Calórico enhavo de tomato suko kaj tomato pasto. Kalorio tomatosaŭco

La komponado de la dieto menuo por peza perdo estas signife malsamaj de la kutima. Ĉefe preferis lumo teleroj de legomoj kaj fruktoj. Kompreneble, ne en la lasta loko inter la ĝenerala vario de freŝaj fruktoj estas sukaj tomatoj kaj pladoj de ili. Scii ĝis punkto povas kaj devas esti uzita, rigardu la energio valoro de nutraĵoj. Ĉi tiu artikolo estos de intereso al tiuj kiuj volas scii, kion la kalorioj tomato suko, tomato pasto, kaj diversaj saŭcoj.

Utilaj propraĵoj de legomo

Pro la enhavo de caroteno en la frukto, ili povas esti de malsamaj koloroj kaj nuancoj - de pala flava al hela rozkolora kaj purpura-ruĝa. Tiu posedaĵo ne efikas kalorioj, kiu estas okulfrapa en ĝia "facileco" - nur 23 kcal po 100 g de freŝaj tomatoj! Sed la uzo de la mirinda frukto de la nightshade familion kun io ajn ne komparebla:

• Ili ankaŭ formas parton caroteno, granda kvanto de pectina, licopeno, dietaj fibro, vitaminoj;
• Ili estas ideala dietaj produkto konsistanta minimume kalorioj;
• plibonigi la kondiĉon de la nervoza kaj endokrina sistemoj;
• utila en diabeto;
• fortigi la koro kaj angioj;
• reguligas la korpan fluida kaj electrolito ekvilibron;
• Ili povas esti uzataj en Cosmetology por ajna tipo de haŭto;
• kontribui al la forigo de toksinoj de la korpo (precipe grava propraĵo por fumantoj).

Rigardu la nutra valoro de tomatoj en ilia prilaborado. Ekzemple, kio estas la enhavo calórico de tomato suko, pasto kaj saŭcoj?

Diversaj prilaborado metodoj

Manĝi dieto nutraĵoj devas iel diversigi ilian guston. Tradicie ĉeestas en la normala dieto menuo? Krom legomo salatoj, la ĉefa listo konsistas el belaj freŝaj nutraĵoj: cerealoj, rizo, terpomoj, kuiris kokidon, fiŝo. Tial mi ŝatus refreŝigi pladoj kion kelkaj pika aldonaĵoj. Tomato povas kuiri grandega vario de pladoj. Konsideru la bazaj ebloj por la preparo de iu el ili. Procesis tomatoj estas kutime du manieroj:

• Unua. Spin freŝajn maturajn fruktojn forigi la haŭton kaj semoj kaj produkti tomato suko. La rezulto estas likva, kiu estis tiam bolas mallonge kaj sigelita en ujojn, kutime sen aldoni ajnan aldonan komponantoj. Kalorio enhavo de tomato suko samtempe estas preskaŭ egala al tiu de la freŝa tomatoj.
• Dua. Prepara hakis frukton bolado kaj poste frotante akiri puré. Ĉi preform estas la bazo por la fabrikado de aliaj tomato pladoj - pastoj kaj saŭcoj.

Tomato suko: la enhavo calórico kaj metodoj de hejmo kuirado

Tiu estas la unua prioritato de la produkto, kiu estas farita el freŝaj tomatoj. Pro tio, ke la fruktoj estas submetita al minimuma prilaborado (elpremante kaj provarivaniya), ilia nutra valoro estas preskaŭ senŝanĝa. Calórico enhavo de tomato suko estas 35 kcal (100 g). Sekve, estas idealaj por regula uzo dieters. La plej profitigas de ĉi refreŝiga Fruity trinki se ĝi estas kuirita hejme. Krom gusto povas esti facile alĝustigita laŭ karakterizaĵoj de la domanaro dezirojn. Ja iu amas la naturan guston de tomatoj, sen embellecimiento, dum aliaj preferas sperti al la trinki kelkajn bongustan sentoj. Ekzemple, Vi povas aldoni la suko en la Kuirado salo, sukero, bonodora spicoj, herboj, golfeto folio kaj amara Capsicum. Ekde la komponaĵo ne prezentas ajnan aldonan ingrediencoj, kalorio tomato suko hejmo ne estas super 33 Kcal.

Profitoj kaj energio enhavo de tomato pasto

Por ricevi ĉi tiun utilan paston, vi bezonas longan tempon por evaporar malrapide suko de tomatoj. Kun konsekvenca ŝanĝo ankaŭ pliigas la koncentriĝon kaj enhavo de valoraj substancoj. Ekzemple, la antioksidanto licopeno, kiu estas utila por rejuvenating la korpo kaj protekti ĉelojn de mediaj influoj, estas en tomato pasto estas proksimume 8-10 fojojn pli granda ol en freŝa frukto. Sed vi ne povas ĉiam esti certa ke en la vendejo produktoj neniuj malpuraĵoj kiel ekzemple thickeners kaj conservantes. Tio estas, ili estas aldonitaj pliigi la garantiita breto vivo. Sekve, multaj dommastrinoj preferas fari vivo-pasto mem. Krome, la hejmo estas tre facile kuiri la tomato pasto. Kalorio ĝi renversis kelkajn fanoj de "lumo" dietoj. 100 g de produkto enhavis 100 Kcal. Por mallongigi la kuirado tempo, lasu elpremis tomato suko iomete instali, kaj poste verŝi la likva travidebla supra tavolo. Kun ĉi tiu tekniko la pasto estas kuirita maksimuma 2-2.5 horoj.

Saŭco: kalorio produkto

Energio valoro de ĉi tiu telero dependas de lia komponado. Por komenci, trovu kion la tomatosaŭco kaj kio estas liaj ĉefaj karakterizaĵoj. Ĉe ĝia kerno - estas tomato pasto. Sed apenaŭ iu ajn volus manĝi la kutima dika puré de tomatoj, ekzemple, kun poligona aŭ pasto. Tial, por plibonigi la guston ĉefe en la pasto estas aldonita diversaj aliaj ingrediencoj, inkluzive de fruktoj kaj legomoj (ajlo, Capsicum sonorilo kaj varmaj piproj, cepoj, karotoj, pomoj kaj similaj. D.), spicoj kaj kondimentoj. Dua nedeviga komponanto estas amelo. En industria produktado, ĝi estas anstataŭita de thickeners kaj Emulsifiers. Rezulte, procesita kaj kondimentita kun spicoj legomo puré rezultas iom pli bone nutrita ol la tomato pasto. Kalorio tomato saŭco estas proksimume 42 Kcal po 100 g de produkto. Tre ofte ĝi estas plado kiu konsistas ĉefe de pasto, erare nomita keĉupo. Ni rigardu tiun temon.

Ketchup - unu el saŭco ebloj

Iel, ĉio tradicie kredis ke tiuj du produktoj - la samon. Sed rezultu, keĉupo - unu el la multaj larĝa vario de saŭcoj, inkluzive majonezo, eĉ normala. Kaj ne nepre ke tio estas tomato. Kompreneble, tomatoj estas unu el la ingrediencoj, sed ne la ĉefa. De ĉi tiu produkto kalorio estas ĉiam simila kalorio tomatosaŭco. Plej ofte ĝi estas iomete pli alta. Krom keĉupo neniam akveca, kaj tial, ili pliigis la enhavon de amelo thickeners. Kiel vi povas vidi, vendejo produktoj estas preskaŭ ĉiam pretaj kun ajna aldonaĵoj. Pro tio, ili ne povas nomi vere natura kaj sana. Kaj kial ne provu kuiri hejme la bongustan saŭcoj? Tio estas sufiĉe facila. Entajpu en la tomato puré puré aŭ hakis freŝaj legomoj, spicoj kaj kondimentoj - kaj vi ricevas mirinda bongustan pladon kiu povas sukcese servis kiel paralela pladon, kaj viando kaj fiŝo!