Receptoj salato kun fungoj

La longe atendita somero, kiam vi volas dorloti vin mem kun vario de pladoj kun freŝaj legomoj kaj fruktoj, bongustaj arbaro donacoj, precipe se vi konas bonan recepton salato kun fungoj, ĉiam ornami ajnan tablon. Fungoj enhavas diversajn mikro-nutraĵoj kiu estas tre esenca por nia korpo.

Probable la plej fama receptojn de salatoj kun fungoj blankaj aŭ fungoj. Por tiaj laktuko postulas 300 gramoj de frititaj en oleo de sunfloro fungoj, 300 gramoj kuiris junan terpomon, anizo 100 gramojn de malmola fromaĝo, 100 g de fritita cepo ringoj, 200 gramoj de majonezo "Provenco", 100 gramoj de boligita karotoj kaj 10 olivoj interbataligita por dekoracio. Salato metis sur plado en manteloj. Unua tavolo - fungoj kaj cepoj, kaj tiam frotis mezume muskato terpomoj, aspergitaj kun mantelo de fajne hakita aneto kaj lubrikita kun maldika tavolo de majonezo. Poste frotis fromaĝo kaj karoto kaj de anizo kaj aspergitaj verda komplikaj mastro metis duonigita olivoj. Post kuirado, refrigerate por 3-4 horoj. Por tiuj kiu amas la tutan kontentigi la unuaj du tavoloj povas esti ripetita plurajn fojojn kaj poste fini la lasta tavolo.

Favorita salato receptoj kun agarikoj - receptoj kiuj ne postulas longan kuirado. Prenu unu vazon de piklita agarikoj: malgranda lakto agarikoj aŭ oleo, krucxon kun enlatados maizo, tri junaj terpomoj, 1 dolĉa pipro, 200 gramoj de majonezo "olivo", verda laktuko, aneto aŭ koriandro. Tranĉi la terpomoj mezgrandaj kuboj, pipro tranĉaĵoj, aldoni la fungoj, maizo, hakita freŝa herboj, metis la majonezo, miksi bone. Metu malvarmigi por 2-3 horoj. Servu al la tablo, surmetado kelkaj kuleroj sur laktuko folioj, aspergitaj per freŝa herboj.

Fungoj sole estas sufiĉa alta kalorioj produktoj, sed estas receptoj por salatoj kun fungoj, en kiu la gourmets aldoni pli kaj ne malpli nutra ovojn. Prenu 300 gramoj de fungoj aŭ ostro fungojn, 4 ovoj, 200 gramoj de salita fromaĝo, freŝa 10 mezgranda tomato, petroselo, 2 tablespoons olivoleo, iom de salo. Fungoj haku fajne, fry, kuiritajn ovojn, fajne kotleton, miksi, la rezultanta maso kradon fromaĝo, aldonu la oleo de olivo, hakis herbojn kaj miksi bone denove. Ĉu tomatoj tranĉitaj kovrilon kaj skrapi "enhavo de tomato", lasante maldika tavolo sur la muroj. Plenigu maso antaŭe akiris originala tomato kaj laktuko kun fungoj kaj tomatoj preta.

Nia gamo de receptoj ne estus kompleta se ne ekzistis salato kokidon kun piklita fungoj, inter la plej bonaj recepton salato recepton kun fungoj. Prepari la postulata 300 gramoj de kuirita aŭ fumis kokidon marinado 300 fungoj, 200 gramoj de kremo fromaĝo, 100 gramoj de sekigitaj pritondas, juglandoj 50 gramojn, 200 gramoj de majonezo "olivo" 3 ovojn kaj de anizo. Chilled viando estas kuirita aŭ fumis kokino sen ostoj tranĉita en malgrandaj tranĉaĵoj kuŝis sur plado, supro kradon nuksoj kaj aspergu per fajne hakita pritondas, promazhte tavolo de majonezo. Kuirita malmole kuiritajn ovojn dividi en blankuloj kaj yemas. Kaj en la unua tavolo laktuko rub mezume muskato proteinoj kaj 50% de fromaĝo, majonezo lubriki denove. La lasta tavolo - la yemas, la ceteraj fromaĝo super natrio. Fungoj elekti el la adobo, lasu drenilo en bona kribrilo aŭ colador. Metu sur la fina tavolo de la fungo ĉapo supren. Formante fungo kampeto, ili ornamas la salato, aspergu per fajne hakita verduloj. Antaŭ utili, refrigerate por 3-4 horoj. Ĝi estas bona por pritrusit petroselo pladon mem, sed se la mano ne estas la petroselo, aneto kaj konvenas bone. Tia verduloj donas la pladon specialan piquancy. Bonan apetiton!