Kiel kuiri la ansero pecoj? Gus pecoj: paŝo post paŝo recepto

Por lerni kiel kuiri la ansero en pecetojn, scias ne ĉiu virino, ĉar tiu birdo ne estas ĉiutaga produkto, kaj plej ofte estas uzata por krei bongusta pladojn nur sur ferioj.

Hodiaŭ ni diros al vi, kiel prepari anseron tranĉaĵoj en forno, metis ĝin sur la forno kaj igi ĝin rostita multivarka. Kredu min, de tia elkore kaj sabroso pladojn ne donos iun el via domanaro.

Paŝo post paŝo recepto por ansero tranĉaĵoj en la forno

Tiu plado povas esti farita ne nur por la festa tablo, sed ankaŭ por prezenti ĝin al simpla vespermanĝo kun ajna ornamas. Pro tio ni bezonas:

• birdo ansero malgranda - 1 pc.;
• freŝa citrono - ½ de la fruktoj;
• Mielo - nekompleta deserto kulero;
• fajnan salon, tero allspice, bazilio - uzita laŭ la bontrovo;
• ajlo najlo - 2 PC.;
• malalta grasa majonezo - 2 deserto kuleroj.

birdoj rivelado

Antaŭ kuiri la ansero en pecoj, tio devus esti traktita bone. Por fari tion, la viando de produktoj devas esti tute degeligis, tiam ĝi devas esti lavitaj, forigi nedeziratajn erojn kaj tranĉi en mezgranda pecojn.

Preparanta la saŭco

Por rostita ansero pecoj bone ora en forno, gxi rezultis delikata kaj tre bongusta, ĝi devus esti deviga por lubriki la speciale preparita saŭco. Por li, necesas miksi kalko mielo kun rallado ajlo tranĉaĵoj, malalta grasa majonezo kaj freŝa suko de citrono. Ankaŭ en la saŭco vi bezonas aldoni salon, sekigita bazilio kaj allspice.

Ni formas kaj baku en la forno

Kiel kuiri la ansero pecoj? Tiucele ĉiuj viando produktoj postulas graso por fari sian propran saŭcon kaj metis en kulinara maniko. Tuj poste, la plenigita sako devus esti ligita, metita sur cocción folio kaj fari la supro de la multoblajn pikon per akra tranĉilo. Kiel tia, la plado devas bakita al temperaturo de 210 gradoj por horo. Dum tiu tempo, la ansero estas plene kuirita, iĝas mola, sukoplena kaj kovris per ora krusto.

Servis al la tablo

Nun vi scias kiel kuiri ansero pecojn. Post zapechetsya viandon en la forno, ĝi devus esti forigita kaj etendis sur telerojn. Servu al la manĝotablo rekomendas, kune kun taŭzitaj terpomon kiu povas esti aldone verŝi bonodora buljono kiu estis lasita en la kulinara maniko. Ĝuu vian manĝon!

Ansero en multivarka: recepto por bongusta rostita

Kiel menciis pli supre, por pretigi birdo povas esti malsamaj. En ĉi tiu sekcio de la artikolo ni decidis rakonti vin pri kiel fari bongustan ansero rostita. Pro tio ni bezonas:

• birdo ansero freŝa malgranda - ½ parto;
• malgrandaj terpomoj - 5 PC.;
• granda karoto - 2 PC.;
• fajnan salon, allspice, grundo, foliaro - uzita laŭ la bontrovo;
• ajlo najlo - 2 PC.;
• bulbo cepojn - 2 PC.;
• vegetala oleo - 45 ml;
• trinkakvon - 170 ml.

preparado de komponantoj

Ansero en multivarka, la recepton de kiuj ni konsideras, rezultas tre delikata kaj bongusta. Por la plado pli nutra, ni proponas kroman uzon legomoj kiel karotoj, terpomoj kaj cepoj. Ili devas esti pura kaj tranĉita en cubitos. Kaj pri birdoj, ni lavu gxin, por forigi ĉiujn nenecesajn erojn, kaj tiam tranĉita en grandaj pecoj.

Procezo de preparado de multivarka

Unufoje ĉiuj komponantoj estas preta, verŝi la oleon en ujo aparato, poste kuŝis ekstere pecoj de birdoj kaj friti ilin en batch mode ĝis iomete ruĝiĝis. Apud la viando produkto aldoni la karoto, cepo kaj daŭrigi kuiri por ĉirkaŭ 10 minutoj.

Kiam ĉiuj ingrediencoj fry kaj perdi malsekeco, ili devus verŝi la terpomoj, salo kaj pipro, tiam miksi bone (rekte de la malsupro) kaj verŝi iom da akvo. En ĉi tiu komponado, la produktoj devas esti estingi en la sama programo dum 50 minutoj. Dum tiu tempo la komponantoj estas plene kuirita, estas mola kaj tre bongusta.

La fina stadio

Post multivarka kompleta forigo de la programo estas bezonata por gusto la pladon kun rallado ajlo kaj lasi en hejtado modon por 5 minutoj. Sekva varma por esti distribuita sur teleroj, aspergi kun verda cepo kaj aktualaj membroj de la domanaro kune kun pano kaj pikloj. Aldone, tia plado povas esti uzata por gusto hrenoderom aŭ tomatosaŭco (keĉupo). Bonan apetiton!

Simmer ansero sur telero

Estas multaj ebloj por prepari tiajn birdoj kiel ansero. Pri kiel ĝi devus baki aŭ friti multivarka, ni diris supre. Se vi volas fari simplan kaj sana lunĉo, ni proponas la jenan recepton.

Kuirita ansero pecoj - ĝi estas simpla por fari, sed samtempe tre bongusta kaj kontentiganta pladon. Por plaĉi al sia amikoj kaj parencoj, vi bezonos la sekvajn komponantojn:

• birdo ansero freŝa malgranda - ½ parto;
• granda karoto - 2 PC.;
• fajnan salon, allspice, grundo, foliaro - uzita laŭ la bontrovo;
• ajlo najlo - 2 PC.;
• bulbo cepojn - 2 PC.;
• tomato pasto aŭ saŭco - pri 3 grandaj kuleroj;
• vegetala oleo - 45 ml;
• trinkakvon - 170 ml.

Preparu nutraĵoj

Kuiritaj ansero tranĉaĵoj preparas facila. Tiucele freŝa kaj plene degeligis birdoj devas esti lavitaj, por forigi el sia ĉiuj nenecesaj elementoj, kaj tiam tranĉitaj en mezaj pecoj. Tuj, ni devas purigi la legomoj kaj haki ilin en cubitos. Koncerne ajlo, ĝi devus krado.

stufaĵo plado

Preparanta la birdo, metis ĝin en poto, aldonu la vegetala oleo, cepo kaj karoto kaj poste friti iom. Post la unua koloro estas formita sur la produkto, ili spico gusto, aldoni akvon, kovrilo kaj simmer super malalta varmego de ĉirkaŭ 46 minutoj. Ĉi-foje devus esti sufiĉa por certigi ke la viando de produktoj por iĝi tute mola.

Poste en poto kun plado, por esti metita tomato pasto aŭ saŭco, kaj poste daŭre hejti traktado ankoraŭ ¼ horo. Post ricevi bongustan alimentarios kaj dikaj gulaŝo arkaĵo freŝajn herbojn, rallado ajlo najlo, sxvelajxon por 2 minutoj, forigi el varmo kaj lasi sub strikta kovrilo tiel dum longa tempo. Rezulte de ĉi tiuj paŝoj, vi devus akiri tre bonodora kaj elkore gulaŝo.

Kiel ĝuste prezenti por vespermanĝo?

Braseado ansero kun bonodora saŭco - estas versátil plado kiu povas servis al la tablo kun iu ajn flanko pladon. Ekzemple, ĝi rezultas tre bongusta tagmanĝo en taŭzitaj terpomon malsekigis gulaŝo. Estas ankaŭ permesate uzi la kuiritan paston, poligona rizo.

Servi tiun pladon al la tablo rekomendas, kune kun caseros adobo, kaj ankaŭ peco de lumo aŭ malluma pano. Bonan apetiton!

Resume

Cook ansero pecoj - simpla. Ĝi povas friti, sxvelajxon, kuirpoto, kaj eĉ baki. Ĉiukaze, la pladon kun birdo ekstere tre elkore, sabrosa kaj bongusta. Se vi volas doni tiun produkton por la ferioj tablo, estas pli bone kuiri en la tuta formo. Do, rezultas sufiĉe originala vespermanĝo en la formo de rostitaj ansero kadavrojn antaŭ-pakita kun pomoj aŭ maturaj pirojn. Por iu, kiu integra ansero unuforme ora en la forno, ĝi rekomendas por lubriki la haŭto kun mielo, en egalaj proporcioj, miksitaj kun citrono suko.