Partopreni la ekzotika: manĝi tenilo

Longa foriris estas la tagoj kiam por oranĝoj, citronoj, mandarinoj en vendejoj vicigitaj metro linio, kaj aliflanke "transoceana" fruktojn kaj legomojn ni havis tre malprecizan ideon, prenis de filmoj kaj libroj. Kun la nuna abundo de nutraĵvendejoj iu ne miru ananaso tranĉaĵoj sur la tablo, la grajnojn de granato, kokoso tranĉaĵoj, avokado aŭ banano. Tamen, kelkfoje, aĉetante unu aŭ alia ekzotika produkto, ni trovas nin en punkto mortita: kion fari pri ĝi kaj kial?

Permesu al mi prezenti: mango!

Tiel, tropikaj fruktoj tenilo. Lia patrujo - Barato kaj Pakistano, kaj mango bildo inkluzivita en siaj naciaj simboloj. Ekzistas multaj varioj de kulturo, en la manĝo konsumis iuj varioj, havas agrablan guston kaj utilaj ecoj. Per glata brila haŭto aŭ kaŝi ligita viando kerna fibro strukturo. Frukto sin granda, pesante ĝis 2 kg. La ŝelo estas ruĝa, brila flava aŭ pala verda. Interne de tenilo (la foto spektakloj) osto, granda kaj solida.

Manĝante mangoj manĝi

Eltrovi kiel manĝi mangoj, tute simple. Unue, vi povas manĝi fruktojn en diversaj gradoj de matureco. Kompreneble, la plej bongusta - iras, por "kondiĉo" sed ne perespevshie, kun pulpo mola, ne fibrosa, flava kaj oranĝa ombrojn. Verda frukto gustas kiel kalko. Estas tute eble por meti la tranĉaĵoj en teo anstataŭ la kutima citrono. Utila kaj nematurajn tenilo. Utilaj propraĵoj de ĝi eĉ en troo. Unue, ĝi estas tiel valora por ni pectina. Ĉe la matura frukto estas multe malpli ol en la verda. Utilaj acidoj: succinic, cítrico, oxálico kaj malata. Parenteze, danke al sia ĉeesto, la suko de la tenilo povas acidificada Borscht aŭ aspergi salatoj, aldoni kelkajn gutojn de saŭcoj. Multo da vitamino C estas supera verda frukto kalko kaj citrono. Absolute "vitamino bombo" farita el tenilo B vitaminoj jam akiris du ebloj de kiom manĝi mangoj.

Dua, en la maturajn fruktojn. Ili klasifikas kiel carbohidrato-enhavantaj kaj akumuli tiujn substancojn kiel ili atingos plenan maturecon. Matureco povas esti difinita per odoro: de preta-al-manĝi fruktojn li estas sufiĉe forta kun agrabla aromo. La tromatura frukto odoro ne estas tiel delikata kaj dolĉa. Antaŭ manĝi tenilo zorge flaras!

Matura frukto estas tiel dolĉa ke gustas kiel natura mielo. Jen mirinda regalo, manĝi ĝin kiel deserton aŭ por kialo - ĝi estas plezuro! Al la grado de matureco de la kvanto de vitaminoj en la fruktoj nur kreskas. Ekzemple, vitamino A havas efektojn beneficiosos sur vizion kaj estas devas pro okulo malsanoj. Se vi regule uzi nian "ekzotika" manĝaĵo povas esti sana impulson imunecon, protekti kontraŭ diversaj viral malsanoj kaj infektoj asociitaj kun malvarmoj, konservi batalformo koro muskolo kaj nur ĝui la vivon!

Tiuj kiuj ne scipovas manĝi mangoj - krudaj aŭ en procesis formo - povas konsili malsamaj metodoj kaj receptoj. La plej simpla - tranĉi la fruktoj en du duonoj, glitante tranĉilo laŭ la osto. Sekva, tranĉita en tranĉaĵoj kaj havas kiel melono blokoj (al shkurochki). Aŭ ĉiu duono incisión en la haŭto al la karno en cubitos, senŝeligi kurbiĝon internen tranĉi ĝin en bovlo kaj ĝui! Tio estas nur necese trouzi la delikateco, alie eviti stomako problemoj.

Tenilo povas meti en kukoj aŭ kiel kompletigo en kukoj (kiel frukto tavolo) elpremante suko de la pulpo, aldonante al mousses kaj cócteles, eĉ Canning ktp La ĉefa afero estas, ke ĉio estas bongusta kaj tre utila!