Recepto por karpo en la forno. Kio povas esti kuirita de freŝa karpo

Karpo apartenas al la karpo familio. Tiu sendanĝera fiŝo (ili manĝas fitoplanktono kaj algoj) estas malsama tamen respektinda grandeco. Averaĝa individuoj - kvar kilogramoj kaj la plej granda neniam fiŝkaptis specimenoj atingas 40 kg. Sed la plej bongusta estas la juna fiŝo. En tiuj kelkaj ostoj kaj multajn maldika delikata viando. Kalorio karpo - nur 86 ekzemplerojn, do tiu speco de fiŝoj en la dieto inkludas. Viando karpo perfekte saturas. Krome, ĝi estas tre utila. En kuirado, la fiŝo estas absolute problemo-libera. Ŝi ne desentrañar en la kaserolon, ne sekiĝi en la forno, ĉar ĝi povas kuiri supon, bloating, farante konservaĵoj. Sed ĉefe tiu bongusta bakita fiŝo. Recepto por karpo en forno - la temo de ĉi tiu artikolo. La jenaj estas malsamaj manieroj kiel baki la fiŝo. Ni ankaŭ donas receptojn hejma preparado de la karpo.

tomatosaŭco

Bakanta fiŝoj altestimataj kuiristoj ĉar kun ĉi tiu metodo de termika traktado subtenas maksimume utilajn substancojn kaj malutilaj graso ne povas esti aldonitaj al la plado ajn. Krome, uzante karpo recepton en la forno, ni forigas la neceson elekti oston. Kiam rosti, ili estas tiel mola, ke ili ne povas esti sufokis. Malgrandaj ostoj ĝenerale solvita en la viando. Krome, en la forno, ni povas kuiri la fiŝon kaj ornamas sur cocción folio, tio estas, por ŝpari tempon. Karpo devas purigi kaj dismetinta. Tiam ni faras tranĉo laŭlonge de la dorso kaj apartigu kadavro en du partoj. Miksi du tablespoons de tomato pasto kaj legomo petrolo. Elpremi kvar dentoj de ajlo. Sur cocción folio kovrita el rapiron publikigas karpo. Smazhem sian dikan tomatosaŭco. 0.5 kilogramoj da terpomoj purigis, tranĉos tranĉaĵoj. Miksi ĝin kun du tablespoons de vegetala oleo kaj pinĉaĵo de sekigitaj albahaca. Metu la terpomojn apud la fiŝo. Meti en forno antaŭ-hejtita al du cent dudek gradoj. Bake por duonhoro.

citrono saŭco

Tiu recepto karpo en la forno por ne malpli kompleksa ol la antaŭa. Fajne nashinkuem bulbo plenigu ĝin suko du citronoj kaj miksi kun 2 tablespoons de majonezo. Ĉi tiu komponado malprestiĝo dense brosis, dismetinta kaj tranĉi en du partojn kadavro karpo. Lasu al marinate dum kvaronhoro. Dum tiu tempo, purigos kilogramo de terpomoj, ĝi povas tranĉi tranĉaĵoj aŭ rondoj. En la metita bakado folio iru karpo. La restanta spaco estas plena de terpomoj. Unu granda tomato, ekstermos rondoj. Metu ilin sur la karpo. Salo kaj pipro pladon. Ni metis la kaserolon en la precalentado forno. Bake ĉe ducent dudek gradoj dum proksimume kvardek minutoj. En la procezo, kelkfoje malfermi la fornon kaj pour precipitado de terpomo suko fiŝo.

Sur lito de cepojn kun fromaĝo litkovrilon

Bazita sur ĉi tiu recepto por karpo en forno, vi ricevas bongustan festan pladon ke povas utili kun boligitaj terpomoj aŭ puré terpomoj. Miksu la suko de unu citrono kun pinĉaĵo de salo kaj viaj preferataj spicoj "por fiŝoj". Karpo haki parton. Temo al marinate en la preta miksaĵo. Nashinkuem du cepojn kaj leĝere friti en vegetala oleo kulero. Dividi al la fundo kaserolon aŭ muldilo por bakado. Zapaniruem pecoj karpo en faruno kaj friti sur alta varmeco por formi ora bruna. Metu la fiŝojn sur cepo kuseno. Prisyplem supro hakis aneto (duono de la trabo estos sufiĉa) kaj plenigu ĝin per cent gramojn de acida kremo. Ni metis la pladon en la forno, kiu anticipe devas varmigi ĝis ducent gradoj. Dudek minutojn poste, ni ricevos cocción folio kaj aspergu per la enhavo de rallado forte fromaĝo (ne malpli ol cent gramojn, sed povas esti pli). Kiam formis, rozkolora ĉapo, servi la fiŝoj al la tablo.

kremo saŭco

Ĉi-foje ni havos karpo, kuirita en la forno tuta: simple senŝeligi kaj disembowel fiŝo. Pli natrio salo kaj spicoj. Du cepojn kaj kvar dentoj de ajlo fajne nashinkuem. Cram la legomoj ene de la kadavro apud pecoj de butero (50 gramoj). Du tomatoj povas tranĉi rondoj. Bakanta ĝin, kovri kun rapiron. Metu la fiŝojn proksime post mug tomatoj kaj ceteraj cepo kaj ajlo. Plenigu duono taso da acida kremo. Ni metis en la precalentado forno dum duona horo aŭ iom pli longe. Tiu plado estas bone servita kun puré terpomoj aŭ poligono.

Koverto kun fiŝo

Eĉ juicier kaj pli delikata estos karpo en la forno aŭ kuirado rapiron maniko. En ĉi tiu recepto ni uzos nur bifstekoj, dum la kapo kaj vosto de la fiŝo tenu por supo. Partoj karpo bone ni frotu salo kaj spicoj. Lasu on por almenaŭ dudek minutojn. Nashinkuem cepo duone ringojn kaj unu granda karoto distrancxos rondoj. Tranĉu en grandaj strioj de folio. Unuflanke nur la argxenton karpo bifsteko, kovrante la fiŝo hakis legomojn. Aldono malgranda kvanto de vegetala oleo. Envolver en rapiron kovertoj por ke la enhavo ne falas eksteren. Ni metu baku en la forno ĉe ducent gradoj. Kvardek minutoj ŝiras la rapiron supro kaj malkaŝi troas. Sendita al la forno por alia kvaronhoro al fiŝoj kovrita ora krusto.

Enlatados karpo hejme

Milling fiŝoj kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. Peklado horo da salo kaj spicoj. Ĉe la malsupro de la preta tedaĵoj metis ĉe golfeto folio. Plenigu la teleroj kun fiŝo. Ni kovras ilin per rapiron. Precalentar forno al 150 gradoj. Metu la kruĉoj. Iam la karpo atribui suko kaj venas al sxvelajxon, redukti la temperaturon al 110 C. En ĉi tiu stato, la estonteco kaj lasos enlatados karpo, hejmo-kuirita dum kvin horoj. Tiam verŝi la tedaĵoj la supron de la varmega oleo. Denove ni kovras kun rapiron kaj metis ilin en la forno dum duona horo. Poste Clog metalo ĉapoj kaj tedaĵoj meti malvarmeta, renversante.

fumis karpo

El tio rezultas bona fiŝo sturgo. SPLIT karpo unue Peklado spicoj kaj spicoj, metita sub la jugo en malvarma loko dum tri tagoj. Tiam ĝi devas esti trempitaj dum proksimume ses horoj, ŝanĝante du-tri fojojn la akvo. Tiam, du tagoj podvyalivayut en la skizo. Kaj fine, prokoptit, uzante alno ligno blatoj. Post malvarmigo, la fiŝo devas ankoraŭ pendis dum proksimume du tagoj en akirado. Tiam fumis karpo estas modere dika, kun karakteriza odoro de fumo.