla. La korpo adaptiĝas al ĉi vegetara dieto super tempo. La stomako kaj intestoj aperas saprotrophic bakterioj kiuj komencas procezi alvenanta fibro kun manĝaĵo kaj liveri la esencaj aminoacidoj. Montriĝas, ke vegana estas plene dependa de sia propra microflora kaj karnomanĝa ricevas necesajn substancojn de viando produktoj. Sed ĉio estas ĝuste tiel simpla?

Por kaj kontraŭ de la rifuzo de viando

Manĝo - kiuj estas tiuj homoj? Kaj kial multaj nutricionistas paroli negative pri la potenco de ĉi tiu praktiko? La ĉefa malavantaĝo povas nomi ke intesta microflora estas detruita de certaj manĝaĵoj kiel ajlo, cepo, ktp, kaj ili estas multaj. Tial, se vi zalumyvaetes pri kiel iĝi veganisto, tiam, antaŭ ol fari finan decidon ankoraŭ esti zorge pesi la "avantaĝoj" kaj "contras".

Efektive, kiel ĝi aperas en la intestoj kaj stomako ne nur procesis nutraĵoj kiuj eniris de ekstere, kaj ankaŭ proteinojn kiuj estas liberigitaj en la korpo meza en la tracto digestivo. Ĉi tiuj proteinoj montriĝis tre multe! Kion tio signifas? Homo, kiu haltis manĝi viandon, besto proteino daŭre ricevas "el si mem."

Kompreneble, multaj homoj ne estis farita por veganismo, se ĝi estis tiel malbona. Estas pozitivaj aspektoj. Ekzemple, statistiko montras ke vegetaranoj estas ĝenerale sanaj kaj ecx pli maldika viandovorantoj. Ĉi tio estas pro la pliigita atenton al la propra energio ekvilibro kaj la uzo de malalta kalorioj nutraĵoj.

Danĝera flanko de veganismo kaj vegetarismo

Se la supre estis karakterizitaj entute negativajn aspektojn, oni povas forgesi pri la danĝeroj. Sen ĉi tiu estas neeble akiri kompletan bildon pri la respondo al la demando: "manĝo - kiuj estas kaj kion manĝi?" La ĉefa afero, kiun vi devas kompreni kaj memori: se vi ekskludi viando de la dieto, la aparta damaĝo ne, sed se vi ne uzas ĉiujn de la produktoj kiuj havas besto origino, estas danĝera. Neniu legomo proteino ne povas plene anstataŭi besto proteino, aŭ en ilia digestibility, nek en lia aminoácido komponado.

Kion tio signifas? Homoj kiuj estas ekskluditaj de nutraĵoj de origino besto, povas evoluigi proteino subnutrado. Ankaŭ ekzistas ŝanco gajni sufiĉe aĉa malsano nomita "kwashiorkor". Ĝi estas komuna en Afriko, Azio kaj Latin-Ameriko. Proteinaj malsato kondukas al kreskanta korpo pezo perdo, ĝi ne povas esti kompensita por eĉ la eblecon Alvenantaj proteinojn ekster per manĝaĵo. Precipe malfacile, kiel procezoj porti infanoj kaj adoleskantoj, kiel metabola malordoj povas konduki al kresko aresto, kaj al ŝanĝoj en la korpo, multaj el kiuj povas esti neinversigeblaj. Kompreneble, pro la nura altnivela kazoj kiel proteino deficiencia povas kaŭzi morton.