Pork rulo de la flanko. Ĉu vi provis?

Ĉe ajna manĝo vi povas vidi la viando pladoj. Iuj tre acidaj, dum aliaj - tro seka. Ni instruos vin kuiri mirinda plado kiel porkaĵo rulo de la flanko, kaj servi ĝin al la tablo kaj surprizo gastoj. Ĉi tiu listo estos iom zhirnovat kiel ĉi porko, sed ĉi tiu fakto ne malhelpas Rolls for "kiel varma pano". Vi povas ankaŭ elekti ajnan alian viando.

Fritita viando pakaĵo

6 manĝaĵoj vi devas preni:

• ingveno - kilogramo kaj duona;
• Ajlo - 5 najlo;
• Laŭro - 2-3 folio;
• spicoj - por gustumi;
• sunfloro oleo.

kuirado

Kuiri porkaĵo rulo de la flanko, ĝi devas esti freŝa (zorge elektas la produkto sur la merkato), tiam rulo ĝojigos lia delikata gusto.

1. Rinse la viandon, fari tranĉas unuflanke kun akra tranĉilo.
2. Senŝeligi la ajlo, tranĉi en rondoj.
3. Laŭro lasas rompi la manojn kaj gluu kun ajlo en parlamento.
4. Salo kaj pipro.
5. Flanko Kolapso en rulo kaj firme bandaĝon kuirado aŭ regula fadeno.
6. Bakanta graso, metis ĝin en la viando.
7. Sendu porkaĵo rulo de la flanko en la forno dum duona horo.

kuirado Konsiletoj

1. Bake viando necesas almenaŭ unu horo, la kuirado tempo dependas de la dikeco de la rezultanta rulumo.
2. Se vi havas malgrandan kaserolon, vi povas tranĉi la rulo en du partoj.
3. Post kuirado, nepre forigu la fadeno kaj bele tranĉitaj.
4. La viando montriĝis sukoplena, baku en la kulinara maniko aŭ folio. En ĉi tiu kazo, 20 minutoj antaŭ fino de kuirado rulo vin pligrandigi ĝin zapoksya.
5. Breto vivo de tiaj dolĉaĵoj - ĝis tri tagoj.
6. Servu kun ornamas en la kaĉo aŭ dispartigi.

Kiel kuiri porkaĵo rulo kun malsamaj kompletigoj

Materialo de faldita eblas preskaŭ ĉiujn. Por tiuj kiu estas laca de la kutima fungo aŭ legomo kompletigo, ni proponas tre originalan recepton de dolĉaj bulkoj. Ĉu vi pensas, ke estas ŝerco? Kaj ĉi tie kaj tie, ĉi tiu recepto estas garantiita por plaĉi al vi pli ol aliaj.

Vi devas preni:

• Flanko - 1 kg;
• kokidon fileoj - 1 pc.;
• fumis lardo - 100 g;
• Ĉerizo - manpleno (vi povas preni la kutima frostigita);
• spicoj: ajlo, sekigitaj herboj (origano), salo kaj pipro;
• rapiron maniko aŭ kuirado.

kuirado:

1. Flanko Lavu ĝisfunde, forigi troo graso kaj tiel plu. D.
2. Malkomponi, fari tranĉas ambaŭflanke kun akra tranĉilo. Plej grave - ne trapiki la viando. Sekva, milde debatos.
3. Froti la viandon ĉiuj listigitaj spicoj, inkluzive senŝeligita kaj ajillo kaj lasu ĝin stari duonan horon.
4. Tranĉu po duono ekzakte la duono. Ni montros al vi kiel fari porkaĵo rulo de la flanko de du specoj.
5. En la unua parto metis ĉerizoj interbataligita antaŭe degeligis. La dua tranĉis la bruston telero kaj fumis lardo.
6. Viando rulo supren en strikta rulo.
7. Bandaĝi firme fadeno al ne ruliĝi ĉirkaŭe. Konsilo: Ne uzu dentpikilojn - ili ŝiras la maniko kaj akiri tre konfuza.
8. Varmigu la fornon al 210 gradoj.
9. Buteron por ŝmiri la kaserolon, metis la listo en la maniko por bakado kaj sendi al la kukaĵoj. Kuirado tempo - duonhoro. Antaŭ la fino de kuirado, aŭ por tranĉi la manikon por riveli la rapiron kaj permesas akiri la viandon ora krusto. Akvumilo ruliĝi sian propran sukon plibonigi guston.

La fina parto

Rostita porko rulo estas bona por lia gusto kaj agrabla vido. Calórico enhavo de tiaj kursoj ne estas tiel alta kiel ĝi similas. Se vi rigardas vian pezon, elekti facilan kompletigo, kiel ekzemple: fungoj, legomoj, fruktoj. Por la ferio tablo estas idealaj kaj pli dika ebloj, kiel ili estas tre taŭga kiel manĝetoj por alkoholo. Granda Krom tio estos ne-graso kremo roulade, tártaro kaj mustardo bazitaj saŭcoj. Mustardo sin pli bone preni en fabojn. Ĝi faros manĝaĵo gusto pli pika kaj pikanta.

Ni volas ke vi pliriĉigi vian kulinara sperto kaj fidu vian instinktoj.