Spaghetti saŭco: recepton

Gamo da saŭcoj por pasta estas simple mirinda. Ili povas esti kun viando kaj fiŝoj, fruktoj kaj legomoj. Vi povas ĉiutage kuiri spagetoj kaj manĝi ilin ĉiutage unuafoje pro la malsamaj saŭcoj.

Spaghetti saŭco kun viando

Kuiri la pasto. Duona kilogramo de pikita ternera fritita en profunda pato ĝis ora bruna. Aldoni al ĝi 5 hakis tomatojn (aŭ 200 g pasto), pipro kaj salo. En unu glason de tuta lakto moviĝis granda kulero de faruno, kaj ankaŭ aldoni al la rosti viandon. Kiam bolis, forigu de varmego kaj, se dezirata, aldonu iom aŭ enlatados maizo papriko.

Pasta elspezata sur telero kaj verŝi la saŭcon.

Saŭco por spagetoj: recepto kun feta-fromaĝo kaj olivoleo

Tiu recepto povus esti pli plena je rememorigas vin de Italio. Por preparo de tiaj tomatosaŭco funton da tranĉita kaj loko sur hejtita pato, aspergitaj malpeze kun olivoleo, aspergitaj kun salo kaj pipro. Bake ĝis akiri iomete bruneca nuanco. 250 g de fromaĝo tranĉita en cubitos, shred petroselo (devus havi 3 kuleroj). Kuiru la spagetoj, la brogajxon elversxu kaj aldoni la rostita tomatoj, fromaĝo kaj herboj. Kiam servado, aspergu per eluzita parmesano fromaĝo kaj hakis olivoj.

Spaghetti saŭco: recepton kun judaj verdoj

2 kg freŝajn verdajn fabojn purigi kaj plene lavita. 1 cepo fajne tranĉita kaj friti en pato. Miksu fabojn per trabo 1 sovaĝaj fenkolo kaj simmer super tre malalta varmego dum almenaŭ 2 horoj post kiuj faras puré (akvo povas esti aldonita, se ĝi estas tro dika). Pasta paŭzo, sxvelajxon ĝis duono kaj metis en puré, kun kiu bolas por alia 10 min. Poste la salo, aldonu la cepon kaj pipron kaj servi.

Saŭco por spagetoj kun fungoj kaj ŝinko

Kuiru spagetoj (250 g). 100 g de kuirita ŝinko kaj 200 g de boligitaj blankaj fungoj (agarikoj eblas anstataŭita) tranĉita en longajn maldikajn tranĉaĵoj kaj malpeze frititaj en butero. Aldoni 4 tablespoons tomato pasto kaj kuiru ĉiuj kune. Miksi kun la pasto kaj servi.

Spaghetti saŭco: recepton kun koriandro

Kuiru 400 g de pasto. Pakaĵo de koriandro fajne haki unu pipro pod ruĝa akra tranĉo en malgrandaj pecoj, ajlo najlo tranĉita en 4 pecoj. Detondu tranĉaĵon de blanka pano, krusto forigita kaj la pulpo diserigi. Ĉio ĉi miksaĵo, aldonu 100 g de sunfloro semoj, en tiu buljono, salo kaj 4 granda kulero de ajna legomo petrolo. Batis per miksilo.

Miksu saŭco kun pasto, kaj kiam aplikita al la tablo aspergu toastita sunfloro semoj (50 g).

Spaghetti saŭco: recepton kun salikoko

Tre bongusta nutrado spagetoj saŭcoj marisko, kiel ekzemple salikoko. 1 faskon Romaine laktuko tranĉita kaj estingi en oleo. La oleo fry kaj 200 g de senŝeligita salikoko, salo ili. 1 kulero de tomato pasto sur skovordke iomete varmigis, aldonu al ĝi 3 tbsp konjako, 400 ml. kremo kaj simmer dum 5 minutoj. Aldoni la salon kaj pipron. En la saŭco metis la salikoko salato kaj nur kelkaj minutoj kaj simmer. Tiam aldoni la saŭco al la spagetoj kaj servi.

bolognese

Por duona kilogramo de karno muelita aldonu 2 hakis cepojn, spicoj al gusto kaj salo. Simmer (oleo povas esti ajna legomo) minutoj 15 Banko senŝeligis tomatoj kaj tordi tra viando muelilo, aldonante ilin al la plenigaĵo kaj alporti al sxvelajxon. Miksita kun bolas pasto kaj al la utili, aspergu per rallado parmesano fromaĝo.

Spaghetti saŭco: recepton kun mustardo kaj legomoj

Kuiru 400 g de pasto. Tranĉi en strioj kaj 250 g de kalabaseto 300g karotoj, petroselo tarragon, aneto kaj petroselo (0.5 trabo). Ĉiuj legomoj simmer sur sojfabo oleo, aldoni pipro kaj salo. 100 g Roquefort dispartigi forko. Miksu fromaĝo kaj legomoj kun spagetoj. Precalentar 4 tablespoons de sojfabo oleo, miksi ilin kun 2 kuleroj de vinagro, 1 malgranda kulero de mustardo, 100 ml de buljono, verduloj. Ni disvastigi ĝin ĉiuj por pasta.