Kiel kuiri la meleagro en multivarka: terpomoj, legomoj, acida kremo

Sufiĉe ofte frandaj rigardas Kristnasko bildo, fakte meleagro ne estas tiel bona gusto. La viando de tiu birdo uzata de kuiristoj kaj ankaŭ kokido, tamen ne ĉiam eblas kuiri ĝin la vojo vi volas. Por meleagro estis sukaj kaj mola, ne sufiĉas simple jako kun spicoj kaj majonezo kaj loko en forno. La karno devas ankaŭ funde marinate. Jes, kaj ĝi preparas por longa tempo. Turkio forigi multaj de la mankoj estos multivarka. Tiu miraklo forno permesas, unue, tre bona stufaĵo aŭ friti la viandon, kaj due, ĝi poste kuiras restas sukoplena, kaj trie, la gastigantino Ne necesas kontinue monitoras la procezo. Eblas fari per siaj taskoj, aŭ kuiri aliajn pladojn. Do ni volas diri al vi en tiu artikolo kiel kuiri meleagron en multivarka. En ĉi tiu kazo, ni provas doni laŭeble diversaj receptoj kiuj vi povas elekti por si la plej taŭga elekto. Sed unue, ni konsideru kelkajn ĝeneralaj demandoj.

Kondiĉoj de birdoj elekto

De ĉi tiu etapo dependas plejparte sur la sukceso komenci negocon. Se vi aĉetas birdo, kiu estas pli ol unu jaro pumpis la muskoloj ĉe la kultivisto alquería, tio ne helpos iu adobo kaj Multivarki. Simple metis ĝin sur la karno pikita viando kaj eĉ ne kneloj kaj brasiko ruloj. Vi devas nur aĉeti juna meleagro. Determini lian aĝon por la koloro de viando. En junaj bestoj estas brila, maljunuloj - pli malhela. La viando devas esti libera de dents, damaĝo. Ĝi valoras paganta atenton al la odoro. Ĝi ne devus esti. Krome, ĝi estas dezirinda por akiri freŝan birdoj, ne frostigita. degelo viando ne estas bona.

Kion vi povas fari en multivarka meleagro

Unue, ĝi povas esti metita kun diversaj aldonoj. Stew multivarka meleagro kun terpomoj, legomoj, acida kremo. Ekde tiu birdo havas imponan grandecon, rostita ĝi tutaj malsukcesos. Eblaj por tranĉi la kadavro en komponantojn. Estas multaj manieroj kuiri meleagro fileon en multivarka. La receptoj estas diversaj, do vi povas ĉiam elekti ion taŭgan. Koncerne la krurojn kaj flugilojn, nur ili povas provi friti, antaŭ-marinado, sed vi povas kuiri por paro. Kiel eblo - por fari plenigaĵo. Ĝi povas esti ero de iu el la teleroj kiuj estas preparitaj kun la uzo de ĉi tiu ingredienco. Ni, siavice, estas nun dividi kun vi iu el la plej bonaj receptoj, kaj por komenci, kiuj montros al vi kiel estingi meleagron kun terpomoj en multivarka. Tio estas verŝajne unu el la plej popularaj vojoj de kuirado.

Kio necesas

Por ĉi plado taŭgas kaj krurojn kaj flugilojn kaj eĉ fileo. Ĝi prenos ĉirkaŭ unu kilogramon da viando. La sama sumo devas esti prenitaj kaj terpomoj. Ankaŭ, vi bezonos karotoj (iuj aĵoj) kaj paro de malgrandaj bulboj. Salo kaj aldoni preferataj spicojn laŭplaĉe.

Kiel kuiri

Kelkaj el la birdoj estas forigita de la haŭto, kiel ĝi la plej grasa. Kiam preparanta meleagron en multivarka kun terpomoj, ni ne rekomendas ke plado ne funkciis seka. Nun, hakas la viandon en pecetojn malgranda grandeco, lavita, obsushivayut kaj meti en bovlo. Arbitre haku cepo, karoto regalo sur muskato. Legomo miksaĵo ankaŭ sendas en bovlo. Terpomoj, jam purigita, tranĉita en sufiĉe granda. Aldoni al multivarku. Sezono kun salo, pipro, pintita kun akvo, sed tiel ke ĝi nur atingas la terpomon tavolo. Multivarku proksimaj, preparanta al "quenching" modon kaj duono horoj. Se ekzistas neniu elekto friti. Post tiu tempo malfermi la miraklo-forno, ĉiuj ekscitigxo, aldoni, se necese, salo kaj kondimentoj, simmer por alia duona horo. Ĉio. Bongusta kaj juicy meleagro kun terpomoj multivarka preta! Vi povas alporti al la tablo.

Se dezirata, vario de pladoj eblas anstataŭita de terpomon vegetaĵa stufaĵo. Akiru almenaŭ bongustan pladon.

Turkio kun legomoj: Ingrediencoj

Kiel konsideroj komponanto kiel ekzemple viando, ne estu en ĉi tiu kazo ankaŭ parton de tio.

Ni prenos funton da viando, sed eblas kaj pli. Ankaŭ stokanta: melongeno (elektu du aŭ tri aĵoj), malgranda kalabaseto, malgrandajn kochanchiki, tricent gramojn, brasiko, dolĉa pipro (sufiĉe por esti paro), tomatoj (kvin-ses), cepojn kaj karotoj (unu peco).

kuirado

La karno tranĉita en malgrandaj pecoj, lavi-sekigi ilin, salo kaj sendi en bovlo Multivarki. Zucchini senŝeligis, tranĉita en cubitos. Shinkuem brasiko, karotoj, paprikoj kaj cepoj tranĉitaj en strioj. Melongeno bezono tranĉi duonan horon antaŭ kuiri ringoj kaj trempi en malvarma akvo, kiu forigi iliajn proprajn amarecon. Vi povas, kompreneble, kaj tranĉi la ŝelo kaj ne ĝeni kun trempado, sed belaj koloroj faras ĝin pladon aspektas multe pli alloga. Ĉiuj legomoj kaj poste miksi en bovlo, sezono kun salo kaj ekdormi sur la viando. Top ŝirmanta ĉiujn pecojn de tomatoj, el kiu vi devas unue forigi la ŝelo. Koncerne akvon, ĝi ne estas necese aldoni, ĝi sufiĉos kaj ke la suko kiu estas malplena legomoj. Kun legomojn en meleagro multivarka preparas por ĉirkaŭ du horoj. Optimuma modo - "estingo".

Turkio en acida kremo

En ĉi tiu kazo, ĝi estas preparanta viando nur, sen aldonaĵoj. Turkio, en multivarka, acida kremo Preparado, nekutime mola kaj sukoplena. Bonege ornamas al ĝi estos pasta, poligona vegetaĵa salato. Mi devas diri, ke ĉiuj el la kremo ricevas grandan saŭco estingi, vi nur provas fari ĝin sufiĉe graso, almenaŭ dudek procentoj, kaj ne tre acidaj. Kaj pri viando, do vi povas uzi la kruroj, sed estas pli taŭga por tio ankoraŭ ligajxoj.

Kiel kuiri tiun pladon

Viando tranĉo en sufiĉe grandaj pecoj, preskaŭ la letero, salo, pipro, sendu en bovlo. Unu cepo tranĉita en ringojn, aldonu al la viando. Ekzistas ankaŭ sendi la fajne hakita kelkaj najlo de ajlo. Pour tutan enhavon de la 200-gramo paketon da acida kremo, ekscitigxo, kovrilo. Expose "quenching" modo, en lia foresto - "Varma". Kuiri por horo.

Se vi ne scias kiel kuiri sukaj meleagro, prenas en servo ĉi tiu aparta recepto. La viando estos laŭvorte fandas en via buŝo, kaj eta acidez de acida kremo saŭco donos specialan piquancy.

Plibonigita meleagro recepton kun acida kremo

La viando de tiu birdo estas bele kombinita kun fungoj. Kaj vi povas preni kiel agarikoj, kaj iu ajn kopioj de la arbaro. Perfekte taŭgas, ekzemple, chanterelles, Porcini fungojn. Preparanta tiun pladon same kiel en la antaŭa kazo, la sola diferenco estas, ke al vi demetas ĉiujn produktojn en la bovlo Multivarki bezonas antaŭ-friti la fungoj. Por fari tion oni devas esti lavitaj, tranĉi en pecoj de ajna grandeco kaj senditaj al la fundo de la bovlo Multivarki, kio jam estas versxis iom tablo kulerojn de oleo vegetalo. Ankaŭ ekzistas bezono aldoni agarikoj hakis cepojn ringojn, kaj tiam kuiri en "friti" dudek minutoj. Poste, disvastigi la fungoj viando, aspergi kun ajillo melenko kaj verŝi acida kremo. Kuiranta duonhoro. Mode - "estingo".

rostita

Ni menciis pli supre kiel prepari meleagron en multivarka terpomoj. Kaj tiam alportis la recepton kun legomoj. Se ambaŭ ebloj kombini kaj iomete korekta, vi povas fini supre kun mirinde bongusta rostita. Por fari ĝin, ni bezonas ĉirkaŭ unu kilogramo de karno de meleagro, unu malgranda afero la Bulgara paprikoj kaj cepoj, kaj ankaŭ du morkovochki kaj cxiuj, tomatoj. Principe, legomo komponaĵo povas varii en sia sola diskreteco, ĝi konsideris la ĉefa tomatoj, terpomoj kaj karotoj. Kaj ankaŭ estas necesa kiu en fridujo ekzistis acida kremo kaj ajnan tomatosaŭco aŭ keĉupo.

Kiel kuiri rostita

Terpomoj estas purigitaj, tranĉi en sufiĉe dikaj tranĉaĵoj kaj metis sur la fundo Multivarki. Top loko sur ĝi la pecojn de viando. Pipro, salo, metis tavolojn el ĉiuj legomoj. Aldonigxis ĉiuj proksime de terpomo tranĉaĵoj, sezono kun salo denove, lubrikas tomato pasto aŭ keĉupo. Kuirado jam estas en malsama maniero - necesas "Baking". Post du horoj de malferma multivarku, ni verŝu sur cent gramojn de acida kremo, kovrilo, lasu al malŝaltas la unuo por alia duonhoro.

meleagro brusto kun acida kremo kaj terpomoj

Kiel vi probable jam vidis, ĉiuj receptoj proponitaj de ni estas perfekte kombinitaj kaj interŝanĝitaj. Kiu ebligas varii signife Serve teleroj, konservante en la fridujo estas preskaŭ la sama aro de produktoj. Ni ŝatus proponi vin kiel pruvo de ankoraŭ alia "híbrido". Nun provu kuiri kun terpomoj kaj acida kremo meleagro fileon en multivarka. Receptoj por tiaj pladoj ofte varias, sed sendepende de tio, ĝi ĉiam rezultas mirinde bongusta kaj ege kontentiga.

Al kilogramo de fileoj devus esti tranĉita ne tre grandaj kuboj, metis ĝin sur la fundo de la ŝmiritaj bovlo. Forte kaŝas cepo ringoj. Tiam miksi sachet acidaj kremo kun multnombraj fajne hakita ajlo najlo kaj plenigu la duonon de la miksaĵo produktoj kuŝas en multivarka. Kovru per tranĉaĵoj terpomoj en tranĉaĵoj. Tiam ĉiuj tavoloj denove, ne forgesu verŝi super la viando la dua tempo la acida kremo kun ajlo. Metu "Baking" modo, kaj kuiri por unu kaj duono horoj. Tiam multivarku devus malfermi, malavare aspergitaj kun rallado fromaĝo. Se dezirata, povas okazi de la solida fandita. Fermu kaj kuiri dum dudek minutoj kaj.

Ornamas por ĉi plado ne estas necesa, ĉar ĝi estas tie terpomoj, sed nur hakis kukumojn, tomatojn aŭ malpeza legomo salato kiel aldonaĵo konvenas perfekte.

fileon bakita

Viando tranĉis larĝaj partoj, ne forgesu lavi kaj sekigi siajn tuko. Tri tablespoons kuleroj de sukero, miksi kun cent gramojn de saŭco de sojfabo. Tiam verŝi la fundo de la bovlo kaj iuj vegetaĵa oleo friti en ĝi oni hakis cepon ringoj. Iam la legomo brunoj, aldoni al ĝi la saŭco kun sukero kaj singarde moviĝis. Tiam aldoni la pecojn de la antaŭ-salita (ne tre) fileon, zorge miksi ĉiujn ingrediencojn. Multivarku kovrilo, meti la "Baking" modo. Post duonhoro pladon preta esti prezentata. Antaŭ utili, nepre aspergu verdaj cepoj, kiel por la ornamas, do al tia viando estas perfekta por bakita legomoj.

Bonan apetiton!