Kneloj en kremo saŭco kaj ne nur

Kneloj en kremo saŭco - pladon, kiu estas feliĉa por kuiri kaj manĝi en la mondo. Kompreneble, la nomoj de la telerojn, tiel kiel la preparado de la nuancoj de malsamaj popoloj malsimilaj tamen komune la fakton, ke la kneloj - ĝia pilkoj farita el viando aŭ pikita fiŝo kun legomoj, cerealoj kaj agarikoj estas kuiritaj en ajna saŭco aŭ buljono.

Oni kredas ke la "inventistoj" kneloj estas turklingva triboj, sed poste ĝi estas nekredeble bongusta plado komencis prepari la tuta mondo, kaj ĉiu homo faras lian ŝanĝojn al la recepto. Rezulte, hodiaŭ estas granda vario de receptoj por kneloj, kaj ĉiu kuiristo povos elekti por si la plej kontenta pri sia elekto.

La rusa kuirarto klasika versio de ĉi tiu populara plado konsiderita kneloj en kremo saŭco.

Por la preparado de karno pikita pladoj bezonis, kaj ĝi estas dezirinda, ke gxi farigxu el diversaj specoj de viando. Ekzemple, ĉiam sukcese akiris de pikita kneloj farita el porkaĵo, bovaĵo kaj meleagro. Vi ankaŭ bezonas esti kuirita blanka rizo en kvanto tia ke la pezo de la preta-matĉo trionon la pezo de viando. Tio estas, se ni havas viando al 600 gramojn, do kuirita rizo estu 200 gramojn. Ankaŭ bezonas grandan cepo kaj ovoj (nia nombro de topi vi devas preni du pecoj). Krom ĉiuj supre, bezonas oleo por friti, salo, nigra pipro kaj aliaj spicoj gustumi.

Por la saŭco bezonos preni-onza pako de kremo, butero kaj plena kremo kulero cucharadita de faruno.

Kuirita manĝoj "kneloj en kremo saŭco" komencas kun la preparado de plenigaĵo. Cepoj devus esti tranĉita tre fajne, kaj eĉ pli bone por mueli en likvigilo aŭ muskato. Por la plenigaĵo pompo ovo proteinojn bona vipis en ŝaŭmo. Nun sumigi en bovlo de bovaĵo, kuirita rizo, ovoj, cepojn kaj ĉiuj tre zorge knedu bona mano. Ne forgesu aldoni salon kaj spicoj por via gusto. Bovlo kovrilo kun topi per manĝaĵo wrap kaj meti en la fridujo dum 20 minutoj infuzaĵo.

Dum la plenigaĵo metita en la fridujo, la saŭco pretas. Pro tio, iom butero aŭ margarino passiruem faruno, aldonante acida kremo, gusto kaj salo donante boli ĉe malalta varmo dum kvin minutoj.

El la finita mince formante kneloj la grandeco de pilko de ping-pong tablo. Por mince neniu kalkoj la manojn, ili devus trinkigu malvarma akvo. Paniruem nia "pilkoj" en faruno kaj friti en oleo. Kiam ĉiuj kneloj estas ora, aldonu ilin en profunda pato, verŝu preta saŭco de acida kremo kaj donu simmer je malalta varmego dum dek minutoj.

Se iom tempon por kuiri, vi povas prepari lumo manĝoj opcion "kneloj en kremo saŭco." En ĉi tiu kazo, operacio por ekskludi friti kneloj, kaj bidoj formis krudan Faldebla profunda formo, plenigu ilin per saŭco kaj baku en precalentado forno.

Servu kneloj en kremo saŭco bona kun terpomo puré. Tamen, kromplado, vi povas elekti por via gusto.

Kiel dietaj versio de ĉi tiu telero povas kuiri knelojn en lakto saŭco. En ĉi tiu kazo, anstataŭ acida kremo, ni uzos malalta grasa lakto. Mince por kneloj bona dietaj kuiristo meleagro aŭ kokido. Anstataŭ rizo povas meti hakis kaj antaŭ-estingita brasiko. Formita kneloj verŝi saŭcon kaj baku en la forno sen friti.

Kaj se vi volas kuiri ion bongusta por vespermanĝo, vi devus provi la opcion de kneloj en blanka saŭco. En ĉi tiu recepto, la kneloj estas bakita sub Beŝamelo, kiu estas preparita surbaze de butero, pisto kaj faruno. Por la saŭco pli sofisticación, vi povas aldoni fajne hakita bolas blanka fungo.

Kiel vi povas vidi, ebloj por tiu plado povas elpensi granda nombro. La ĉefa afero - por havi iom imago kaj kulinarajn kapablecojn al kneloj tamen faris tia, ke Yum!