Catfish: profito kaj malbonon, kalorioj kaj fotoj

Ĉiujare mariskoj merkato plenigadis diversaj varioj de fiŝo. Tiuj inkludas timiga al unua vido, anariko, profito kaj damaĝo kiu diskutas formala kaj alternativa medicino. Remotamente ĝi similas danĝera angiloj kaj Mureno. Estas ĉi nekutima kaj bunta fiŝo estos diskutita en la hodiaŭa materialo.

priskribo

Catfish estas reprezentanto Perciformes, la ĉefa areo de ĝia vivejo - akvo nordaj Atlantiko kaj Pacifiko, kie la temperaturo atingas la 14 ^° C Ŝajno ŝi tute timiganta - dentegojn konusan formon, batante el la supra makzelo, kaj longan korpon. Tial ŝi ricevis nekutiman nomon. Tiu mara predanto en vulgara lingvaĵo estas nomata "maro-hundo". Tipo de Bagre, la avantaĝoj kaj malutiloj (foto en la artikolo) estas ĉiam interesita kuracistoj, estas dividita en kvin subspecioj:

• vidvino (norda wolffish) flosas en la norvega, Barents kaj Atlantiko maroj;
• ekvidita - vivmedion simila al la antaŭa vido;
• Far - loĝas la marbordo de Azio kaj la Golfo de Norton;
• akneo-similaj - troviĝas en la nordaj akvoj de la Paca Oceano;
• stria - Blanka preferas nordaj akvoj, norvega, Norda, Barents kaj Balta maro.

Fridsanga individuoj ne apartenas al aktiva predanto, ili ne estas kapablaj de disvolvi pli rapideco kaj granda dentoj ili devas dispremi la dikaj ŝeloj de moluskoj. Ili manĝas malgrandajn fiŝojn, meduzoj, krustulojn kaj equinodermos. Tiu tipo Perciformes atingas ĝis 30 kg pezo. Inaj plenkreskuloj povas meti ĝis 40,000 ovojn.

Hodiaŭ, la loĝantaro malpliiĝis, tiom da sciencistoj aktive rekrei la kondiĉojn por artefarita bredado. Pli alimentario kaj tre mola viando estas vera delikateco. Por la konscio venas plej ofte en la frostigita stato sen skvamoj kaj kapo. Parenteze, de la haŭto de anariko produktis malgrandaj akcesoraj.

La enhavo de utilaj substancoj

Inter la valora aktivaj inkluzivu signifan kvanton de antioksidantoj, mineraloj, oligoelementos kaj vitaminoj kiuj havas efikon sur la kvalito de nia haŭto, internaj organoj kaj humoro. Kiel parto de la nuna granda aro de digestibles proteino, por tio, la fiŝo viando rekomendas uzi profesiaj atletoj.

Krome, anariko (fotoj videblas en la materialo) estas riĉa je mineralaj aminoácido kompleksa (aspártico, glutámico, lizino), ili estas respondecaj por la normala funkciado de la koro muskolo kaj angioj. La ĉeesto de la fosforo, kalcio kaj magnezio en la pulpo kaŭzas altan utileco. Tiuj oligoelementos estas la bazo de la homa skeleto.

Al magnezio ankaŭ implikita en graso, proteino kaj energio metabolo. Konsumanta "maro lupo" almenaŭ unufoje en du semajnoj, vi ricevas preskaŭ la tuta gamo de vitaminoj kiel ekzemple A, B, E, D, PP.

energio valoro

Inter la ĉefaj karakterizaĵoj, aldone al la alta proteino enhavo, estas malalta kalorioj enhavo. Catfish, la avantaĝoj kaj damaĝo de kiuj estas konataj nutricionistas, rilatas al acidaj fiŝo. Ŝi havas kontentiga, molaj, boneless viando kaj dolĉa, malaltiĝo en kalorioj. En stogrammovoy parto de proksimume 126 kcal, tiel tute mankanta karbonhidratoj prevalece kaj malalta grasa - 5 g

kuracaj proprietoj

Utilaj anariko, foto kiu klare montras lian aspekton, por tiuj kun tiroides malordoj. Pro la enhavo de omega-3 graso acidoj, ĝi estas montrita konsumi tiuj kiuj havas altan riskon de evoluantaj koro kaj vaskulaj patologías. predanto viando helpas elimini malutilaj kolesterolon kaj fortigas muskolo histo. Tradicia medicino praktikantoj kaj kuracistoj rekomendas ĝin al pacientoj en rehabilitación periodo.

Pro la granda kvanto de kalio en lia strukturo la fiŝo povas kaj devus konsumi homo inklina al edemo kaj alta sangopremo. Multaj nutricionistas konsilas por inkludi viandon en via dieto, speciale dum dieton kiam la korpo ne ricevas ĉiujn necesajn substancojn por vivo. Vi ne nur interŝanĝi procezoj, sed ankaŭ normaligi la akvo-salo ekvilibro, fortigi osto histo kaj plibonigi cirkuladon.

malutilaj efikoj

Maraj fiŝoj estas konsiderita esti forta alergeno, eĉ post la termika traktado la nivelo de antígeno ne reduktas. Sekve, la konsumo de "maro hundo" devas esti limigita aŭ forigita de la menuo por homoj, kiuj suferas de alergioj. Infanoj en frua aĝo ne valoras lin doni. Ne rekomendita por personoj kun malobservo de la pankreato verkoj. Oficiala sciencaj fontoj diras ke contraindicado kaj dum gestación bebo fiŝoj anariko.

Profitoj kaj malutilas de gravedeco daŭre estas studita. Klinikaj studoj efektivigitaj de usonaj spertuloj, konfirmi la negativa efiko de la viando de la individuoj en la nervoza sistemo de la bebo. Tial, por eviti kromefikoj estas rekomendite ekskludi fiŝo dum gravedeco kaj la lactancia.

elektanta fiŝoj

Multaj konataj ke ĉiuj mariskoj amasigi toksaj substancoj. Por ne ricevos gravan ebrieco kaj ne ricevos botulismo devus preni respondecon por ĝia elekto kaj konas la bazajn regulojn. La unua signo de freŝeco estas konsiderita esti klara rigardo. Se la okuloj dominis la skoriojn, tio diras ke estas la unua freŝeco ekvidita wolffish.

Profitoj kaj malutilas de fiŝoj estas egale rekonita de multaj kuracistoj. Sed por vere akiri la plej el la uzo de plezuro kaj profito, estu atenta. Freŝa viando de la individua fortika, premo-sentema rapide restarigas formon. Nepre rigardu la koloro de la karno. En neprotuhshey fiŝoj estas lumo kun karakteriza odoro.

Fakuloj ne konsilas aĉeti la kadavro, kiu kuŝas sur la glacio, ĝi signifas re-congelación. Tiu produkto ne estas de alta kvalito kaj ofte danĝeraj por la sano. Estas pli bone preni freŝan anariko, por tranĉi en porcioj kaj congelación. Do vi etendos la breto vivo de du monatoj.

Kiel kuiri?

Catfish, kie la profito estas evidenta por ĉiuj, tre populara kaj en postulo inter gourmets. Tamen, multaj dommastrinoj ne scias kiel kuiri ĝin. Kiel jam menciite, la viando de la maro predanto de tiu delikata kaj sukaj, ke permesas krei diversajn lukso. La kadavro estas bongusta fritita, fumis, bone frotmiksitan, bakita kaj bolas. Viando eblas vaporo kaj kradrostita, en salatoj, aperitivoj, uzata kiel plenigita por tortoj kaj nutris kun ajna ornamas.

subtilecoj de kuirado

Al viaj fiŝoj dum kuirado ne kolapsis kaj ne igi ĵeleo, Vi bezonas scii iuj de la nuancoj kiujn ni volas dividi kun vi:

• Kiam la elŝalti aŭ antaŭ-friti la kadavro esti tranĉita en pecoj de meza, kaj tiam ruliĝi en faruno aŭ bateador. Turnu la fiŝoj povas esti, kiam peco de bone ora kaj la krusto estas formita. Por dum kuiri viandon fresxecon kaĉon, neniam kovri kaserolon kun kovrilo.
• Steaks duonan horon antaŭ kuiri iom prisolit.
• Kuiru en salita akvo dum proksimume 10-15 minutoj, sen forgesi al pafi la ŝaŭmo.
• Bake kadavro en rapiron kun legomoj aŭ cerealoj. Pliigi la elasteco povas meti freŝan tomatoj.

Fiŝoj anariko, uzi kaj damaĝo kiu ofte diskutis specialistoj, estos nepre tutaj kaj bongusta kiam lia apogo en salo peklakvo: kulero de salo solvita en 100 ml de akvo kaj lasi por du horoj. Fine ni priskribi simplan, sed tre bongusta recepto.

bakita anariko

Profitoj kaj malutilas de ĉi plado estas nesufiĉa. Estas malalta kalorioj kaj kontentiga samtempe. La necesaj ingrediencoj por polukilogrammovuyu kadavro: iomete pli malgranda taso da rizo, du malgrandaj tomatoj, cent gramoj de fromaĝo kaj kulero de acida kremo. Laŭ sia propra gusto, aldonu salon kaj pipron.

Disvastiĝis sur la rapiron tavolo de bolas rizo, cerealoj supro - dismetinta kaj lavis tuta kadavro (salo). Kovru la fiŝo tranĉaĵoj de tomatoj, verŝi la acida kremo kaj aspergu per rallado fromaĝo. Kovru per rapiron kaj sendi ĝin en la forno dum 20 minutoj ĉe ¹⁸⁰ ° C.