La adobo por la kokidon en la forno, tiel kiel viando kaj fiŝo

Kiam rosti karno, kokido aŭ fiŝo, estas grave uzi la dekstran adobo. La ebloj estas multaj, kaj tiel ĉiu uzas provita kaj familiara. El adobo dependas de la gusto de viando, fiŝo aŭ birdoj. Li faras la pladon mola kaj milda. Krome, se antaŭ-marinate la viandon, la procezo de lia preparado estas reduktita.

La adobo por la kokidon en la forno povas esti simpla. Se vi uzas familiara ingrediencoj, tiam kuiri la adobo ne malfacila. Kiel saŭco por marinating povas preni la majonezo aŭ keĉupo. Por fari tion, preni la kokidon, lavi ĝin, frotu per salo kaj aspergos per kondimentoj. Poste etendis kadavro kun majonezo kaj lasi ĝin por unu-du horoj. Plue metis kokidon sur cocción. La forno devus esti varmigita al 180-200 gradoj kaj sendis la kokidon dorso. Preteco teleroj povas esti difinita per ligna bastono. Por fari tion, trapiki ĝin en la plej densaj areoj (proksime de la koksoj). Se sekvas rozkolora suko, ĝi devus esti iom teni la kokidon en la forno. Se la suko estas klara, ne hezitu atingi ĝin.

Bona adobo por kokidon en la forno montriĝas, se oni miksas la mielo, sojsaŭco kaj ajlo. Por fari tion, preni la likva mielo (se dika, tiam ĝi iomete fandi la), aldoni al ĝi la saŭco de sojfabo kaj fajne hakita ajlo. Ĉiuj miksaĵo kaj malprestiĝo kokidon. Se ĝi estas tranĉita en pecoj de la letero, simple plenigu ilin per la adobo. Ni donu la viando estas bone marinita. Vi povas lasi ĝin por 4-5 horoj. Sekva kuŝis la kokidon sur prtiven kaj metis en precalentado forno. Mielo promocias la formadon de ora bruna krusto, kaj la adobo por la kokidon en la forno igas mola kaj delikata.

Kondimentoj kaj spicoj uzitaj por kuiri kokidon, viando aŭ fiŝo plado donas rafinita kaj originala gusto. Preparanta adobo por kokidon en la forno, vi povas miksi la sekvajn ingrediencojn. Prenu la cepo kaj tranĉis ilin en duono ringoj aŭ ringoj. Ajlo, elpremante tra la gazetaro kaj miksi kun cepoj. Al ĉi miksaĵo aldoni la suko de unu citrono, laŭro, salo, pipro kaj najlo. Ĉi adobo verŝi kokidon tranĉita en pecoj kaj lasi dum kelkaj horoj aŭ eĉ dum la nokto. Post kokidon promarinuetsya, disvastiĝis sur cocción folio kaj ĝia metis en fornon. Ĉi adobo la kokino estas mola, delikata kaj pika aromo de najlo.

Adobo la viandon en la forno permesas vin faras ĝin mola kaj donas al ĝi guston de herboj kaj spicoj. Kutime ĝi enhavas vinagro, citrono suko aŭ fermentitaj lakto trinkaĵon. La likvaĵo enhavanta la acida, helpas moligi viando kaj iomete emfazas la aromo de spicoj kaj kondimentoj.

Tio estas unu el la nekutima receptoj. Prenu sezamosemoj kaj friti ilin kelkajn minutojn sen oleo. Aldoni al ĝi ajillo kaj cepo, iom sojsaŭco, iom sukero, vino saŭco kaj nigra pipro. Ĉio moviĝis kaj verŝi ĉi adobo super la viando. Post kelkaj horoj ĝi povas esti rostita en la forno. La sukero uzita en la adobo, permesas vin akiri crispy karamelo krusto.

La fiŝo ankaŭ esti pli bongusta se ĝi estas antaŭ-pekli. Kuiranta dolĉa adobo por la fiŝoj en la forno kun tomato pasto. Prenu la fiŝoj fileoj kaj friti ĝin en pato. Cepo tranĉita en malgrandajn kubojn kaj friti en pato kun la rallado karotoj. En aparta bovlo, versxu 120 ml de vegetala oleo, aldonu al ĝi kulero sukero, duona litro de akvo kaj du aŭ tri tablespoons keĉupo aŭ tomato pasto. Ĉiuj funde miksitaj kun sauteed legomoj. Ni tuj stakigi la telerojn en la tavoloj de fiŝoj kaj adobo. Aldonu la bonodoro kaj pizoj pipro golfeto folio. Metu la plado en la forno por 1,5-2 horoj. Marinita fiŝo estas nutritaj en malvarma. Ĝi estas bona aperitivo por ajna tablo. Ornamas per freŝa herboj kaj legomoj.