Salikoko - mirinda mariskoj aperitivo por biero. Sed malmultaj scias, ke pro sia viando povas kuiri tiel bongusta pladojn kiuj persvadas por servi nur en la gastronomo tablo. Kaj ĝi povas esti farita eĉ hejme!
Salikoko kun aneto
Kiel Kuiru salikoko, trakti vin mem kaj familio al io speciala? La respondo estas simpla: kuiri ilin kun spicaj aneto saŭco. Ĉi tiu telero estas ekstreme populara inter la popoloj, estas vaste uzata en manĝaĵo mariskoj. Laŭ la recepton por ĝia enkorpiĝo bezonas la sekvajn produktojn: 500 g salikoko mem; 3 grandaj maturaj avokado; 50 g butero; 300 g legomo buljono; 4-5 tablespoons de seka vino, bona blanka. Krome, la saŭco bezonos freŝa kremo (5 tablespoons), 2 krudaj ovo yema, 3-4 tablespoons hakis aneto, pinĉaĵo de salo kaj sukero. Preparado: Antaŭ kuiri salikoko, ili bezonas esti purigita. Por fari tion, la kapo estas disigita de la vosto purigi la internon de la viando estas eltirita de la ŝelo. Lia Rinse, lasu la akvon stechot. Konkoj veni en oportuna, tro - ili vere bongusta, riĉa buljono. Sekva - la aguacate. De fruktoj purigi for la ŝelo, forigi la osto, karno krado. En emajlo poto, solvi la oleo, metu avokadnoe puré, verŝi la buljonon, moviĝis. Tiam aldoni la vino kaj lasis la saŭcon absceso. Sekva venas la malfacila horo kiel bolas salikokoj, ke la viando ne estas overexpose tro alta temperaturo. Por fari tion en la stadio de la ino demetas la mariskoj fajro devus esti reduktita. La saŭco ne kuiri - nur dezertigxis sur malgranda varmo. Je tiu tempo, batis la ovoflavon kun la kremo, verŝi la saŭcon, meti salon, sukero, aneto, lasu la pladon sxvelajxon kaj tuj malŝalti. Lasu la pladon dum 10 minutoj al infuse, kovrita, do servi kun bolas rizo. Jes, la ĝisdatigo por la recepton "Kiel Kuiru salikoko en aneto saŭco": ĉiuj kune la stadioj de preparado de manĝoj devus esti farita ene de horo. Gravas rimarki, alikaze la produktoj digestita perdi komerco robo kaj originala gusto.
Salikoko kun kareo saŭco
Por la amantoj de ekzotika oferto specialan recepton por salikoko en akra kareo saŭco. Ĝi estas populara inter la sekvantoj de hinda kuirarto, sed same kaptita sur slava grundo. Taŭga plado por amika partio kaj por speciala vespero, t. Por. Facilas, ne estas pezaj por la stomako, kaj aromajxojn kaj kondimentoj havas etan toniko efikon al la korpo. Tiel, alia utila recepton "Kiel bongusta bolas salikoko" en via alcancía. Vi bezonos: cepojn - 1 granda kapo; -3 ajlo najlo; butero - 3-4 tablespoons (ili ne difektas la saŭco, ĉar ĝi estas pli bona ne skimp); faruno - 2 tablespoons; miksaĵo kareo (akraj spicoj) - 1.5 tablespoons. Se ne, prenu akran ruĝa kaj nigra pipro, iom tero cinamo, koriandro kaj albahaca. Plue bezonas 200 g de kokido supo. En lia foresto, solvi en bolanta akvo buljono kubo. Nur tiam, atentu per salo, por ne overdo ĝin. Sed numeri pliaj ingrediencoj: akvo - 200 g, 1 banano, kremo - 4-5 tablespoons. Ili donos al la saŭco speciala tenereco, mildeco. Fine, salo, iom tero zingibro, 2 tablespoons migdalformaj flokojn (anstataŭigo - aveno) kaj kulero de suko de citrono. Sami salikoko - 400-450, la procezo komenciĝas per friti cepojn kaj ajlon ĝis klara. Tiam verŝi la faruno, la spicoj, verŝante akvo kaj buljono. La saŭco devas kuiri dum proksimume 5-6 minutoj. Poste aldonis al ĝi senŝeligita kaj puré per forko al mush banano. Malantaŭ li la deĵoron al kremo, salo, zingibro kaj citrono suko. Nun marisko: freŝa klara, sed kiel boli salikoko frostigita? Ili devas esti antaŭ-descongelación, lokon en la fridujo sur la fundo breto. Kaj tiam, ĝuste antaŭ la metado de la saŭco, forigi la internajxoj, Rinse, seka, surmetado paperan mantukon. Kaj ekdormi en poto. Dum ili estas preta (5-7 minutoj), en seka pato ŝaltis flokojn. Aspergi ilin la saŭco kaj forigi el varmo. Servu kun boligita rizo kaj crispy baguette. La tempo permesita por la preparado de manĝoj, kaj ankaŭ en la antaŭa recepto, nur duona horo.
Eksperimento, kuiri kaj manĝi kun plezuro!