Kiel kuiri terpomojn per viando. Ni ekkonas la receptojn.

El kuiri kuirita terpomojn kun viando , Vi povas akiri multe da amuzo, se vi scias la malgranda sekretojn de kuiri ĉi pladon. Konsentu, uzante diversajn specojn de viando kaj ĉiaj aromaj spicoj, vi povas krei veran ĉefverkon de kulinara arto, kiu faros iom da vario en la kutima dieto. Do ni provos respondi la demandon kiel elŝalti terpomojn kun viando kaj kio regas gravas observi.

Gajnis kulinara sperto diros al vi, kiel estingi la terpomojn kun viando. Kaj ni provos kompreni ĉi tion pli detale.

• Antaŭ ĉio, vi devas alporti la viandon al kompleta preta stato, ĉar la terpomo prenas malpli da tempo.
• Por akceli ĉi tiun procezon, tranĉi la karnon en malgrandajn pecojn kaj kuiri ĝin en la pladoj kun la plej dika fundo. Vi povas friti ambaŭ por graso, kaj en vegetala oleo aŭ margarino. En la okazo ke la viando komencas bati al la fundo de la kaserolo, aldonu iom da akvo, alportu kuŝi kaj kuiri ĝis preta.
• Post tio aldonu pikitajn terpomojn kaj, se necese, ankaŭ povas supre buljono aŭ akvo, kiu devas tute kovri la plej bonan tavolon de terpomoj.
• Sed nun ĝi estas la ŝaltilo de spicoj - uzu iun ajn, gviditan nur per viaj propraj preferoj, sed ankoraŭ la klasikaj varioj de spicoj por papoj estas senĉese dolĉaj pipro kaj folioj.
• Kiel elŝalti terpomojn kun viando tiel ke ĝi estas sufiĉe bongusta? Estas tre simpla aldoni tomaton-friton aŭ legomojn al kuŝitaj terpomoj. Kiel rezulto, la plado devus esti suka, sed ne likva.

Jen kiel elŝalti terpomojn kun viando - la respondon al la demando.

Sed terpomoj kun viando en aerogriloj estas pretaj iom malsame. Kaj vi povas montri ĝin en simpla ekzemplo pri kuirado de karno en francaj malvarmaĵoj. La plado prepariĝas kiel sekvas.

• Pro tio ke la loko en la paleto estas tre limigita, la karno ne devas esti tranĉita en partojn, sed prefere fari ilin en formo de kuboj (kiel shish kebab).
• Por plibonigi la gusto-proprietojn dum kelka tempo (laŭvorte kelkaj horoj) vi povas marinigi viandon. Sed se ne estas tempo por tio, tiam ĝi estas bona, vi povas fari sen ĝi. Dum la karno estas marinita, senŝeligas kaj tranĉas la cepojn tiel maldike kiel en eblaj ringoj, kaj metu ilin sur la fundo de speciala pano (kiel regulo, ĝi iras en unu aro kun aerogrilo). Aspergu per pipro kaj salo la viando, miksi bone kaj disvastiĝi supre de la cepo-tavolo.
• Tiam lavu la tomatojn, forigu de ili la koron kaj tranĉu ilin en maldikaj tranĉaĵoj. Metu ilin sur supro de mantelo de viando. Povu ĝin ĉiujn per majonezo kaj aspergu per kradrita fromaĝo supre. Tamen vi povas antaŭmiksi la fromaĝon kun majonezo kaj aldoni al ĉi tiu miksaĵo malgrandan kvanton da fajnaj verdaj verduloj, kiuj donos solan guston kaj ornamos vian teleron.

Post fari ĉiujn ĉi tiujn agojn, metu la karnan panon en la aerogrilo kaj nomumu la tempon (50 minutoj sufiĉos). Dum la unuaj 10 minutoj, la temperaturo devus esti almenaŭ 240 °, por baki fromaĝon. Post tio, ĝi povas esti iomete reduktita (ĝis 200 °, ne pli) kaj lasu ĝin dum 20 minutoj, post tio kelkfoje malpliigi la temperaturon, ĉi tiu ĝis 180 °.

Bonvolu noti, ke en ĉi tiu plado vi povas sekure aldoni terpomojn, tranĉi en maldikaj rondoj, fungoj kaj aliaj ingrediencoj. Nur vi bezonas pli profundajn telerojn.

Kaj nun iom pri kiel kuiri terpomo kaserolo kun karno, kiu estas ankaŭ tre simpla. Vi nur bezonas eltiri la unuan parton de la mashedatoj, kiuj estas aldonitaj per ovoj kaj butero, sur la bakita folio (antaŭe oleita kaj ŝprucita per pano). Sur ĝi kun neta tavolo de fritita pikita karno (kun la aldono de cepo) kaj denove meti tavolon da masatoj. Tiam grasa kaj baku en la fornon.