Rulo porkaĵo Peritoneo - frandaĵo hejme.

Roulade de porkaĵo estas prave nomata caseros specialaĵoj. Kuiri ĝi tute simple, kaj ne multekosta bezonata. Viando panon en la forno turnas sukoplena, sabrosa kaj bongusta kun crispy krusto. Servu ĝi povas esti en ajna formo: malvarma kaj varma.

Per meatloaf kutime servas diversaj saŭcoj, kiuj povas plu plibonigi sian palatability. Provu prepari rulo de porkaĵo Peritoneo, Vi amos ĝin. Tiu plado bele ornami la ferioj tablo. Nur provu elekti la viando kun mantelo kaj prefere juna.

Rulo de porka Peritoneo

Ni bezonas: la Peritoneo, kvin ĉefaj zubochkov ajlo, laŭro, nigra kaj ruĝa pipro, salo.

Preparado: La porko estas funde lavis kaj bonan rub salon. Feloj ne devus esti forigita de ĝi rezultos tre bongusta krusto.

Ajlo dispremita, egale malkomponi ĝin en la peritoneal surfaco, aspergu per abunda ruĝa kaj nigra pipro kaj metis lavrushku.

Rulo de porka Peritoneo delokigi ebla pli kaj ligas lin sufiĉe forta ŝnuro.

Nun prenu granda poto, metu ĝin en unu skribrulajxon, plenigu ĝin per akvo, salo kaj lasi al marinate dum duona tago.

Fine de la templimo estas prenita el la peklakvo kaj la Peritoneo obsushivayut mantukon.

Ni tuj pilo ruliĝi sub la maniko por bakado kaj fari kelkajn pikoj.
Ŝipo bakanta en precalentado forno kaj tuj malpliigi al minimuma temperaturo. Ĉi tie ni ruliĝi baku dum proksimume tri horoj. Tiam gat kaserolon el la forno. Maniko por bakado tranĉo, gat rulo porka Peritoneo, donu gxin por malvarmigi iomete kaj ŝipo en fridujo por malvarmigi.

La plado estas preta!

Pork rulo bryushinki rapidante

Ni bezonas: duona kilogramo de la Peritoneo, dek najlo de ajlo, pipro, salo, ajna legomo petrolo.

Preparado: senŝeligis ajlo trapasis chesnokodavku. Peritoneo kaj mian bonan rub kun pipro, salo kaj ajlo. Tre forte torditaj en rulo, ligas fortika fadeno kaj disvastiĝis sur cocción post kovrante ĝin per oleo. Bake dum proksimume unu horo ĉe 180 gradoj. Preta rulo malvarmiĝis, tranĉi la fadeno kaj tranĉi en tranĉaĵoj.

Rulo de porko kapo

Necesaj ingrediencoj: porko kapo, kvin najlo de ajlo, kelkaj brancxojn de romero, pinĉaĵo de sekigitaj albahaca, romero kaj timiano, pipro, salo.

Preparado: porko kapo kun peniko estas zorgeme purigita, lavita kaj sekigita. Prenu la plej akra tranĉilo kaj zorge detrancxis la viando de la kranio, kune kun la graso. Apartigi la lingvon kaj oreloj, bone ili pura kaj lavi.
Lingvo sur la kapo metita sur la loko, kie liaj okuloj metu pecojn de viando. La muskoloj de la kolo iom incisión, ĉiuj egale aspergi kun spicoj kaj bona rub kun dispremita ajlo. Ni turnas la kapon en strikta rulo kaj ligis kun peza ĉeno aŭ plekti. Ni puŝis sub la fadeno brancxojn de romero.

Prenu la plej granda bakado plado, disvastigi ĝin en la kortego pecojn de dika kaj aldoni la spicoj. Dika disvastiĝis super la libro, la supra kovrilo kun peco de folio kaj metis en varman fornon. Bake dum proksimume tri horoj, foje akvanta hejtita per bakado graso.

Antaŭ vi forigas la rulo, forigi la rapiron kaj lasi en la forno dum kelkaj minutoj ĝis ora bruna. Tiam malvarmigi por kaj forigi la pladon en la fridujo. dum ok horoj.

Rulo de porkaĵo ŝelo

Ingrediencoj: porkaĵo haŭto, la trabo ajna verduloj, pipro kaj salo.

Preparado: poton de akvo surmetis grandan fajron. Feloj prenos sen porkinoj, lavi bone kaj meti en marmito kun la bolas akvon. Kuiri por duona horo. Sed simple ne overcook ili.

Finita feloj elspezata en la tablo, aspergu per salo, pipro kaj hakis legomojn. Ni turnas ilin en rulo. Ni enpaki ĝin en mola wrap kaj lasi en la fridujo ĝis tute malvarmeta. La malvarmiĝis rulo tranĉitaj bona rajto la filmo.

Ĝuu vian manĝon!