Rostita meleagro brusto en la fornon - ricevi dietaj viando

Preparanta tiu produkto sen la alta kosto de tempo kaj laboro, kaj la rezulto estas supera al ĉiuj la plej optimisma atendojn. Kiel kuiri fileo de meleagro en la forno? En meleagro neŭtrala guston, tial ĝi estas sukcese kombinis kun ambaŭ legomoj kaj cerealoj, kaj ankaŭ kun pasto. Bela sombreado aldonita aromo de fungoj kaj aliaj specoj de viando, ricevas kune granda kun ĉiuj tipoj de saŭcoj. Tiu produkto estis cedema al ajna procesmetodo. Eblas baki meleagro fileon tuta, povas esti pecoj povas ankaŭ esti fritita, kuirita, fumis.

La unua maniero de kiel rosti meleagro brusto en la forno

Vi devas: funton da meleagro fileon, kvindek gramojn da butero, salo kaj pipro miksaĵo, citrono suko. Precalentar forno al ducent gradoj. Rinse ligajxoj seka kun papero mantukon, frotu per salo kaj pipro miksaĵo. Frostbitten al la malmoleco de butero tranĉita en longaj strioj (ĝi estas bona por fari hejtita tranĉilo). Lard oleo fileo. Ĉi tie en oportuna tre mallarĝa kaj akra tranĉilo. Faru profundan pikoj kaj dekstra Blade puŝo oleo laŭeble. Por konservi la formon de la fileo, vi povas enpaki la fadeno. Envolver en rapiron. Rostita meleagro brusto en forno, kion bezonos kvardek minutoj. Malfermu la rapiron. Aspergi la surfaco kun suko de citrono kaj baku ĝis ruĝo - eĉ dum dek minutoj al la sama temperaturo. Skribante malvarmeta iomete antaŭ la parlamento. Malvarma viando iĝas ekstreme obeema al la tranĉi, kiel en la bildo. Tre bela, bongusta kaj versátiles plado rezultas: vi povas proponi kaj la varma kaj malvarma, kaj ornamas, kaj dum sandviĉo.

La dua metodo de kiel rosti meleagro brusto en la forno

Vi bezonos: meleagro ŝinko sen osto. Por saŭco: tason da vegetala oleo, citrono miksaĵo itala aŭ franca herboj, du najlo de ajlo, cepo, salo.
En likvigilo procezo la herboj, ajlo, cepo, citrono suko, aldonu flueto de oleo de olivo. Beat ĝis glata. Pour tiu miksaĵo de meleagro fileon kaj horon por konservi en la fridujo. Varmo forno al ducent gradoj. Metu fileon kune kun la adobo (alinome saŭco) en la maniko por bakado, surmetis la kaserolon, precize super al ne fluis suko interne, pluraj piko pinglo truoj en la maniko por vaporo elirejo. Rostita meleagro brusto en la forno dum kvardek minutoj, poste alklaku la sakon kaj drenar la saŭco. Bake ĝis kompleta ruĝiĝis, kreskanta temperaturo. Antaŭ tranĉi la viandon podostyt forpermeson dum dek minutoj. Eblas esti prezentata.

La tria maniero de kiel rosti meleagro brusto en la forno

Bezonas por la adobo: du Arto. kuleroj de bruna sukero kaj salo, golfeto folio, tri tasojn da akvo, allspice. Du meleagro brusto - pri unu kaj duono kilogramoj, du Arto. kuleroj de mielo kaj oleo de olivo, laŭ la artikolo. kulero de saŭco de sojfabo kaj papriko horoj. cucharadita nigra pipro. El ĉiuj ingrediencoj prepari adobo miksaĵo. Pura de tendenoj, filmoj kaj meleagro brusto, kaj sendi en la fridujo dum tago, post la Golfo de preta saŭco. Tiam lavi kun malvarma akvo, seka tuko kaj jako glaseado, miksante tiu mielo, oleo de olivo, papriko, pipro kaj saŭco de sojfabo. Marinate en la fridujo dum tago pli. La viando tiam estas envolvita kaj ligi la fadenoj. Kovru la kaserolon bakado papero, metis la fileoj kaj bakis al temperaturo de cent sesdek gradoj kaj duono horoj. Proksimume ĉiun duonhoron akvumado viando suko formitaj. Permesu al malvarmigi dum dek aŭ dek kvin minutoj kaj tranĉis por utili.