Saŭcoj por pasta

Kiel saŭco estas nutrita al la ĉefa plado saŭco kondimento kiu likva al viando, legomo, fiŝo aŭ ornamas. Pro saŭcoj manĝaĵo iĝas kompleksaj gusto, ĝi pliigas lian valoron nutricional kaj kalorioj enhavo. Tipe, ili estas pretaj kun spicoj, pladoj saturante gusto kaj akreco. Kun lia brila koloro bongusta plado ricevas belan vidon.

Pastoj de diversaj formoj kaj grandecoj, la komuna nomo pasto preta kiel ornamas por viando, fiŝo kaj legomo plado. Ili iras perfekte kun bovaĵo, porkaĵo, kokaĵo. Facila prepari paston: ĝi estas sufiĉa al boli en salita akvo, kun kiu la akvo estas drenita, kaj la kalkajxon estas nutrita pasta saŭcoj: salsa, verda saŭco, boloñesa, tkemali, muzhdu, ĉatnio, pesto, satsebeli. Granda nombro da konataj receptoj, kaj ankaŭ sian propran sekretoj kaj fantazioj kvalifikitaj kulinarok permesas diversificar la menuo.

recepton 1

Unu devas ĉiam teni en stoko simpla kaj rapida maniero, kiu forigas la longa serĉo por respondo al demando pri kiel fari la saŭco por pasta? tri disponeblaj ingredienco sufiĉa por uzi:

• 0.5 Litro de kremo muntita ;
• 1 taso parmesano fromaĝo, frotu krude;
• 100 g de unsalted butero;
• rallado muskato.

La oleo hejtas en poto, iom post iom aldoni la kremo fromaĝo, fromaĝo kiu ne formas bulojn. La butero fandita kaj fromaĝo verŝi vipis kremo, estas miksita kun boligita pasto Rotini (en espiral). Antaŭ utili, aspergu per muskato.

recepton 2

Bongusta saŭcoj por pasta kuirita kun spicoj, vi povas aldoni la spinaco folioj. ingrediencoj:

• 1 taso hakis spinacon;
• 2 kulero de oleo,
• ½ taso graso jogurto;
• dispremita ajlo;
• Sekigita bazilio;
• manplenon da freŝa hakis petroselo;
• suko de unu citrono;
• 2 kulero rallado feta fromaĝo.

Ĉiuj ingrediencoj krom la fromaĝo miksita en likvigilo ĝis glata. Pasta Rotelle (en la formo de radoj), kuirita al dente, servis kun saŭco. Aspergitaj kun fromaĝo kaj miksi.

recepton 3

Ĉiuj pasta saŭcoj kiuj estas kuiritaj kun legomoj, bona por vespermanĝo. ingrediencoj:

• ¼ taso de oleo;
• 3 zubochka dispremita ajlo;
• 3 tasoj de brokolo;
• Kulero ½ cucharadita ruĝa pipro;
• ½ taso pisto;
• ½ taso kremo.

Varmigu la oleon en pato kaj aldoni ajlo, moviĝis friti ĝis la ajlo estas ora. Aldoni brokolo, pipro, preparu 2 minutoj, verŝis la buljono kaj kremo. Kuiritaj al malrapida fajro minutoj 5. Apliki la paston Rigatoni (similas al la formo vaporŝipo pipoj).

recepton 4

Pretan saŭcoj por pasta kun vario de mariskoj kaj konservitajn fiŝojn. ingrediencoj:

• 2 tedaĵoj de tinuso oleo (malplenigi oleo);
• 1 taso ĉerizo tomatoj;
• 1 malgranda ruĝa cepo (tranĉita en maldikaj duone ringoj);
• 1 taso kuirita judaj verdoj;
• 6 ovojn, bolas (purigitaj kaj tranĉita en 4 pecoj);
• ½ taso olivan nigra;
• ¼ taso de suko de citrono;
• ½ taso de oleo;
• 2 teo kulerojn Dijon mustardo;
• 1 teo kulero de pasto de anĉovoj.

En bovlo, miksi tinuso, ovojn, ĉerizo tomatoj, cepoj, faboj kaj olivoj. Aparte, miksi la citrona suko kaj oleo kaj Dijon mustardo kaj anĉovo pasto. La miksaĵo estas versxita kun tinuso kaj miksitaj legomoj. Servu pasta tagliatelle.

recepton 5

Aldonita al saŭcoj por pasta tekilo. ingrediencoj:

• ½ taso suko de citrono;
• ½ taso tekilo;
• ¼ taso blanka vino vinagro;
• 3 zubochka dispremita ajlo;
• 4 cepoj (malgranda) tranĉi en malgrandajn kubojn;
• verdaj cepoj;
• 1 ½ taso kremo;
• 2 tasoj preparitaj salmo;
• 1 kalko (ŝelo).

Miksi suko de citrono, vinagro kaj tekilo, alportu al sxvelajxon. La miksaĵo estis jxetita en bolantan ajlo, cepo. Kiam la likvaĵo estas reduktita de kvarono, versxu en la kremo, kuiri la likva esti duonigita. Estas miksita kun varma pasto (barnacles) kaj salmo. Aspergi kun kalko Zest kaj cebollino.