Frititaj terpomoj kun fungoj frostigita: receptoj

Hodiaŭ ni montros al vi kiel prepari frititaj terpomoj kun fungoj frostigita. Simpla, bongusta kaj kontentiga pladon. Estas kelkaj receptoj. Ni rigardu ilin.

La unua recepto

Prepari (tri manĝaĵoj kun tiu plado) bezonos:

- kvin pecoj da terpomoj;

- 200 gramoj de frostigita agarikoj;

- kapo tri cepojn;

- vegetala oleo kaj spicoj gustumi.

Kuiranta frititaj terpomoj

1. Menciindas unue descongelado fritita agarikoj kun hakis cepojn.
2. Unu cepo bulbo estu lasita al la terpomo, kiu estas purigita, lavita kaj tranĉita en strioj. Fritita en oleo de sunfloro aparte de la fungoj kune kun cepoj, tranĉita en duonon ringoj.
3. Kiam la terpomoj estos tute preta, aldonu ĝin al la fritita fungoj. Ankaŭ en ĉi tiu epoko aldonis spicoj - salo kaj nigra pipro. Ĉiuj ingrediencoj estas plene miksitaj kune kaj la paro fritita dum proksimume kvin minutoj. Jen ĉio frititaj terpomoj kun fungoj frostigita preta-al-manĝi. Diversificar tiun pladon dum la fina fritante, vi povas aldoni ajnan legomoj kaj atendu ĝis ili estas pretaj.

Konsiletoj

Ĉiu recepton frititaj terpomoj kaj frostigita agarikoj estas unika. Sed malgraŭ kio precize estos, vi povas ĉiam plibonigi la guston de pladon, uzante ĉi tiuj konsiletoj:

- Kiam la terpomoj jam klarigita, ĝi devus verŝi malvarman akvon por ke ĝi ne estas mallumigita. Nur teni dum longa tempo, ankaŭ, estas nedezirindaj ĉar ĝi reduktas la kvanton de nutrientes.

- Por terpomoj turnis belan oran krusto, do antaŭ vi kuŝis sur hejtita pato, ĝi devus esti seka.

- Plibonigi la gusto kaj gusto de la salo kaj nigra pipro, eblas uzi malsamajn herbojn en freŝa aŭ sekigita formo. Ankaŭ, allspice, muskato kaj majorano.

La dua recepton

La bona faruno estos frititaj terpomoj kun Porcini fungojn frostigita. Eĉ tiel ili ne perdas lian guston.

Kuiri pladon, vi bezonos:

- duona kilogramo de frostigita blankaj fungoj;

- 8 terpomoj;

- paro de cepo bulboj, kaj povas esti pli - ĝi estas nedeviga;

- 50 ml de akvo, zorge bolas;

- 50 gramoj de acida kremo;

- 30 gramoj de majonezo;

- sunfloro oleo por friti;

- spicoj.

Procezo de preparado de terpomo

1. Antaŭ kuiri devas degeligis agarikoj. Poste ili bezonas Rinse bone kaj permesi sekigi iomete. Poste sendu al la antaŭe hejtita pato kun malgranda kvanto de sunfloro oleo. Se vi verŝi la oleon multe, la fungoj eventuale tro graso.
2. Kiam ili rostas, aldonu acida kremo al ili duonon parto de la recepto, Atendinte ĉirkaŭ 15 minutoj, turni la varmego de.
3. Ĉiu senŝeligis terpomojn tranĉitaj en ses partoj. Poste, metu en salita akvo kaj lasi por duonhoro. Al la likva ne estis tre sala, por litro de akvo metante la plankon cucharadita salo.
4. En aparta precalentado kaserolon kun sunfloro oleo meti terpomoj. Tuj aldoni spicojn kaj herboj por gustumi. efikantaj senĉese, fry super meza varmo dum proksimume 15 minutoj. Poste li faris la minimuma fajro.
5. La ceteraj acida kremo, majonezo kaj akvo estas miksitaj en homogena maso. Laŭvole, vi povas aldoni al la saŭco ankoraŭ verda. Kiam vi estas preta, vi povas verŝi la frititaj terpomoj.
6. Sed tiam ĉio estas nedeviga. Ĝi povas utili sur telero kun terpomoj kaj agarikoj proksime. Nur en ĉi tiu kazo oni devas forlasi la terpomojn dum kelkaj minutoj, forigi el varmo, do ŝi insistis.
7. Se ni volas kombini la du ĉefaj ingrediencoj, poste kelkajn minutojn post aldonante la saŭco aldonas la fungojn preta. Ĉiuj milde miksi, etendante kelkaj minutoj, malkovrita, doni iom bierfarejo.
8. Tio estis tiom bongusta fritita terpomoj kun fungoj frostigita.

La tria recepton

Nun konsideru la alian opcion. Ni montros al vi kiel kuiri terpomojn kaj frostigita fungoj, fritita en pato. Kuirado estos postulata;

- duona kilogramo de frostigita agarikoj;

- unu kilogramon da terpomoj;

- 4 tablespoons acida kremo;

- 2 kuleroj de la sama majonezo;

- iom da boligita akvo;

- sunfloro oleo por friti.

Kiel kuiri rostita terpomoj kaj frostigita agarikoj?

1. En ĉi tiu kazo, vi bezonas pato, kie la muroj estas multe da ĝi. Estas necese meti ĝin sur telero, verŝu iom vegetala oleo, sed ne overdo ĝin. En hejtita pato meti glaciiĝinta agarikoj kaj subteni ilin tie dum proksimume 10 minutoj. Je ĉi tiu tempo, Vi povas tranĉi terpomoj.
2. Kiam la agarikoj estas ora iomete pli longaj, ili aldonas duono manĝaĵoj kun acida kremo, specifita en la recepto. Miksu la ingrediencojn kaj donu la fungojn iom ora.
3. Tiam tranĉi la terpomoj aldonitaj. Se vi volas, vi povas verŝi iom vegetala oleo.
4. En aparta pura vazo la restanta kremo estas miksita kun majonezo.
5. Kiam terpomo estas mola, ĝi devus esti ĉapelita al akvo kaj la rezultanta saŭco.
6. Fajro fermas, sed la kaserolon dum momento ankoraŭ en la sama surfaco.
7. Rezultas fritita terpomoj kun fungoj frostigita bongusta.

La kvara recepton

Tia plado povas esti kuirita en alia recepto. Ni rigardu ĝin.

Por la preparado de bezono;

- 0.8 kilogramoj da terpomoj;

- 0.45 kilogramoj de frostigita agarikoj;

- 2 cepo bulboj mezumo grandeco;

- sunfloro oleo, spicoj, herboj.

procezo de preparado

Unue, la finita produkto.

1. Kun cepo senŝeligi, kaj li tranĉis en kvar partoj kiuj bezonas esti fajne hakita.
2. Fungoj degeligis kaj tranĉi en malgrandaj pecoj, ankaŭ.
3. Senŝeligita kaj lavis terpomoj tranĉitaj en meza tranĉaĵoj.
4. Unua frititaj cepoj. Kiam li akiras oran koloron, aldonu agarikoj al ĝi. Tamen ili devas pafi dum proksimume 20 minutoj. Tiam Elversxigxis terpomoj, frititaj kun okazaj instiganta, ĝis ĝi fariĝas rozkolora.
5. Post la lasta ingredienco aldonita, la kovrilo estas forigita de la pato.
6. Fine de kuirado aldoni spicojn. Aspergi kun herboj ĝuste antaŭ utili.