Kiel memori vintro cloudberry?

Cloudberry - bongusta kaj tre utila bero nordo. Preferinde manĝi ĝin freŝa. Sed se subite la mastrino decidas fari rezervojn, demandoj povas ekesti de ĝi. Post bero - ne estas la plej populara, kaj ne ĉiuj scias, ke ĝi povas esti farita. Ekzemple, cloudberries kun sukero; tiom kaj kiom por konservi ĝin? Al frostigita? Aŭ en la formo de marmeladon? Konsideru iuj receptoj.

Laborante kun beroj

Antaŭ ni diras al vi kiel memori cloudberries, signifi iun specialan trajtoj.

Tiu bero devus povi kolekti ĝustatempe. Estas dezirinde tion fari en julio, dum ĝi havas ruĝecan-flava koloro. En ĉiuj pri ĉio nur kelkaj semajnoj, do tromatura beroj kaj iĝas tiel sukaj, tio estas laŭvorte en la manoj de falanta dise - ĝi estas simple neebla por kolekti.

Matura cloudberry havas oranĝo-flava koloro. Sen traktado povas kuŝi trankvile dum tri monatoj. Ĝi eblas kiu ĉi tiu periodo vin sufiĉe, kaj tiam la demando de kiel memori cloudberries, malaperas.

Se vi planas konservi la bero, pli bone elekti dolĉan kaj sukaj maturaj specimenoj.

Ripeti cloudberry devus esti tre singardaj, kiel milda kiel ŝi rapide donas sukon.

cloudberry urini

Kiel konservi freŝan cloudberries kun minimuma prilaborado? Trempi ĝin.

Prenu iom nematurajn berojn, rekunmeti ilin kaj versxu en bokalo. Verŝu la malvarmigita bolita akvo. Laŭvole endulzar vodichku eblas, aldonante proksimume duono glason sablo aŭ mielo al 3 litroj de likva.

Kovru la poto (prefere gazo) kaj sendi ĝin en la fridujo aŭ aliaj malvarmeta loko, se eblas.

En ĉi tiu speco de cloudberry "vivi" almenaŭ ses monatoj. La maksimuma ebla stokado periodo - 2 jaroj.

La metodo ne taŭgas por tromatura kaj puré beroj. Ili estas plej bone uzita por marmeladon aŭ manĝi freŝaj.

En lia propra suko

Kiel memori cloudberry en sia propra suko? Por fari tion, estus agrable trovi el la ligna kuiriloj - sitelo, tinas, kuvon.

Pura kaj rekunmeti bone maturaj beroj. Kapablo verŝi super bolanta akvo kaj pakitaj en ĝin cloudberries. Kovru la supro per vesto, prefere lino, kaj apliki premon. Vi povas aldoni iom da akvo, se iom seka beroj.

sekigitaj cloudberry

Kiel memori cloudberries, se nenie meti kruĉoj de marmeladon? Sekigi ĝin. Tio povas esti farata en natura vojo, se estas bone ventolita ĉambro (balkono, mansardo). En ĉi tiu kazo, vi devas prizorgi, ke en la cloudberry ne estas en rekta sunlumo.

A rapida vojo: sekigitaj fruktoj en la forno, sed la temperaturo ne devus superi 50 gradoj.

glaciiĝinta bero

Kiel memori cloudberry berojn, se ne estas loko al loko, sekigitaj beroj ne ŝatas urini en la formo kaj marmelado - tio estas alia rakonto? Nu, la malvarmo ne povas malhavi.

Lavitaj kaj sekigitaj per beroj aranĝi sur telero aŭ pleto kaj reveni al la frostujo. Kiam cloudberries frostigi, movi ĝin en plasto ujoj aŭ sakoj kaj poste konservas ĝin en la frostujo.

Cloudberry kompoto

Preparu tri litroj bokalo, kovri la kaserolon.

1. Prenu kelkajn cloudberry, kio sufiĉas por plenigi duonon de la bankoj.
2. Kuiru siropo: 1 taso sukero en 2.5 litroj da akvo.
3. Pour bolantan siropo cloudberry kaj lasis stari dum dudek minutoj.
4. Drain siropo reen en la kaserolon denove kaj alporti al boli.
5. Metu la beroj en la vazo kaj verŝi ĉiujn siropo por la kolo. Ruliĝi supren Kovrilo, turni, enpaki densa kovrilo kaj atendu ĝis ĝi malvarmigas malsupren.

Tiu kompoto eblas stokita eĉ en varma loko dum jaro.

Cloudberry marmeladon

Principe, oni povas uzi ajnan recepton celita por framboj. Vi povas uzi la sekvajn simpla metodo.

Prenu 1 kilogramo de beroj kaj sukero, duono taso da akvo.

1. Iru tra cloudberries, Rinse bone sub kuranta akvo kaj permesas malplenigi.
2. Versxu en pato de akvo, alportu al sxvelajxon, aldonu la sukeron kaj kuiri siropo.
3. Zorge kuŝis la beroj, moviĝis kaj starigis malalta varmego.
4. Cloudberry kuiristo ĝis mola. Se necese, prefere ne pezo kulero instiganta kaj skuante.
5. La antaŭ-steriligitaj bokaloj verŝi marmeladon, listo portitaj, siavice, tenas kaj envolver en ĉi formularo ĝis malvarmeta.
6. Meti la kruĉoj en malvarma, malluma loko por stokado.

Popularaj marmeladon recepton kun mielo. La algoritmo estas preskaŭ la samaj, nur ĉe 1 kilogramo cloudberry prenita anstataŭ sukero 1.5 kg de mielo. Akvo por ĉi recepton vi devas mezuri el 0,5 litroj.

cloudberry marmeladon

Kiel stoki cloudberry marmelado, marmelado, se ne plaĉas pro la ĉeesto en ĝi de ŝtonoj?

Ni devos mueli la beroj por kribrilo. Cetere, en tiu kuirado procezo.

1. La rezultanta post muelantaj dika suko, aldoni akvon kaj sukeron.
2. Simmer dum duonhoro.
3. Preta marmeladon rulo ĝis la bankoj.

Cloudberry siropo koncentrita

La metodo estas bona por tre maturaj beroj.

1. Viŝi cloudberry por kribrilo.
2. Vi devos densa sukcena-koloraj suko. En 1 litro de ĉi tiu maso prenu 0,5 kilogramoj de sukero.
3. Ĉiuj miksaĵo, versxu en boteloj kaj zakuporte.

Siropo havas amarecon. Uzu ĝin ebla por la trinkaĵon aŭ kiel ingredienco de nutraĵo. En la unua kazo, la koncentrita esti diluita per akvo en rilatumo de 1: 5.

Cloudberry sukero banko

Diversaj marmeladoj kaj konservaĵoj - perfekta respondo al la demando de kiel memori cloudberries. Vintre, klarigu stoko neniam doloras, ĉu ne bela manĝi ion bero-frukto dum la malvarma sezono.

Alia aĵo estas kiu ne ĉiuj ŝatas toquetear la preparado de marmeladoj. Sed tio ne estas necesa, ekzistas pli facila maniero.

Preparu: cloudberry, sukero, akvo, la poto, la volumo de tedaĵoj en 0.5 aŭ 1 litro, kovrilo maŝino por seaming.

1. Steriligi kruĉoj.
2. Cloudberry milde buklo tra kaj forigi la sepaloj, elmetanta partoj de beroj en colador. Metis lin sub la bovlo aŭ paton por ne perdi la bongusta suko.
3. Preparita beroj moviĝi en bankoj sekvas. Metu du centimetric tavolo cloudberry ujo kaj plenigu ĝin per du tablespoons de sukero. Poste, en la sama maniero nova tavolo de frukto kaj sukero. Post ĉiu tavolo de la banko al milde skui al egale distribui.
4. Plenigante la vazo kun tobogano eblas tiel beroj poste starigi. La lasta tavolo aspergu sukero. Verŝu la suko en la poto kiu elstaris dum perebiraniya beroj.
5. Bankoj kovri la (ankoraŭ ruliĝi supren!) Steriligitaj palpebroj kaj lasi dum kvar horoj sola.
6. Precalentar forno al 120 gradoj kaj sendi ĝin cloudberries dum dudek minutoj.
7. Plue temperaturo kresko al 150 gradoj kaj tenu tedaĵoj en la forno por alia duona horo. Se la suko verŝas ilin, turnas malsupren la temperaturo iom.
8. Kiam la tempo estas supren, forigi la kruĉoj kaj tuj ruliĝi supren. Cxiu bezonas iom tremi kaj metis la kovrilon malsupren. Lasu do en tiu pozicio ĝis malvarmeta enhavon.

La rezulto estas tia cloudberry kun sukero. Kiom kaj kiel konservi ĝin? Nur ŝatas preskaŭ ĉiu konservado - en malvarma malluma loko dum jaro.

Cloudberry kun sukero en la banko: simpla metodo

Ĉu vi volas eĉ pli facila ol ĝi estis skribita supre? Bone.

1. Prenu kilogramon da beroj kaj sukero.
2. Fold cloudberry en likvigilo kaj verŝi sukero tie (ne ĉiuj forlasas iom). Mueli la miksaĵon en puré.
3. Steriligi la sitelojn kaj meti ilin en la miksaĵo. Aspergi kun restanta sukero sur supro.
4. Fermu la vazoj kapron palpebroj kaj loko en malvarma loko.

Do ni eltrovis kie kaj kiel stoki cloudberries. Vintre, eblas prepari frostigita aŭ seka formo kaj kuiri marmeladon, marmelado aŭ kompoto. Se vi atendas malpli longtempa stokado, taŭgas la kutima piklita beroj.