Kiel mi kuiri la plej bongusta spinaco supo

Spinaco supo iĝis ofta gasto en mia manĝoĉambro tablo. Mi ŝatas ĝin pro ĝia gusto, sed ankaŭ ĉar ĝi alportas grandajn profitojn al la korpo. Malgraŭ tio, ke spinaco havas lumo, iomete acida gusto kaj ĝi havas preskaŭ neniun odoron, li ricevis la plej altan titolon de "reĝo de legomoj" kaj alia amuza nomo kun aludo de "balailo de la stomako."

Ĝi estas konsiderata la lulilo de la suno kaj la antikva Persio, dum ni ĝuas ĉi legomo ekde antikvaj tempoj. En ĝi tiel de vitaminoj kaj vi eliras mineralojn, ne mencii jodo, fero, acida fólico, vitaminoj A kaj C.

Kiam kuiri uzante spinaco varmo traktadon ĉiuj nutrientes estas retenitaj, kio estas tre malofta.

Tiu legomo estas bona kiam frustrita nur el la ĝardeno, sed vi povas prepari por la vintro kaj en sufiĉa kvanto, ekzemple, congelación aŭ seka. Spinaco vaporo, boligitan kaj tamen, lia amantino enlatados puré. Ni ofte teleroj de spinaco al viaj infanoj, ili ŝatas ĝin, kaj multaj sanproblemoj simple foriri.

Hodiaŭ nia gasto - bongustan kaj sana spinaco supo, kaj li venis al ni el Hungario. Supo hungara komenci kuiri kun, kiu lavas la spinaco funde sub kuranta akvo. Tiam funde sekigitaj kaj sendita al la bolanta akvo, kie ni kuiras ĝis plene kuirita. Poste prenu ĝin kaj lasi malvarmigi, ĝi ne verŝi la akvon en kiu ĝi estis kuirita, ĝi ankoraŭ estas utila por ni. La legomo buljono ĵus lasis la plej valora.

Sekva, uzante spinaco shred miksilo. Varmigu la buteron kaj sendi ĝin en malgranda cepo ringoj. Danke al li, spinaco supo ricevos tuŝo de akreco kaj piquancy. Iomete prizharim cepojn ĝis travidebla, ne forgesu fine de kuirado aldoni du Arto. kuleroj de faruno.

Kaj nun nia bonodora fritita ŝipo en legomo buljono en poto, kiu restis post kuiri la spinacon. Aldoni tie estas nia ĉefa ingredienco, kiu ni antaŭe dispremita.

La jenaj ingrediencoj - ĝi spicoj gustumi: freŝa, freŝe muelita nigra pipro kaj salo. Nun ni kuiras nia supo utila ĝis ĝi estas densa. Poste venas punkton kiam vi devas verŝi la kremo. Samtempe ni veku nian supon, iom post iom alportante ĝin al bolado. Li havas tian bongustan, Yum!

Sed doni gxin kroman piedbaton en telero antaŭ esti metita tranĉaĵoj po duono boligita ovo kaj caseros rostitaj tranĉaĵoj de lardo kun gusto.

De ĉi tiu supo ne cedi la plej postulema gastronomo, ĉar ĝi estas kuirita kun amo. Kaj kiom da utilaj ĝin! Se vi manĝas ĝin ofte, bona sano la tuta familio estas provizita.

Supo, spinaco kiu ludas gravan rolon, estis preparita uzante tiajn produktojn:

• spinaco - 500 g;
• akvo-2L;
• slivochnoe- oleon 60 g;
• Cepoj - 1 pc;
• muka- 2 tbsp;
• kremo (10%) - 200 ml;
• Salo por gustumi;
• nigra pipro;
• ovo - 3 pecoj;
• lardo 150g

Supo frostigita spinaco ne malpli bongusta. En vero, freŝa nur en sezono - somero, sed ne gravas, ĉar la legomo estas perfekte frostigita.

Por la preparado de frostigita spinaco blanshiruem en bolanta akvo dum 25 sekundoj. Post ĝi malvarmigas, whisk maso en likvigilo, sekvas, ke ĝi estas homogena.

Tuj poste, la kaserolon hejti kaj versxu sunfloro oleo, friti la cepo, kiu estas tranĉita en malgrandaj kuboj.

Je tiu tempo, nia kaserolon jam brulas, en ĝi oni bredas bonodora pisto kubo. Ekzistas ankaŭ sendi la mezumo terpomon kuboj grandeco, kuiri ĝis farita.

Nun verŝu supo puré spinaco, aldoni, acida cítrico kaj alporti al sxvelajxon. Nia magio supo estas preta!

La produktoj ni uzas:

• Frostigita spinaco 250 g;
• Terpomoj - 120 g;
• Cepoj - 45 g;
• sunfloro oleo zazharki;
• cítrico acido - 0,5 g;
• akvo - 850 g;
• kubo de pisto - 1 pc;
• salo - por gustumi.