Tritiko ĝermis - resaniga fonto de nutraĵoj

Tritiko ĝermas havas la plej riĉan kemian komponadon. Ĝi enhavas ĉirkaŭ 60% de diversaj karbonhidratoj, 22% proteinojn (glutenin, leykozip, gliadin), celulozo, vegetaĵa graso, ĝis 2% cindro substancoj (kalio, fosforo, magnezio, kalcio), enzimoj, vitaminoj (E, B1, C , Kolino).

Nuntempe, la nombro da adherentes de sana dieto en kiu tritiko ĝermas okupas unu el la ĉefaj roloj kreskas. Ĉiutaga uzo de ĝi en manĝaĵo renkontas la bezonojn de vitamino E kaj vitaminoj de grupo B. Ĉi tiu produkto perfekte efikas la gastrointestinalan sistemon, ĉar ĝi enhavas gravan kvanton de kruda fibro. Greno-fibro estas malbone sorbita de la korpo kaj sub la influo de acidoj kaj alkalisoj de la gastrointestinal vojo ŝvebas forte, adsorbante diversajn venenajn substancojn, do ĉi tiu produkto perfekte purigas la korpon. Tritiko ĝermo povas kontentigi la korpa neceso spuron mineraloj, esencaj aminoacidoj kaj aliaj nutrientes.

La demando nature ŝprucas, kial oni devas uzi precize brulitajn grajnojn? Kaj la tuta punkto estas, ke tritiko ĝermas, estas produkto, en kiu dum la apero de ŝpruciĝoj koncentriĝas grava bioenergia potencialo, kiu devus esti direktita al la disvolviĝo de la ŝelo. En ĉi tiu epoko estas kompleksa biokemiaj procezoj en la greno, kaŭzante la amasiĝo de diversaj nutrientes. Do, la amelo enhavita en la akno igas maltaĵojn, proteajn substancojn en aminoácidos, vegetalajn grasojn en grasajn acidojn. Tiaj procezoj okazas en la digesto de la nutraĵoj en la korpo sub la influo de diversaj enzimoj kaj en ĉi tiu produkto nutraĵo digesto procezo komenciĝas jam en la tritiko.

Ĝis la fino ankoraŭ ne estis studita, kial tia tritiko kapablas ne nur kontentigi la bezonojn por utilaj substancoj, sed ankaŭ por helpi la korpon plibonigi. Ekzistas evidenteco, ke tritiko ĝermas reduktas la riskon de kancero, plibonigas virseksan potencon kaj normaligas la funkciadon de la imuna sistemo. La uzo de ĉi tiu produkto en ajna momento de la jaro povas redukti la verŝajnecon de spiraj malsanoj kaj gripo.

Tritiko ĝermas helpojn plifortigi la korpon en malfortigitaj infanoj. Pro inmunomoduladaj propraĵoj kaj la kapablo akceli metabolon, la ĉiutaga ingestaĵo de ĉi tiuj aknoj estas rekomendinda por homoj de ĉiuj aĝoj. Alia pozitiva trajto de ĝermis aknoj de tritiko estas, ke ne ekzistas ajna contraindicaciones al ilia uzo.

Pladoj el sprita tritiko kontribuas al rapida saturado, do ili estas rekomendataj por nutra nutrado. Tre efika uzo de ĉi tiu produkto kun pliigita fizika praktiko. Estas multaj receptoj por elkreskis grenon, sed la plej populara estas bongusta pano farita el tiu produkto.

Recepto por tritika pano

Prepari pano bezonas tiajn ingrediencojn: faruno de tritiko - 500 g, elkreskis tritiko - 200 gramoj, Akvo - 130 ml, la pakaĵo seka feĉo, salo - 15 g natura mielo - 50 ml, sunfloro oleo - 40 ml.

Seka feĉo estas mamnutrita en duono de varma akvo, salo, sunfloro kaj mielo aldoniĝas, post kiam ĉio ĉi estas plene miksita kun duono de tritika tritika faruno. Prepara opara restas en varma loko por 0,5 horoj.

Lavo bruligis tritikon sekigita. En la leviĝo, aldonas akvon, la restantan farunon kaj tritikon. La pasto estas zorgeme amasigita kaj lasita en varma loko por pliigi la volumon je duono. Miksita muŝo, kaj forminte pano, disvastiĝis sur bakita folio, antaŭe oleitan kaj aspergitan per faruno.

Permesu stari la teston dum 20 minutoj, post kiu la surfaco de la pano estas ŝprucita per akvo kaj faras malgrandan kruciĝon sur ĝi. Pano estas bakita dum ĉirkaŭ horo en forno ĉe 200 ° C