Kiel kuiri hamburgeroj pikita?

Kotletoj de karno pikita estas preferata plado de multaj el ni. Persone, mi estas preta havi hamburgeroj por vespermanĝo preskaŭ ĉiutage. Malgraŭ la populareco de ĉi tiu telero, ne ĉiuj scias kiel kuiri kotletoj de viando, do mi volas alporti al via atento kelkajn receptojn kun detala priskribo de ĉiu paŝo.

Recepto 1. Por la knelojn, ni bezonas 250 gramojn de porkaĵo boneless, 250 gramoj de bovaĵo, 1 granda cepo, 1 ovo por aron da, pecon de blanka pano (la hamburgeroj akiras abunda kaj mola), iom salo kaj pipro por ŝatantoj de spritaj, panerojn por breading kneloj preta.

Do, por komenci skip viando, pano kaj cepojn tra viando muelilo. Mi uzas elektra kaj funton da viando mankis minutoj je 7 Tiam, la karno pikita aldonas ovon, salo knedis bone salo distribuita tra la maso. Tiam formi patties en la formo de longigita ovala, paneer breadcrumbs, iom eltondante la randoj kaj flankoj de ligna espátula kaj sendita al la congelación. Kiam iom zastynut kotleto, rostita kaj apartigos ilin en vegetala oleo sur ambaŭ flankoj ĝis ora bruna. Kiam vi ne volas manĝi rostita Mi kuiras hamburgeroj por paro - ĝi rezultas ankaŭ tre bongusta. Antaŭe, mi ankaŭ ne sciis kiel kuiri kotletoj de viando, kaj nun, ŝajnas al mi, estas nenio pli facila ol la preparado de viando pladoj.

La perfekta flanko plado por kotletoj do kompreneble estus puré terpomoj. Estos bone al ili kaj cerealoj, precipe aveno aŭ poligono. Familiara kiel ornamas por kotletoj ĉiam preparas kaĉon de pluraj cerealoj, kiel ekzemple aveno, pizoj, tritiko cerealoj kaj rizo. Kiel ŝatas.

Recepto 2. Se lasita sufiĉe da viando, kaj ankoraŭ kiel hamburgeroj, proponi kuiri patties de karno pikita kaj terpomoj. Por la preparado ni bezonas 300 gramojn de hejmo plenigaĵo (bovaĵo + porkaĵo), 1 granda cepo, 2 krudaj terpomoj, tranĉaĵon de blanka pano aŭ pano, salo kaj freŝaj herboj kiel dezirite, kaj, kompreneble, la pano panpecetoj, kie malhavi ilin. Parenteze, vi povas malpliigi la prezon de hamburgeroj, se vi anstataŭigi parton de pikita karno de kokido, tiel vi turnas dietaj kotletoj, kiuj ne malpli alta ol gustumi bovaĵo aŭ porkaĵo.

Mince terpomoj, pano kaj cepojn, kombini kun karno pikita, salo kaj konfuzon. Tiam aldoni la ovo, ĝi ligas kaj ne mince kotletoj disfalus dum kuirado. De karno pikita kotleto finita formo la patties, paniruem ilin breadcrumbs kaj friti bone, aŭ al la vaporo. Se vi havas problemojn digestivos, nepre kuiri nur paron.

Kiel kromplado, Vi povas ankaŭ prepari puré terpomoj, cerealoj aŭ legomo kuiraĵo. La maso de ebloj, tio volas.

Ĝenerale, la demando "kiel kuiri patties de karno pikita?" Ĉu levitaj de multaj, kvankam ekzistas nenio komplika pri ĝi, nur valoras provon.

Recepto 3. kotletoj povas prepari nur el pura porko. Tial mi proponas recepton kotletoj de porko viando. Por fari tion ni bezonas 600 gramojn de porkaĵo, du tranĉaĵoj de blanka pano (ili devas esti antaŭ-trempita en lakto), 1 ovo, clove de ajlo, unu granda cepo, salo kaj spicoj, kiel deziris. Kune kun porkaĵo mince cepojn, panon, pano trempita en lakto kaj ajlo. Ĉiuj miksaĵo, salo kaj aldoni la ovo kaj miksi denove. Pikita preta. Formi la patties, paniruem ilin breadcrumbs kaj friti en vegetala oleo. Se porkaĵo estis acidaj, estas pli bone kuiri hamburgeroj por paro, do por ne esti pezeco en la abdomeno.

Ni notu, ke ŝosojn kiel ornamas por porkaĵo kotletojn ne funkcios, ĉar kune ili estas tre peza manĝo, speciale por infanoj. Ĝi estas bona por kuiri avengrio atole sur la akvo, puré terpomoj kun lakto aŭ nur kuiri la pasto.

Nu, nun vi scipovas kuiri hamburgeroj pikita rapidan kaj bongusta, kaj plej grave, utilajn, sen conservantes kaj gusto mejoradores. Bonan apetiton kaj estu sana!