Pancakes de hepato

Cook hepato patkukojn ne malfacila. Ili manĝas sole aŭ plenigi kun plenigaĵo kaj faldi en ruloj, kaj eĉ sur ilia bazo povas fari hepato torto.

produktoj

Por la preparado vi bezonos 1 kg. hepato 3 krudaj ovoj, disjxetas faruno, 250-450 ml. lakto, kaj salo.

Taŭga por plenigi karotoj, cepoj, ajna agarikoj, ovo, kuiritan rizon. Ĉiuj de ĉi tiuj komponantoj estas miksitaj kune aŭ en arbitra variadoj sur sola diskreteco.

preparado de hepato

Prenu freŝan hepato kaj trempi ĝin por unu horo kaj duono da lakto de 1 litro de ŝtono. lakto por 1 kg. hepato. En lakton, se dezirata, aldonu 1 _TSP_ salo. Trempadon necesas por plilongigi la amarecon, fari mola kaj delikata hepato. Se nur la riĉa lakto en viaj fingroj, dilui ĝin kun bolas malvarma akvo, krude 1/1.

Trempita hepato faldo la colador, senŝeligi, vejnoj kaj tendenoj. Tranĉu kaj mueli en likvigilo aŭ rulumi tra viando muelilo. Se vi kuiri la patkukojn el la hepato por infano aŭ maljuneta homo, vi devas unue uzi viando muelilo kaj poste Blender.

Preparanta la pasto

Whisk en la ovo ŝaŭmo kaj aldoni la hakita hepato en pasto. Sezono kun salo, se vi ŝatas spicaj nutraĵoj - pipro, aldonu duono tason da lakto kaj miksi ĝisfunde. Nun eniru 200 gramojn. disjxetas faruno kaj knedas la paston, ĝi devus esti kiel dika kremo.

Plue, enkondukante malgrandaj porcioj lakton, dilui la pasto al likva stato por ke ĝi fluis rivereto. Patkukojn el la hepato povas esti de 0.3 al 0.8 mm dika, se pli, tiam ili estos malfacile baku, seguidilla ili detruos kaj fariĝi kontraŭstarema por Herz-TS plenigaĵo.

bakado

Bake esti patkukojn hepato konvencia maniero. Pancake kaserolon al varmo, malpeze oleo kaj verŝu patkukojn kun granda kulero.

La unua flanko al Boligi ĝis la supro de la pancake ne kuiri la tuton, ĝi ne devus resti makuloj krudan paston. Fry la dua flanko de 15-25 sekundoj, ĝis iomete ruĝiĝis.

Filmita pancake graso kun fandita butero aŭ graso sur la tuta cirkonferenco de la kompletigo kaj wrap en rulo.

plenigaĵo

Legomoj por ĉapelaĵoj fritas en butero, ĉiuj unuope. Bow povas fajne diserigi aŭ ringoj. Karotoj krado sur kruda muskato aŭ tranĉita en fajnaj strioj. Ovo kaj rizo kiu bolas. Ovoj fajne hakita.

Fungoj kuiri, poste fritas en butero aŭ margarino oleo.

Vi povas uzi aliajn legomojn, se vi faras ŝajnas esti kombinita kun la hepato. Tre elkore patkukojn akiras de la hepato, se zafarshirovat viando kompletigo.

Kio nutrado

Manĝu hepata pancake recepton kiu estis citita pli supre kaj povas esti malvarmaj kaj varmaj. Plenigitaj patkukojn povas tranĉi en cubitos de 2-3 cm. Kaj servi kiel startigilo por la ferioj tablo. Kiel ornamadoj kaj por doni brilo plado fajne kotleton verduloj kaj aspergu ruliĝas. Metu ilin sur freŝaj folioj berro aŭ ĉina brasiko kiu povas esti uzata kiel plenigante komponantojn.

Ili estos perfekte kombinitaj kun butero aŭ acida kremo. Ekde tiu plado estas saleta, estus taŭga por submeti ilin kun ajna saŭco, inkluzive kun majonezo aŭ keĉupo. La plej baza versio de la saŭco - estas la aldono de ajlo por majonezo aŭ acida kremo.

De hepato patkukojn vi povas fari tavolo kuko. Tiucele estas necese ŝanĝi la patkukojn reciproke kun viando aŭ alia kompletigo, peniko kun ovo sur, malpeze batita per forko, aspergu per rallado fromaĝo aŭ akra saletaj varioj kaj baku en la forno por 12-15 minutoj.

Sen bakanta kukon povas esti farita se vi ne aldonas la kompletigo, simple lubriki ĉiu krespo kun majonezo kun gusto al ajlo, kuŝis sur la alia pilo. Permesu stari dum proksimume unu horo en la fridujo kaj servi.