Kiel baki la kokidon en la forno, ripozejo kaj ŝinko: kuiri sekretoj.

Vojoj de kuirado viandon en la forno tre multe, sed lerni kiel kuiri ĝin - arto, kiu ne estas tro malfacila majstri. Ni konsideru detale kiel baki kokidon en la forno, ripozejo kaj ŝinko.

Do, kiel baki kokidon en la forno? Birdo kuiri pli facila ol iam ajn akiri mola kaj la viandon sukoplena, vi devas sekvi kelkajn regulojn. Unue, la elekto de viando estas bona por doni preferon al ne frostigita, kaj vaporo aŭ malvarma kadavro por konservi riĉa kaj kompleta korpo gusto. Dua ŝimo por bakado devas gisfero aŭ ceramiko, kiel ĝi estas iom post iom varmigita kaj la varmego estas distribuita egale super bovlo. Tria: por la amantoj de crujiente. Necesaj 15 minutoj antaŭ fino de kuirado meti kokidon sub la krado aŭ nur ŝmiri ĝin kun mielo aŭ kremo kvarobla regulo por gourmets. Ĝi kuŝas en la fakto ke la plej malfortaj, sabrosa kaj sukaj kokidon ĝiras kun ajlo kaj citrono. Ajlo frotis viando kaj citrono estas uzata kiel plenigaĵo, sed kiu ĵus etendis sur cocción pladon.

Se la tasko estas prepari, tiam la unua afero kiu devas esti farita en la forno ripozejo - determini ŝin maro aŭ rivero. La sola diferenco estas, ke myasko gallineta pli dika.

Do, kiel baki ripozejo en la forno? La skaloj estas ne nepre pura, ĉar vi povas akiri vundita malbone, kaj kiam la fiŝo estas preta - pesilo facile forigitaj. Unue ni devas forigi la malsupro, supro kaj vosto naĝiloj, disembowel kaj metis flanken la ovojn. Tiam necesas froti la fiŝoj kun miksaĵo de salo kaj pipro, tiam lubriki la internon de la butero fandita. Sur la palato, vi povas spico la viandon kun petroselo, ajlo kaj aliaj spicoj. Por aldoni guston kaj tre riĉa gusto, vi povas lasi la fiŝoj al marinate. Poste, estas grave zorge envolvi la baso en rapiron kaj baku dum dudek minutoj.

Tre populara estas la recepto por labrako kun pomoj kaj piroj. Tiu metodo estas iom simila al kiel baki kokidon en la forno. Tio ĉi postulas jam preparis longon de labrako, tio estas, lavitaj kaj funde purigita. Bake ĝi povas esti en profunda pato aŭ specialan formon, kiu estis antaŭe necese ŝmiri kun vegetala oleo kaj meti ĝin sur la tranĉaĵoj de pomoj kaj piroj. Kuirado tempo estas tridek - kvardek minutoj.

Ne tre malfacile lerni kaj kiel baki ŝinko en forno tiu komplekseco povas kompari kun kiel baki kokidon en la forno. Kruro - la supra parto de la klingo aŭ malantaŭo femuroj de porko. Estas en ĉi tiu parto de kadavro viando estas tre delikata kaj la gusto donas al la osto, kiu neniam estas forigita dum kuirado. Tiu plado estas perfekta kaj la ĉefa tablon kaj aperitivo.

Specialaj preparado de tiu plado neniuj sekretoj. Unue vi devas malavare ŝmiri bakado butero, poste surmetis sian ŝinko, kovrita de papero de aluminio. Kuiranta tempon por kalkuli simpla: 1 kg de karno = 1 horo cocción. Je la finiĝo de la nomumitajn tempo, forigi la rapiron, ŝmiri la viando saŭco. Por la saŭco devas nur miksi la mustardo kaj pruno marmelado, aldonu salon kaj pipron al via plaĉo. Ja tiu sufiĉos baki la plado por alia 20 minutoj ĝis plene kuirita.

Surbaze de tiuj preskriboj, estas pluraj ĝenerala, sed gravaj reguloj por rosti en forno. Unue, la viando devas esti freŝa kaj alta kvalito. Due, ĝi donas specialan guston al viando speciala saŭco kiu estas kio faras la pladon unika kaj netradicia. Kaj la lasta afero vi devas memori - la viandon nepre devas esti plene kontrolita por havebleco.

Se vi sekvas ĉi tiujn simplajn kaj facile reguloj, Vi fariĝos specialan vespermanĝon manĝon, alporti novan sperton kaj doni amuza memoroj.