Kiel kuiri densa fragon marmeladon: a forigita recepton

Eble en fragon marmeladon amantoj pli ol iu alia. Dolĉa bongusta beroj ŝajnas esti kreitaj speciale por la preparado de densa deserto. La sekretoj de kiel kuiri marmeladon el fragoj, iuj familioj estas pasitaj malsupren tra la generacioj, kaj la gusto de la produkto memoras infanaĝo kaj avino dolĉaĵoj. Oni ne povas taksi la bono kaj fragon - en kruda formo, ĝi estas bona por la traktado de la aterosclerosis, la hipertensio kaj anemio, sed ankaŭ post preparado de marmelado, se varmo traktadon ne tro longa, la beroj stokita vitaminojn, nutrientes kaj organikaj acidoj. Mallonge, tiu deserto estas plena de avantaĝoj. Do lerni kiel kuiri densa marmeladon, frago, definitive ne estos superflua. Bongusta, sana, ne tro komplikaj produkton perfekte kompletigas aliajn provizojn por la vintro.

Preparu pladoj

Antaŭ kuiri densa marmeladon, vi devas zorge prepari. Elektu bankon kiuj uzos, lavu ilin per fajro kun varma akvo. Rinse kaj starigis sur cocción folio, la metita mantukon fundo supren. Eĉ antaŭ la kiel kuiri densa marmeladon el fragoj, sendi ilin en forno hejtas por cent gradoj. Kovrilo, kuiri kelkajn minutojn en malgranda bovlo kun akvo. Se vi volas bloki verŝi al kulero, kaj steriligi ĝin. Kiam la deserto estas kuirita, forigi la kaserolon, turni la kruĉoj kaj plenigi ilin gxis la rando lasante unu centimetro. Tuj anstataŭi la kovrilon kaj forigi la marmeladon en dezerto. Por kuirado, uzu la kaserolon aŭ esmaltado poto kaj moviĝis bona ligna espátula aŭ kulero.

kuirado beroj

Ankoraŭ unu grava afero en la demando de kiel kuiri densa fragon marmeladon, estas produkti berojn. Ili devas singarde trairos, forigi tro matura, putra aŭ nematura. Por beroj estis varbitaj malpli akvon en la plua lavi, ne demetu la tigo. Unue, zorge kaj delikate lavis fragoj, klopodante ne damaĝi ŝin. Poste, atingi pro plenmano da beroj sur tuko kaj forigi la folioj. Fragoj sekigi dum kelkaj horoj kaj komenci kuiri.

Kiel kuiri densa fragon marmeladon

Vi bezonos kilogramon da sukero por ĉiu kilogramo de beroj. Plej bone de ĉiuj, se la fragoj estos mezgranda. Pour preta frukto sukero. Donu al ili kelkajn horojn provas lasu la suko. Poste, sendu poton sur la forno kaj alporti la enhavon al la absceso. Kuiru dum kvin minutoj, zorge forigi la ŝaŭmo, tiam forigu el varmego kaj lasas malvarmigi iomete. Kovru per pura tuko kaj permesos tute malvarmeta marmeladon. Ripetu la proceduron kun la bolado kaj malvarmigo malsupren dufoje, ĉiufoje forigante la ŝaŭmo. Lasu malvarmeta dum proksimume horo post la lasta sxvelajxon kaj verŝis en antaŭ-steriligitaj kruĉoj. Streĉi la kovrilon kaj forigi la deponejo. Nun ke vi scias kiel kuiri densa fragon marmeladon, sed ĉar ili povas trakti siajn amatojn dum la longa vintro.