Salmo fritita. La recepto de ĝia preparo

Salmo rilatas al lukso. Do la pladoj preparitaj de tiu fiŝo povas esti nutritaj al ajna tablo, speciale por la ferioj. Unu eblo estas prepari la salmo al la krado. La recepto estas sufiĉe simpla, sed la rezulto estas vere reĝan pladon. Sur peto, dum la kreo de ĉi tiuj ĉefverkoj, vi povas aldoni vian propran ingrediencoj kaj uzi malsaman adobo.

Por la preparado de salmo fritita marinado kun citrono suko devas esti 800 gramojn bona norvega salmo. Faru adobo. Por fari tion, vi devas preni duona litro de akvo, la suko de duona citrono kaj duone kalko, sukero, duona cucharadita de zingibro, timiano kaj kalko Zest. Ĉiuj miksaĵo, sxvelajxon kaj malvarmeta. Plenigu tiun miksaĵon en la preta fiŝo. Ni lasas ĝin al marinate por unu horo.

Miksi duona kulero de mustardo semoj kaj tiel fenkolo, kumino kaj sekigita kapsiketo. Al ĉi miksaĵo aldoni salo (proksimume unu cucharadita). Ĉiuj ĉi tiuj spicoj en pistujo kaj frakasados. Tiam froti ilin salmo. Meti la pecojn de fiŝoj en la pato kaj friti ĝis tiam, ĝis belan brunan ŝelon. Puré terpomoj, legomoj kaj eĉ tenilo perfekte ekiris la gusto, kiu estas grilled salmo. La recepto ne estas komplika, sed ĝi estas sufiĉe interesa, pro ĝia nekutima adobo.

Jen kiel kuiri la fiŝon sur lito de terpomoj. Por komenci, kuiri la terpomojn en iliaj haŭtoj, post esti lavitaj ĝin bone. Tiam flankenmetis por la flanko. Ni iru al la preparado de legomoj. Pura kaj tranĉi la cepo ringoj dika. Karotoj ankaŭ purigis kaj tranĉi en arbitra pecoj. Plenigu la preparis legomojn seka blanka vino (100 ml). Aldono de gxia valoro vinagro (40 ml) kaj spico (sukero, salo, golfeto folio, pipro neniun). Kuiru la adobo dum proksimume du minutoj.

Je tiu tempo, tranĉi la fiŝoj al la letero pecojn. Pli bona se ĝi estos fileon, sed kun la feloj. Sekva, ĉiu peco aspergu per salo kaj frititaj en pato kun oleo vegetalo. Tiam ni faros nian manĝon. Ni sternis bolas terpomon kaj malpeze premas ĝin sur la telero, tiel ke ĝi iĝas plata formo. Aldonigxis estas elspezata grilled salmo. Recepto bela kaj bongusta. Sekva, ornami la fiŝo kun legomoj de la adobo. Pour sur la pladon varma adobo. Ni ornamas ĝin per verduloj kaj servi.

Ĉi tie estas ekzemplo de kiel kuiri salmo sub mantelo de haŭto. La recepto estas tre populara en Finnlando, kie la fiŝo estas la ĉefa plado. Por ĝi, prenu la salmo ligajxoj. Se vi havas tutajn fiŝojn, do skulpti ĝin, disigante la ostojn. Ne estas malfacile, ĉar iom salmo ostoj, kaj ili estas ĉiuj konektita al la spino. Sekva, kuŝis la fiŝoj en ceramika formo ke antaŭ tiu graso kun oleo vegetalo. De supre estas necese aspergu la fileoj kun citrono suko, sed ne multe. La sekva tavolo disvastiĝis tranĉaĵoj de hakita tomatojn. Preparu kompletigo. Batis la kremo kaj miksi ilin kun la sama kvanto de acida kremo. Aldoni salon kaj verŝi tiu miksaĵo de fiŝoj kun tomatoj. Metu la plado en la forno. Pro la kompletigo kaj tomato, rezultas sukaj grilled salmo. Tiu recepto povas esti kompletigita kun diversaj herboj.

Tre bongusta kaj bona por kelkaj turnoj salmo. Recepto kompletigas la mirinda fromaĝo saŭco. Por tio necesas 500 gramoj de salmo ligajxoj proksimume 100 gramoj de fromaĝo, 50 gramoj de kremo kaj poreoj. Prenu la salmo fileon kaj prepari ŝin por plua prilaborado. Aspergi fiŝo kun salo kaj sendi en vaporŝipo por 13-15 minutoj. En speciala plado degelon fromaĝo, antaŭ-frotis ĝin. Aldoni la kremon kaj poreojn hakis kiel fajne kiel eble. Ĉiuj tempo malhelpi saŭco kirlilo. Tiam eltiri la salmo de la vaporŝipo kaj verŝi sian preta saŭco. Servu kun ajna flanko pladon kaj legomoj.

Kiu estas preparanta salmo vaporo salmo aŭ fritita. Recepto kuirado ne bezonas multe da tempo, precipe se vi uzas la adobo.