Tatara azu bovaĵo recepton - bongusta kaj facila!

Se ni tradukas "ase" en la persa, vi ricevas "malgrandaj pecoj de viando en pika saŭco." Jen tradicia tatara pladojn. Tamen kuiri ATPasa de bovaĵo (recepton sube) kaj ni povas kontakti vin. Tiu postulus tro da tempo kaj peno.

Tradicie, por la preparado de teleroj uzante bovaĵo aŭ ŝafido. Tre malofte porkaĵo Tenderloin apogi dezirinda.

Azu bovaĵo: recepton

Por prepari la CAM, ni bezonas esti rezervita en la unua loko la ĉefa ingredienco de ĉi tiu plado - viando. Ĉu tio daŭros bovaĵo aŭ ŝafido - vi decidas, sed la ĉefa afero - la viando devas esti almenaŭ 500 gramoj.

Krom viando, por ATPasa de bovaĵo ni bezonas meza cepo aŭ du malgrandaj, du-tri grandaj tomato, unu kulero de tomato pasto, tri encurtidos, malgranda karoto, petroselo kaj ajlo gustumi ses kortofelin mezgranda kaj preskaŭ kompleta glaso de buljono.

Kiel kuiri ATPasa de bovaĵo? La recepto estas tre simpla. Al ĉi pladon montriĝis bongusta, nutra, kaj en la plej bona tradicio de Tatara, sekvu la instrukciojn sube.

Por komenci, lavi kaj sekigi la viando, tiam tranĉi ĝin en malgrandaj pecoj en la letero. Preparu la cepojn kaj pikloj kaj tomatoj - legomoj tranĉitaj en cubitos.

La sekva paŝo - grilling viando sur varma pato kun oleo ĝis ora bruna. Notu - vi devas ora viando, sed ne lasu la suko, do vi devas friti la pecojn super alta varmo. Preparita ruĝa viando pecoj bezonos esti faldita en la kaldrono, tiam aspergu per salo, pipro kaj aliaj kondimentoj por gustumi.

En la sekva stadio de preparado en la kaserolon, kie la rostita viando, frititaj cepoj (passeruem), post kiu ĝi estas sendita lauxkarne - en la kaldrono. Ekzistas ankaŭ aldoni antaŭ-preparita tomatoj, buljono, spicoj kaj simmer dum kvin ĝis sep minutoj. Post la mangxo kun cepoj kaj tomatoj estingis en kaserolo aux aldoni la karotoj kaj daŭre "turmento" la viando alian kvardek minutoj, ne malpli. Ĝis la viando estas preta, tranĉi la terpomoj en strioj, friti lin en pato, malpeze passeruem kukumo buljono.

Ase malkomponi preta por servado, aspergu per hakita herboj.

Azu bovaĵo kun rizo - fonto de proteino kaj vitaminoj

Bovaĵo - ne nur bongusta kaj dietaj viando, sed ankaŭ valorega fonto de vitaminoj kaj proteinoj, fero kaj zinko. En kombino kun rizo bovaĵo reprezentas valoran aron de utilaj substancoj, tiel kiel ne konkurado inter la lumo kaj nutrante de viando.

Prepari la ATPasa de rizo (kiel eblo povas konsideri ase ŝafido) bezonas unu kilogramon da viando (bovaĵo aŭ ŝafido), cent dek gramojn tomat- pasta, du grandajn cepojn, tricent gramoj de encurtidos, ok gramoj de rizo, kelkaj najlo de ajlo, kulero vegetala oleo, spicoj gustumi.

Ase kuiri rizon tre simpla. Estos necese tranĉi la karnon en malgrandaj pecoj, kaj tiam pipro, salo kaj verŝi buljono, preparita aldonante tomato pasto. Ĉio ĉi maso estingi sur malforta fajro al preskaŭ kuirita.

Brosis pikloj tranĉita en strioj, apud cepo (tranĉita en ringojn) passeruem en oleo. Rizo kuiri ĝis preskaŭ kuirita.

Kiam viando estas estingita, aldonante al tio kukumo kaj cepo, do eĉ estingi ne pli ol dek minutoj, poste sekvita de la ingrediencoj kaj preparis anticipe rizo kun spicoj kaj golfeto folio. Ĉio ĉi maso estu supon por alia 20 minutoj. Kelkajn minutojn antaŭ fino de kuirado viando en ase aldonu tomatojn (tranĉita en tranĉaĵoj), ajlo. Servu al la finita pladon necesas kun fajne hakita verduloj kaj pita pano.

Kiel vi povas vidi - tio estas sufiĉe simpla por prepari ATPasa de bovaĵo. La recepton ne postulas la uzon de ekzotika ingrediencoj aŭ laboro intensa. Ĝuu vian manĝon!