Piedita fiŝa kukaĵo: variadoj

Iuj mastrinoj evitas fari kukojn domojn, konsiderante ĝin ekstran malŝparon de tempo kaj multekosta plezuro. Ĉi tiu opinio povas esti argumentita de tiuj, kiuj almenaŭ unufoje en iliaj vivoj provis baki ordinarajn kukaĵojn. Fakte, ĝi rezultas, ke tio ne estas tiel malfacila tasko. Lin ĉefa estas decidi pri la plenigo. Ekzemple, kukaĵo kun ĉasitaj fiŝoj tute ne povas esti kuirita. Kaj la rezulto ne estas nur bela kaj delikata vespermanĝo, sed ankaŭ bonega eblo por renkonti gastojn. Krome, ĉi tiuj kukaĵoj estas tre malmultekostaj por la familiara buĝeto. Vi povas kuiri ilin per diversaj manieroj.

Simpla kaj rapida

Se vi bezonas rapide fari kukon da kanajaj fiŝoj, tiam estas pli bone elekti recepton, kiu uzas "mallaboreman" paston. La tuta proceduro prenos tre malmultan tempon. Jes, kaj la komponantoj postulos la plej simpla:

Dough polstakana kremo 20%, la sama kvanto de faruno kaj 67% majonezo, 2 ovoj, 6 gramoj de sodakvo cindro, 5 g salo.

Por la kompletigo: cepo, 2 terpomoj kaj Banko de enlatados fiŝoj en oleo.

La procezo fari tian kukaĵon estas ekstreme simpla:

1. Unue, en bovlo, vi devas kombini akran kremo kun majonezo.
2. Tiam aldonu sodo, ovoj kaj salo.
3. Post tio aldonu farunon en partoj. Vi ricevos paston simila al tio, kio estas uzata por fari pancakojn.
4. Por la cepo, la cepo devus esti kraĉita, enlatigita - genu zorgeme per forko, kaj la terpomoj - senŝeligitaj kaj tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj.
5. La formo uzata por bakado estas kovrita per pergamino.
6. Verŝu duonon de la preta pasto sur ĝi.
7. Metu la terpomojn sur la suprojn.
8. Distribuu enlatan manĝaĵon sur ĝin kaj kovri ĝin per cepoj. Por gusto, tavoloj povas esti verŝitaj per grunda pipro.
9. Elŝutu la restantan paston.
10. Sendu la formon al la forno, pretekstante ĝin antaŭen al 180 gradoj.

Post 40 minutoj oni povas eltiri la kukaĵon kaj inviti ĉiujn al la tablo.

Piedo kun plenigo

Ekzistas alia sufiĉe interesa recepto, per kiu vi facile povas kuiri mirindan kukaĵon per kana fiŝo kaj akra kremo. Ĝi ankaŭ povas esti klasifikita kiel buĝeta elekto. Por prepari la pladon vi bezonos:

Por testo: 320 g de faruno, 5 gramoj de salo, 250 gramoj de graso acida kremo, 180 gramoj de margarino (aŭ butero), 12 gramoj de sodo (aŭ cucharadita bakado pulvoro).

Por la plenigo 3 saury tedaĵoj aŭ salmo (je 185 gramoj ĉiu) kaj verduloj.

Por kompletigo: 200 gramoj de acida kremo 20%, 3 ovojn, 60 gramoj de faruno.

Kuiri kukaĵon devas esti farata:

1. Por la testo, akra kremo devas esti verŝita en bovlon kaj miksas ĝin tie kun salo kaj butero.
2. Enkonduku la farunon kun la bakanta pulvoro kaj genu densa sufiĉa pasto.
3. Por la plenigo de viando fiŝo (sen suko), mash kun forko, kaj tranĉu la verdojn bone. Post tio, la manĝaĵo devas esti bone miksita.
4. Mangeto elŝovu ilin kaj metu ilin el la interno de la muldilo, lubrita per iom da oleo, levante ĝin super la flankoj.
5. Distribuu la plenigon sur la surfaco.
6. Por prepari la plenigon, la ovoj devas unue esti batitaj per salo, kaj poste aldonu la ceterajn ingrediencojn donitajn per la recepto. Kun la miksaĵo akirita, kovru la kompletigon.
7. Formu kun la produkto surmetita 45 minutojn en la forno kaj baki je 180 gradoj.

Antaŭ manĝi, la kukaĵo devas esti malvarmigita iomete.

Fiŝo kun brasiko

Por kukaĵoj, la feĉo estas pli bona. Post bakado ĝi rezultas esti pli milda kaj aera. Por fari delikatan kukaĵon, vi bezonos la sekvajn produktojn:

La pasto estas: duona litro de lakto, 50 gramoj de sukero, 1 kg de faruno, 100 gramoj de margarino, 2 ovoj pinĉaĵo de salo, 35 gramoj de vegetala oleo kaj 10 gramoj de seka feĉo.

Por prepari la kompletigo: kapo de brasiko, 2 skatolojn da enlatados nutraĵoj kaj 2 cepoj.

Por fari tarton per enlatigita fiŝo, vi bezonas:

1. Por fari paston, lakto devas iomete varmigi.
2. Aldonu ĉiujn aliajn erojn. Faruno enkondukas lastan.
3. Preta por meti la paston en varma loko. Dum ĉi tiu tempo, ĝi devus leviĝi bone.
4. En ĉi tiu tempo, cepo kaj brasiko devas esti disrompitaj, kaj poste friti en pano kun salo, kaj poste elmeti ilin en malgrandan fajron.
5. Ruli pecon da pasto en liton kun rula pinglo.
6. Metu la kuiritan plenigon sur ĝi.
7. Disvastigu brasikon sur ĝi.
8. Kovru ĝin per la restaĵoj de la pasto. Piedo antaŭ bakado devas esti 20 minutoj por stari. Dum ĉi tiu tempo, la pasto iomete alproksimiĝus.

Bakado devas esti farita ĝis aparta ruĝa ŝelo aperas sur la surfaco de la kuko.

Rapida kukaĵo

La plej rapida maniero estas kuiri tarton da enlatigitaj fiŝoj de kefir. Ĝi ne daŭros pli ol horo. Por laboro, kiun vi bezonos:

Por la pasto: unu kaj duono tasoj da faruno, 6 gramoj de bakado sodon, kelkajn ovojn kaj 3 gramoj de salo.

Por la kompletigo: 1 poto saury, salo, 1 terpomo kaj pipro.

La tuta produkta procezo konsistas el tri etapoj:

1. Unue, por la provo, vi devas bati la ovojn per salo, kaj poste aldoni kefir kaj miksi bone. Tiam vi devas iom post iom enmeti farunon miksitan kun sodaĵo.
2. Por fari plenigadon, vi devas tranĉi terpomojn per stangoj, kaj saŭdo nur disrompas en telero kun forko.
3. Nun vi povas kolekti la kukaĵon. Unue, la formo devas esti oleita, kaj tiam metu duonon de ĝia provo en ĝi, premante ĝin tight. Li devos meti fiŝon sur lin.
4. Kovru ĝin ĉion per bateo, milde mildigi ĝin per kulero.
5. Surfaca produkto kun oleo kaj sendu ĝin al la forno. Ĝi bezonas nur duonhoron por bakado. En ĉi tiu kazo, la temperaturo interne devus esti proksimume 180 gradoj.

Bonodora kaj tre bela kukaĵo pretas rapide, sed ĉi tio ne deturnas sin de ĝia valoro.

Simpla kuko

Vi povas konsideri alian recepton, "Piedi kun fiŝo." La manĝaĵo enlatigita estas pli bone ne prenata en oleo, sed en sia propra suko. Ĉi tiu estos alia versio de simpla kukaĵo. De la produktoj, kiujn vi bezonas por labori: 3 ovoj, glaso da kofroj, 2 glasoj da faruno, cepo, cucharadita de sodaĵo, du toj da rozkolora salmo kaj kulero de majonezo.

Ĉi tiu recepto iomete memoras al la antaŭa versio:

1. La unua preparas la paston. Unue, la majonezo devas esti miksita kun kefir. Tiam aldonu la batitan ovon kaj farunon aparte. Post tio, la duon-finita produkto devas stari dum 30 minutoj, tiel ke ĝi aspektas kiel dika akra kremo por konsistenco.
2. Por la plenigo, la fiŝo devas esti dividita en pecojn, kaj poste fritita kune kun la pikitaj cepoj.
3. Formu la folion kaj oleu ĝin per vegeta oleo.
4. Verŝu en ĝin 2/3 el la kuirita pasto.
5. Metu la plenigon.
6. Fermu ĝin per la restaĵoj de la pasto.
7. Sendu la produkton por baki en la forno je 200 gradoj dum ĉirkaŭ unu horo.

Juicy, mola kaj tre apetinda ĉi produkto certe certos tiujn, kiuj provos ĝin.

Piedo "En rapido"

Kiam la domo atendas gastojn, sed la gastiganto tute ne havas tempon por krei iujn delikatojn, vi povas rapidigi kun fiŝo. Panĉa manĝaĵo samtempe. Krome, minimuma aro de komponantoj estas uzata por laboro: 120 gramoj da faruno, kulero de baksa pulvoro, 4 ovoj, 250 gramoj da majonezo, verdaĵoj kaj 2 tavoloj da enlatigita manĝaĵo.

Metodo de preparado:

1. Unue, unue vi devas tranĉi la dolon, kaj tiam mash la enlatan fiŝon per kanoj.
2. Nun, prepari la paston, batis la ovojn per majonezo, kaj poste malrapide aldoni la farunon kun la bakanta pulvoro, turnu la miksaĵon en homogenean mason. Plenigu la feliĉon kaj miksi ĝin denove.
3. Prenu formon kaj pretigi ĝin de interne kun oleo.
4. Verŝu en iom da la pasto.
5. Vere disdonu la perimetron de la plenigo.
6. Verŝu la restajxon de la pasto kaj metu la muldilon en la forno al temperaturo de 190 gradoj dum 50 minutoj.

Dum la kukaĵo estos preta, la gastiganto povas kuraĝe engaĝi sin aŭ kun aliaj teleroj.

Piedo kun rizo-plenigo

Por ke la preta plado estis pli kontentiga, ĝi eblas fari kukaĵon kun fiŝoj kaj rizo enlatigitaj. Ne malfacile kuiri ĝin. Vere, vi devas provizi antaŭen la sekvajn produktojn: 1 kilogramon da pretaj feĉaj pastoj, enlatitaj sardinoj, 2 cepoj, vitro da boligita rizo, salo, kelkaj kuleroj de majonezo, 50 gramojn da vegetala oleo kaj 90-100 gramojn da faruno.

Por fari tian kukaĵon vi bezonas en certa sekvenco:

1. Unue vi devas tranĉi la cepojn kubojn kaj malpeze transiri ĝin sur vegeta oleo.
2. Forigi la fritujon el varmego, aldonu la kuiritan rizon antaŭen.
3. Metu la saman fiŝon, salo, kulero de majonezo kaj miksi ĉion bone. La kompletigo preskaŭ pretas.
4. La finita pasto dividiĝas en du neegalajn partojn. Pli granda peco elĉerpita en tavolo kaj kuŝis al ili bakotukon, oleitan antaŭen.
5. Transmetu al ĝi fiŝon plenigante per rizo.
6. Kovru la tutan duan pecon, konektante firme la randojn de ambaŭ tavoloj.
7. Surfaco por grasa la cetera majonezo kaj lasi la duon-finitan produkton en ĉi tiu kondiĉo dum kvara horo.
8. Post ĉi tio, ĝi devas esti sendita al la forno, kie la temperaturo atingis 180 gradojn.

Post 25 minutoj la kukaĵo estos tute preta. Vi nur bezonas lasi lin malvarmeti iomete.

Puffa kuko

Eĉ pli facile fari puffan kukon kun ĉasita fiŝo. Por fari tion, vi bezonas nur tiajn komponantojn: 1 povas el tedaĵoj de oleo, cepo, ovo, karotoj, 1 litkovrilo da kukaj kukaĵoj kaj 20 gramojn da butero.

La laboro por preparado de tia kukaĵo devas esti farata laŭgrade:

1. Puff-kukaĵo, kiel regulo, estas vendita frostita. Sekve, por baki ĝin devas esti preta. Ĉi tio povas esti farita antaŭen, metante ĝin sur tranĉa tablo aspergita per faruno. Por ke la produkto ne fariĝu malpura, ĝi devas esti kovrita per buŝtuko.
2. La enhavo povas esti ordo per forigo de ĉiuj ostoj.
3. Karotoj kradas, uzanta grandan grateron kaj cepojn - hazarde disrompi.
4. Ambaŭ produktoj fritas en oleo, kaj poste kombinas ilin per fiŝo, aldonante viajn plej ŝatatajn spicojn.
5. Ruli la paston en maldika tavolo.
6. Metu la mezon de la tuta kompletigo.
7. Ruli la randojn kun koverto, antaŭe tranĉante la flankajn pecojn en striojn. De ĉi tiuj pecoj vi povas tiam plekti pigtailon. Ĝi estos tre efika.
8. Lubri la surfacon de la hovita.
9. Baku dum 20 minutoj en la forno. La temperaturo en la ĉambro ne devas esti malpli ol 180 gradoj.

Okaza kukaĵo povas esti bona kompleta vespermanĝo aŭ bona aldono al teo.