Salita truto: Recepto

Multaj homoj simple ne povas imagi festa tablo sen salita ruĝaj fiŝoj sur ĝi. Bedaŭrinde, ni ne havas grandegan elekton de elektoj, nur la salmo aŭ truto. Ofte, la plej multaj homoj preferas aĉeti pretan fiŝoj tuj. Sed eble ne estas tiel sana kaj bongusta tiel truto salita recepton kiun vi provis praktike kaj taksita.

Truto salita, la recepton de kiu estas montrata sube, povas nomi tre simpla, post prepari ŝin rapide kaj ne postulas potenco kostoj. Kaj fine akiris pladon havanta la samajn rimarkinda gusto.

ingrediencoj:

- 500-700 gramojn da freŝa truto ligajxoj;

- cepo;

- unu citrono;

- salo kaj pipro;

- aron da petroselo (ĝi estas utila por ornami la finita plado).

preparado:

Estis hazardo, ke tiu recepto por truto estas surprize simpla. La plej malfacila vi eble akiri la tre truto. Ekde por ĉi plado estas plej bone taŭgas precize boned fiŝo (vi ne volas tiam akiri ilin el la dentoj?), Vi devas trovi precize la truto ligajxoj. Se ĉi tiu estas malfacila, necesas kuiri ĝin mem.

ni fileoj

Do, la unua afero por fari - dehakis la kapon, voston kaj naĝiloj truto. Tranĉu la trunko de la fiŝoj sur la flanko de la Peritoneo, tiel ke en unu el la duonoj estis kresto. Nun ke duono de ĝi devas tranĉi, forigante ĝin la ripo ostoj.

Tiel, vi ricevas la du duonoj de la truto, kiuj ne havas ostojn. Sed ili havas haŭton, ke ni ne bezonas.

Por forigi ĝin, vi devas fari incisión la mezo de peco de viando por la haŭto, tiam tranĉi la fileto kun ŝi. La dua duono de la fileo, kiu ankoraŭ ne tranĉis, "get" vi devas tute kontraŭan vojon: kompreni la haŭto kaj jam sur gxi ekstermos la reston.

Nun vi havas la truto fileon, kaj estas necese tranĉi ĝin en fajnaj tranĉaĵoj. Tio ĉi estas plej bone farita trans la plena larĝo, do vi rezultos longajn pecojn. Ili jam tranĉis kiel deziros via animo. Sed ne faras la pecojn tro grandaj, aŭ ili eble ne havas tempon prosolitsya.

Salita truto: Recepto

Plaĉas tranĉaĵoj en profunda bovlo kaj sezono kun salo. Estas tre grave ne perdi kun sala. Se via celo - salita truto, en ajna kazo, ne overdo ĝin, pli bone iom poste dosolit.

Unufoje identigitaj kaj saletaj fiŝoj, aspergu per nigra pipro. Sed denove - ne overdo ĝin, pli bone tiam aldonu propra gusto. Nun, haku la cepo en maldikaj ringoj. Nu Gmina Promna ke li liberigis suko. Aldoni la cepo al la fiŝo kaj denove bona Gmina Promna.

Plene miksi ĉiuj ingrediencoj. Fojo farita ĉi tio, lavu viajn manojn kaj tranĉita duono de citrono. Elpremi la sukon rekte en bovlo kun la fiŝoj, fermi ĉiujn portitaj kaj bone Skui la tutan enhavon. Lasu la pladon instalas ĉirkaŭ 10 minutoj.

Nun metu la bovlo kun truto en la frostujo, kie restos dum minimume 15 minutoj. Tiu estas por certigi ke la fiŝoj malvarmigis iomete, sed ne frostigita. Kiel eblo - metis en la fridujo por 2 horoj por tranĉi pecojn de truto estus sufiĉa.

Do vin salita truto, la recepton de kiu vi ĵus lernis. La lasta paŝo estas meti la tranĉaĵoj sur la truto pladon. Ornami ĉiuj petroselo kaj tranĉaĵo de citrono. Se via salita truto estis kuirita nur por familio vespermanĝo, vi povas salti la lastan paŝon kaj ne por ornami ion ajn.

Rimarkoj:

Estas dezirinde apartigi la pecojn de truto antaŭ utili de piklita cepojn. Ja iu povus ami tiun legomo. Se tio ne okazas por la tempo por manĝi ĉiuj teleroj, piklita cepojn doni ne estas la plej agrabla gusto de la resto de la fiŝo.

Krome, kun kuirita fiŝo por ĉi recepton vi povas fari salaton kun truto saletaj. Rezultas tre bongusta plado.