Tiu meksika chimichanga: recepton

Ĉiu, kiu iam spektis la filmon "Meet the Fockers" estas nepre memori ke unu el la herooj de la tago tre multe volis chimichanga. Li neniam ploris pri ĝi. Kaj multaj spektantoj ankaŭ tuj volis provi tiun nekutiman pladon transoceana. Nur kie prenas? Ni estas ankoraŭ ne en Latin-Ameriko ...

Kompreneble, la fremda vorto kiu estas simila al la konata ekde infaneco, "Chung Chang," povus facile erarigi iu ajn. Kaj emanas el ĝi neesplorita vastejoj, spicaj saŭcoj, spicoj nekredebla, ke ni eĉ ne vidi neniam. Sed fakte kuiri chimichanga kaj povas esti mem. Ne tiel ĝi estas malfacila, kaj akiri la necesajn produktojn - neniu problemo. Do, hodiaŭ la fokuso de atento - chimichanga recepton kiu venis al ni el sunplena Meksiko.

Pri falinta burritos kaj unsaid malbeno

Kiel kun multaj el la mondfama pladoj ĉe la chimichanga havas propran legendon. Kaj la legendo diras ke en 1920, la kuiristo de la restoracio El Charro akcidente maltrafis freŝe farita burritos. Li kraŝis juste pato kun bolanta oleo, aspergante ŝin ĉirkaŭe. Timigita, la virino preskaŭ ploris en la koroj de la populara en tiuj lokoj malbenon: «Jes, chingado!», Sed en la momento sidis apud sia malgranda nevino. Ne instrui infanon ĉiuj malpuraĵo, ŝi eksilentis ĝustatempe kaj sukcesis diri ion kiel: «Jes, chi ... michanga!». Kiam ŝi sukcesis kapti de la oleo burrito, oni trovis, ke rosti ne faris lin malbonon. Kaj nova vorto aperis en la sama tago en lia restoracio menuo - "chimichanga". La recepto de ĉi tiu telero kun granda rapido disvastiĝis ĉie en Latin-Ameriko.

Produktoj por kuirado

Timas, ke ne povos akiri ĉion kion vi bezonas? Vane! La plimulto de la produktoj certe havas en via fridujo kaj mankas vendita en la loka superbazaro.

Por ĉi plado ni bezonas ĉi tiujn ingrediencojn:

• tritiko omleto - 6 pecoj;
• dika kremo - 100 ml;
• cheddar fromaĝo - 150 g;
• cepo, pli ruĝaj - 1 peco;
• Ajlo - 1 clove;
• viando plenigaĵo - 150 g;
• verda akrega kapsiko kaj "halepeno" - 0,5 unuoj;
• pipro - por gustumi;
• terpomoj (bolas) - 1 pc.

El tiuj simplaj produktoj kaj preparanta chimichanga. La recepto povas varii laŭ via gusto. Ekzemple, aldonante iom plenigaĵo guacamole saŭco aŭ saŭco.

procezo de preparado

Ingrediencoj hakas kaj frititaj en oleo. Fromaĝo rub sur muskato. Disvastigi iun omleto ĉapelaĵoj, aspergu per fromaĝo, elŝalti la koverton kaj alfortikigu brochetas. La tiel preparita workpiece forigu refrigerate por duonhoro, kaj tiam fritita en varma oleo. Kiel vi povas vidi, nenio komplikita. Kaj preparas la domo meksika chimichanga. Recepto kun foto klare montras, ke ekzistas nenio timi simple.

nekutima gustoj

La kombino de gusto plenigaĵo kaj krispa folioj neniu indiferenta. Kaj ĉi pladon portos lian rangon en via alcancía, ĝi eblos sperti kun novaj gustoj. Ekzemple, vi eble ŝatas chimichanga recepton kiu ne inkludas rostitaj kaj fumaĵita viando, freŝaj legomoj, caseros fromaĝo, fungoj. Provu aldoni pladon preferataj manĝaĵoj - la rezultoj estas certa plaĉi.

Serve

Plado chimichanga recepton kiu venis al ni el Latinameriko, la plej bona harmonio kun la pika saŭcoj. Preparu gxi tomato saŭco aŭ meksika saŭco Aguacate kaj kapsiketo. Ne forgesu la freŝaj legomoj kaj herboj.

Ajna ekfalojn por nachos, kiu povas esti sendepende kaj prepari, kaj preta por aĉeti, ankaŭ perfekta por chimichanga. Estas tre oportuna kiam pluraj saŭcoj servis al la tablo en la plata sousnyh bovloj.

Kiam servado tablo ĉi plado estas ofte servis tranĉaĵoj en duono sur la diagonalo. Ĝi povas preni kaj uzi la manĝilaro kaj nur la manojn.