Simpla, bongusta kaj bongustega recepton supo puré de fungoj

Supo kun fungoj - pladon estas sufiĉe simpla por prepari, sed estas tiel bongusta kaj nekutima, kiu taŭgas ne nur por ĉiutage, sed ankaŭ por la festa tablo. Estas ĉi kremo supo el Francio, estas spertaj en gastronomo telerojn. Antaŭ vi la plej bona receptoj de lia preparado.

Bazaj Recepto: Kremo de fungo kun terpomoj.

Elkore kaj bongustega supo, facile prepari. Bezonas 300-400g agarikoj, duona kilogramo de terpomoj, granda cepo, iom de oleo por friti, duona litro de legomo aŭ pisto, 200g acida kremo (vi povas preni la kremon), freŝa herboj. Preparado: kuiri la terpomojn kaj el li Smoothie. Cepoj frititaj kun fungoj (agarikoj ĝis kuirita) kaj mueli en likvigilo, aldonu la puré terpomoj kaj buljono. Alportu la supon al sxvelajxon, sezono kun herboj kaj acida kremo kaj servi.

Alternativa recepton: Kremo supo kun fungoj kaj rizo.

Riĉaj supo kun iom de nekutima gusto. Prepari ŝin bezonas 500g de agarikoj, duone tason da nekuiritan rizon, cepo 1 pc, 2 tbsp. tablespoons butero, glaso da lakto kaj legomo aŭ fungo buljono 3 ovoflavo, verduloj. Preparado: Kuiru la rizon ĝis kuirita en butero agarikoj fritita kun cepoj kaj grind en likvigilo kune kun la rizo. Dilui lakton kaj buljono kaj alporti al boli. Sezono kun la supo antaŭ utilante malpeze batita ovo yema kaj aspergu per hakita herboj.

Fromaĝo supo kun fungoj - bongusta kaj nutra plado por 30 minutoj.

Por la preparado vi devas preni 500g de fungoj, duona kilogramo de terpomoj, du karotoj, poreo trabo, 200g de malmola fromaĝo, 100g de kremo fromaĝo kaj herboj. Preparado: Senŝeligi la terpomojn, tranĉi fajne krado la karotoj, poreoj kaj haku agarikoj. Fruktoj enversxis en poton kaj kovrilo kun akvo (iom kovri ilin), kuiri ĝis farita. Ĉiuj mueli en likvigilo kaj metis la supo sur la forno denove. Malfacila fromaĝo tranĉita en malgrandaj pecoj kaj solvita en varma supo, alportu al sxvelajxon kaj aldoni la fromaĝon. Ornamas kun herboj.

Vi povas kuiri tiun pladon alimaniere: Prenu 600g de fungoj, cepoj, aron da poreojn 2 kulero de oleo drenilo, la panero de blanka pano, lakto 2 tasoj 300g kremo fromaĝo (plej mola fromaĝo kiel "Amber" sed vi povas preni procesis fromaĝo por supo), freŝa herboj. Preparado: Chop la fungoj kaj friti ilin en butero, aldonu tranĉaĵoj poreojn kaj simmer ĝis mola. Mueli en likvigilo, verŝi la lakton kaj metu sur fajro. Crumb de la pano tranĉita en malgrandaj pecoj kaj aldoni al la supo kun la fromaĝo. Kuiru kaj servi ornamita verduloj.

Cremoso supo kun fungoj - mola, bongusta kaj sana pladon. Por tio vi bezonas 600 gramojn de fungoj, freŝa, enlatados aŭ frostigita (freŝa, kompreneble, preferas). Ankoraŭ bezonas: 1 cepo, faruno kaj duono tablespoons, 2 tablespoons butero, 2 tasoj da lakto kaj 1 taso de pezaj kremo .. Preparado: Fungoj fritita en butero kun cepoj. Pri 2 tablespoons de agarikoj foriris al poste, aldoni la resto de la faruno kaj friti iom (ĝis ora bruna faruno). Lakto bolas (vi povas preni glason da lakto kaj la sama fungo buljono kuboj aŭ suko de enlatados fungoj), verŝi en la lakto fritita fungoj kaj cepoj, sezono kun salo kaj iom absceso. Mueli en likvigilo, aldonu la antaŭe prokrastita agarikoj, duono de la kremo kaj alporti al sxvelajxon. Kiam servado aldoni la restanta kremo kaj ĝi estas bona por aspergi per freŝa herboj. De spicoj vi povas aldoni tero zingibro.

Vi povas iomete ŝanĝi la recepton, supo kun fungoj refaldi antaŭ lezone-servo - miksaĵo de kremo kaj ovoflavon (2 yemas po taso de kremo). Vi ankaŭ povas prepari ĉi supo sen kremo, se vi volas redukti lia kalorioj enhavo, sed kiam sendado por plenigi malalta grasa acida kremo.

Provu rulumi tra viando muelilo krudan agarikoj kaj daŭre kuiri kiel priskribita de ajna recepto. Kremo de fungo povas toastita gusto. Por fari tion, tranĉi la panon en malgrandajn kubojn kaj friti en butero (butero aŭ oleo de olivo) ĝis ora bruna. Sprinkle croutons supo aŭ prezentita aparte.