Saŭcoj de ruĝa ribo vintre

Ruĝa Currant - bongusta kaj utila bero. El ĝi faras marmeladon, kompotoj kaj ĵeleoj. Ne ĉiuj scias, ke vi povas prepari kondimentojn kaj saŭcoj de ruĝa ribo. Ili estas dolĉa, acida, pika, pika. Kondimentojn kaj saŭcoj bone al karno, fiŝo, legomoj kaj tiel plu. D. En la papero, ni proponas konatiĝi kun la bazaj saŭco recepto ruĝa ribo.

La uzo de ruĝaj riboj

Tiuj beroj estas utilaj ne nur en la krudan formon. Eĉ post kuiranta redcurrants ne perdu liajn proprietojn. Tiu bero estas konsiderata utila fonto de sano. Ĝi enhavas multajn vitaminojn kaj mineralojn, kiuj estas esencaj por la homa korpo. unu taso de beroj pasu ĉiutage por pli bona sano.

La ruĝa riboj havas pectins, danke al kiu la artikoj povas subteni. Ĉiutaga uzo de la beroj permesas derivi toksinoj kaj toksinojn de la korpo. Redcurrants uzata por prevento de diversaj malsanoj (malsanoj de la tracto gastrointestinal, gripo, komuna malvarma, problemoj de vidado kaj aliaj.).

Tiuj beroj ĉeestas vitaminoj A, F, G, B. Ruĝa riboj estas riĉa je fero, tial ĝi eblas levi la hemoglobino. Kun la helpo de kalio pliigas cardiaco efikeco.

Ĝi povas fini ke la ruĝa ribo estas tre utila. Sekve, estas necese konservi supren por la vintro. Por tiuj kiuj ne ŝatas la berojn krudajn, ni proponas konatiĝi kun receptoj de saŭcoj kaj kondimentoj, kiuj estas pretaj rapide kaj facile.

Pika saŭco de la beroj; stokado por la vintro

Tiu recepto estas - en la ventumilo. Ne necesas aldoni sukeron kaj salon. Por fari pika saŭco farita el ruĝa riboj, miksi la sekvajn produktojn:

1. Beroj ruĝa riboj - 1 kg.
2. Cinamo - 7,5 g
3. Tero najlo - 2.5 g
4. Chili pulvoro - 2.5 g

Ĉiu bero devas purigi permane kaj metis en ujo. Pereteret riboj por kribrilo. Tamen, ĉi tiu komplika procezo kaj tial eblas vipi miksilo ĝis uniformo. Aldonu la spicojn al la recepton kaj metis sur malrapida fajro por bolanta likvaĵo. Bero suko funkciigos, kaj estas necese ke la plimulto de ĝi estis kuirita for.

Dum kuirado, moviĝis foje maso. Ne forgesu forigi la ŝaŭmo. Cook por 20 minutoj necesas. Tamen sperto montris, ke ĝi povas preni pli longan (40-50 minutoj). Tute dependas de kiom suko en la beroj.

Ĉiu dommastrino kuiras ruĝa riboj en ĝia sola diskreteco. Unu kiel likva saŭco, aliaj - dika.

Tial, turni ĝin kiam vi decidos. Varma tuj versxu en bankoj, rulo, kovrita kun varma kovrilo malvarmigi. Vi povas forigi ĝin en malvarma loko.

Tio turnis bongustan saŭcon farita el ruĝa riboj vintre. Ĝi iras bone kun terpomoj. Tiu estas originala kaj nekutima, sed la plej facila recepto.

Bero saŭco al la karno kaj fiŝo pladoj

Tiu recepto superos ĉiujn atendojn. Precipe se vi kuiri la viandon por ruĝa ribo saŭco. La plado havas agrablan pika gusto. bezonas:

• Redcurrants - 1 kg.
• Rozkolora - 5 g
• Tero nigra pipro - 2.5 g
• Vinagro - 100 g
• Cinamo - 5 g
• Allspice - 2.5 g
• Salo - 7,5 g
• Sugar - 0,5 kg.
• Ajlo - 5 najlo.

Beroj estas bona lavita, forigu nenecesan branĉoj kaj froti per kribrilo. De 1 kg de riboj devus havi 700-750 g de suko. La likvaĵo devas ekbolis kaj metis sur malrapida fajro por bolanta.

Nun metu la sukeron kaj la tuta spicoj al la recepto. Aldoni peretorty ajlo. Provu la saŭco. Se vi kredas ke ne sufiĉas dolĉa aŭ pika, aldoni kondimentoj laŭplaĉe.

La saŭco devas kuiri almenaŭ 20 minutoj. Legu la denseco. Varma versxu sur bankoj malvarmigi. Tiam fermi la kovrilon kaj nylon en la fridujo. Li staras antaŭ la malvarma vetero. La saŭco de ruĝaj riboj sur vintro viando pladoj preparitaj. La produkto estas akirita bongusta, kaj vi povos surprizi ilin siajn gastojn.

Dolĉamaraj bero saŭco cxasajxon

Tiu recepto estas invitita dommastrinoj elstari la guston de pladon. Tial, sukero estas metita sufiĉe, sed la acida ne malhelpi. Prepari la saŭco, redcurrant por ludo, vi devas:

1. Redcurrants - 1 kg.
2. Malgrandaj citrono Zest tuto.
3. Viando buljono - 400 g
4. Karotoj - 1 pc.
5. Petroselo - 1 malgranda aro.
6. Ajlo - 6 najlo.
7. Vino - 100 g (prefere seka ruĝa).
8. Faruno - 2 tbsp. l.
9. Buteron - 50 g
10. Salo - por gustumi.

Unua toaston kun butero faruno 2 minutoj. Tiam aldoni karotoj, petroselo. Lasu la fajron dum proksimume 5 minutoj. Nun verŝi la vinon kun la buljono, aldonu la Zest (vi povas premi citrona suko). Lasu estingita proksimume 40 minutojn por evaporar.

Dume, ruĝa riboj mueli. Bero suko estu verŝis en la buljonon, kiu estas jam sur la telero. Ĉiuj kuiraĵo kune alia 20 minutoj. Fine, aldonu la ajlo peretorty. Gustumi - se tro acida likvaĵo, aldonu sukeron.

Saŭcoj estas malsamaj de ruĝa ribo Zest kaj originaleco. Ludo ŝajnos pli bongusta kaj nekutima.

Bero saŭco por patkukoj

Kelkfoje ĝenaj por plenigi la pladon kun acida kremo aŭ kremo, ke vi volas kuiri ion nekutiman. Kuiristoj estas konsilita provi fari agrablan saŭco farita el ruĝa riboj al patkukojn. Ĝi kompletigas la manĝo. Por lia preparado vi devas kuiri tiujn ingrediencojn:

1. Redcurrants - 1 kg.
2. Kremo - 50 g
3. Sugar - 0,5 kg.
4. Ceca - 4 malgrandaj brancxetojn.

Se vi ne volas doni siajn infanojn la saŭco, aldonu 50 gramoj de likvoro aŭ vino. Riboj bezonas ordigi el bastonetoj, lavi kaj froti per kribrilo. Metu sur la fajron, alportu al sxvelajxon kaj aldoni la sukero. Lasu kuiri 20 minutoj.

Dume, hakas la mento bezonon aldoni en ĝin la kremon kaj metis ĝin en la kaserolon, kie la kuirita bero suko. Sekva vi devas gustumi. Se vi pensas, ke la saŭco sufiĉe dolĉa, aldonu pli sukero.

Kelkaj homoj ne ŝatas la refreŝiga gusto de mento. Ĝi ne povas esti aldonita. Varma saŭco versxu en steriligitaj kruĉoj kaj rulo supren.

Bero saŭco al legomoj

Somero estas pli facile antaŭvidi kaj prepari ion, ĉar ne estas multe da fruktoj, beroj kaj diversaj aliaj produktoj. Vintre pli malfacila. Sekve, estus dezirinda por ĉiu manĝo aldoni ion originalaj kaj nekutima.

Provu fari saŭcoj de ruĝa ribo. Ili povas varii. Oni povas aldoni la mento, la alia - la ajlo, la tria - varmaj piproj. Se vi bezonas saŭco por legomoj, do vi bezonas la sekvajn produktojn:

1. Redcurrants - 1 kg.
2. Aceto balsámico - 120 g
3. Olivoleo - 15 Arto. l.
4. Mielo - 10 Arto. l.
5. Akvo - 120 ml.

Riboj lavi, pura miksilo kaj miksi ĝis uniformo. Kiam vi ricevas puré, aldonu la ceteraj ingrediencoj. Tute dependas de via gusto. Metu iom da pano kaj gusto. Se vi ŝajnas ĉe acida kaj dolĉa sufiĉe, tiam ne aldonu la ceteraj ingrediencoj.

Surmetu rapida fajro, boligu kaj varmega rulo supren. Ne forgesu, ke ekzistas mielo en la saŭco, kiu ne devus esti longa boli. Kuiranta ruĝa ribo saŭco por la vintro estas finita. Nun ni devas atendi ĝis la malvarma vetero kaj malfermu ĝin.

Akra bero kondimento por viando pladoj

Saŭcoj ruĝa ribo estas ne nur dolĉa, sed akra. Ni sugestas ke vi provu fari krudan kondimento por viando pladoj. Tio estas unu el la pulmoj elprovis receptoj. Kuiri ĝin vi bezonos la sekvajn produktojn:

1. Suko de ruĝaj riboj - 1 litro.
2. Salo - 10 g
3. Tero nigra pipro - 5 g
4. Tero aŭ fajne tranĉita ruĝa pipro - 5 g

En la suko, aldoni salon kaj miksi bone. Lasu stari dum 15 minutoj. Poste aldonu la ceteraj ingrediencoj. Gusto. Se vi sentas, ke io mankas, aldoni. Pour kondimento en pura kruĉoj kaj meti sur 1 horo. L. sukero al stokita pli longe. Fermi kapron palpebroj kaj sendi en la fridujo ĝis malvarma.

Bero kun ajlo kondimento

Ĉi saŭco ne estas tiel akra, pikanta. Ajlo saŭco aldonas guston. Por tio, vi bezonos:

• Ajlo - 1 granda kapo.
• Redcurrants - 0,5 kg.
• Bazilo - 1 branĉo.
• Sugar - 1 tbsp.

Riboj lavita kaj purigita. Kune kun ĝia sukero batis miksilo ĝis uniformo. Metu sur la fajron ĝis bolanta.

Metu branĉon de bazilio kaj rallado ajlo. Kuiru 15 minutojn. Forigi la albahaca, versxu en bankoj kaj ruliĝi supren.

Adzhika redcurrant

Ĉu vi faros tiu saŭco? Tre bongusta. Multaj simple disvastigi sur pano kaj manĝi. Adjika povas bongustan aŭ dolĉa. Prenu funton da ruĝa ribo, lavu gxin, pura de branĉetoj.

Beroj, 2 amara pipro, ajlo kaj du kapoj 1 faskon verda mince. Nun ĉiuj scrolled ingrediencoj miksilo ĝis glata finpoluro. Vi devas tiam aldoni la salon kaj miksi bone.

Se vi volas konservi la maksimuman kvanton de vitaminoj kaj mineraloj, dum kruda adjika versxu en pura kruĉoj kaj refrigerate. Ĝi povas kaj kuiri dum proksimume 20 minutoj. Ruliĝi supren en sterila kruĉoj. Montriĝas, bongusta adjika, kiu kombinas ne nur viandon, sed ankaŭ legomoj.

Culinary konsiletoj

Eble malsama saŭco de ruĝa ribo kun viando. Billets estas rimarkinda en tiu vazo kun la saŭco aŭ kondimento povas malfermi iam ĉe via oportuneco. Tamen, sperta kuiristoj provizi kelkajn konsiletojn:

1. Ĝi miksas bone kun ludo saŭco, en kiu estas prezenti miksaĵo de fruktoj kaj beroj.
2. Cxasajxon iras bone kun ruĝa ribo saŭco, sed estas pli bone aldoni vinagro aŭ seka vino.
3. Aroman perfekta por anaso. Nur ne overdo ĝin kun la sukero. Ĝi ne estas deserto. Se vi aldonas citrono ludi kun gustoj.
4. Se estas akvo en la recepto, estas pli bone anstataŭ aldoni la buljono.
5. Adjika fari malpli pika pomoj.
6. Por legomoj pli taŭga dolĉamaraj saŭco. Eĉ se ne ekzistas citrono, aldonu la vinagron.
7. Ajlo ne donas amarecon, se ĝi estas metita en la varmega likva. Nur donu aromon kaj bongustega gusto.
8. Bankoj ĉiam prepari anticipe. Ili devas esti senfrukta, ĉar ĝi dependas de ili, kiom longe ĝi restos malplena.
9. En ĉiu poto klopodas meti 1 horo. L. sukero. Li ne donas la guston, sed bona konservativa. Pro la sukeron banko staros dum longa tempo.
10. Redcurrants bone kun oranĝoj aŭ pomoj.
11. Por denseco bero suko povas aldoni amelo aŭ faruno.

konkludo

Saŭcoj de ruĝaj riboj fari por ĉefa kurso aŭ flanko pladon. Ili donas la pladon Zest, originaleco kaj riĉeco. Homemade saŭco kompare al la aĉeto. Ja vi scias, de kiu la produkto estas kuirita. Sekve, ni povas doni al siaj infanoj kaj ne timu por ilia sano. Precipe ne forgesu, ke ekzistas ankoraŭ multaj vitaminoj.

Saŭcoj faras ne nur por prezenti ilin al la finita pladon. Ili povas esti akvumis kun produktoj en la procezo de kuirado, rosti aŭ quenching. Se vi ne preparis caseros saŭcoj, tiam estas tempo por komenci kaj por komplezi siajn amatojn bongusta kaj rafinita pladojn.