Zucchini receptoj por vintro

Zucchini en la ĝardeno eliri por la gloro eĉ por novulo ĝardenistoj. Sed la plej bongusta - verda, juna kalabaseto, kaj ili povas esti stokita por mallonga periodo. Eĉ en la fridujo, ili povas kuŝi nur 12 tagoj. Plu ĝui tian utilan legomoj, ili devus esti iom pli longe por ŝpari. Por fari tion, estas diversaj receptoj por kalabaseto por la vintro. La ĝusta tempo por ili - estas la fino de somero, kiam la workpiece estas en plena apogeo.

Ĝi reprezentas receptoj kalabaseto por vintro sekva bongusta workpiece por kiu preni tri kilogramoj de courgettes unu kilogramon dolĉaj paprikoj, unu kilogramon abrikoto, 150 gramoj de ajlo, unu taso da sukero, 400 gramoj de vegetala oleo, 50 ml de vinagro, du tablespoons de salo kaj du aroj da petroselo. Courgettes bezonas senŝeligi kaj semojn, ektranĉi ringoj kaj dikeco de unu centimetro. Peppers kaj lavi kaj purigi la semoj, do tranĉis en dikaj strioj. Abrikoto devas esti lavitaj, purigita de semoj kaj kun la senŝeligita ajlo mince.

Tiam, en la rezultanta maso aldonu vegetala oleo, sukero, salo kaj Mince la petroselo, la tuta miksi bone, surmetis fajro kaj alporti al sxvelajxon. Kiam la miksaĵo venas al sxvelajxon, aldonu al gxi kalabaseto kaj pipro, tiam simmer dum 45 minutoj sub la kovrilo fermita, sed vi devas kirli ofte. Fine de kuirado, aldonu la vinagron, ekscitigxo kaj kuiru por alia kvin minutoj. La rezultanta vintro preform pasi varman anticipe pasteŭrizita tedaĵoj, rulo covers kaj metis renverse ĝis malvarmeta. Ankaŭ estas aliaj multnombraj receptoj de vintro squash, kiel laktuko, premplatigas letcho aŭ rostita.

Sed plej ofte, tiuj legomoj preparas por la vintro en skvaŝo kaviaro, respektive, estas konata pro pli ol recepto por kukurbo kaviaro konservitajn. Ni notu komence tion skvaŝo kaviaro - malalta kalorioj dietaj produkto. Krom normalaj dieto, ĝi estas rekomendita de multaj kiel produkto por peza perdo kaj dietoj. Ĝi plibonigas metabolon kaj gastrintesto pro alta enhavo de pectina kaj fibro.

Recepto caseros skvaŝo kaviaro provizos okazon por prepari la korpon por la vintro manĝaĵejo, kiu enhavas multajn esencaj mineraloj kaj vitaminoj ĝi. En skvaŝo bovido multaj vitaminoj E kaj C. Vitamino E helpas fortigi la sango vazo muroj en vitamino C ege plibonigas la imuna sistemo, krom tiu produkto pliigas la nivelo de hemoglobino en la sango. Prepari por la vintro squash kaviaro hejmo, Vi devas preni kalabaseto, dolĉaj paprikoj, tomatoj (vi povas ankoraŭ aldoni melongeno), cepojn, ajlo kaj spicoj gustumi.

Ĉiuj legomoj bezonas bonan lavon unue. Courgettes eblas muelita en viando muelilo, vi povas uzi likvigilo por tio, sed vi povas krado. Bell pipro kaj cepoj estas necesa por mueli, sed aldoni al ili vi devas unue friti kalabaseto en pato, en la fino, aldoni hakis tomatoj. Anstataŭe, ili povas preni la tomato pasto. Kiam la tuta maso de la kaserolon ricevos toastita aspekto, estis aldonita al la shredded zucchini, aromajxoj por gustumi kaj kuirajxon ĝis mola.

por enlatado kruĉoj devas esti steriligitaj bone kaj ili etendis al preta maso. Skvaŝo kaviaro caseros en ĝia aplikebleco, verŝajne, estas la plej ofte uzataj receptoj de vintro squash. Krom ovojn, po unu bongusta kompoto, mirindan adobo, dolĉa Lito kaj aliaj interesaj kaj bongustaj pladoj. Ĉiuj ili helpos vin en la vintro por akiri la necesajn korpo rezervoj de nutrientes, vitaminoj kaj mineraloj.