Canning kalabaseto - rikoltoj ŝatata legomo por la vintro

Courgettes prave populara. Ili estas bonaj en ajna formo. Ili estas uzataj kiel aparta plado aŭ kiel komplemento al aliaj produktoj. Ni parolu pri konservado skvaŝo kiu povas esti manĝi vintre. Ĝi povas esti simpla receptoj aŭ tiuj kiuj postulas iom pli da tempo kaj peno. Ĉiukaze, ĉi tio permesos la recolección fruktojn kaj ĝui ĉi tiujn en ajna momento de la jaro.

Ni komencu per simpla recepto. De legomoj ni bezonas nur dolĉaj paprikoj, cepoj kaj skvaŝo aŭ kalabaseto. Prenu unu kilogramo de kalabaseto kaj unu peco de pipro, ĝi estas dezirinda malsamaj koloroj. Vi devas unue lavi la legomojn. Zucchini tranĉita en cubitos (sufiĉe granda). ne estas necese purigi la ŝelo. Pipro Pura kaj tranĉi en grandaj kuboj. Cepoj estas ankaŭ procesita kaj tranĉo ringoj.

Bell pipro kaj kalabaseto miksi kaj malkomponi en preta kruĉoj. En ĉiu el tiuj kuŝis cepo ringo tekuleron semeto kulero (semoj), unu golfeton folio, branĉeto peppercorns kaj aneto, prefere freŝaj.

Nun ni devas prepari la adobo por la ĝissate. Prenu 8 glasoj da akvo kaj aldoni al ĝi du tablespoons ĉiu vinagro, la sama kvanto de sukero kaj kulero de salo. Ni metis la adobo en la fajron, kaj donu al boli. Plenigu bokaloj kun pipro kaj courgettes bolantan adobo kaj aro steriligitaj dum proksimume 10 minutoj. Tiam fermi la metalo ĉapoj. Kiam bankoj estas malvarmeta, forigi ilin al pli malvarma loko.

Canning skvaŝo plejparte ne tro malfacila. Por la sekva receptoj preni junaj fruktoj kaj lavu ilin per fajro. Tiam forigu la tigo kaj floro legomoj kaj tranĉi en tranĉaĵoj proksimume 3 centimetroj dika. Fenkolo kaj Pastinako devus esti purigita kaj sekigita. Tiam ni metis kalabaseto en bankoj kaj alternante ilin kun verduloj, golfeto folio kaj ajnan spicoj. Vi eble volas aldoni varma pipro.

Por daŭrigi konservante squash, ni devas prepari la kompletigo. Ni verŝi litro de akvo en poto kaj aldoni al la samaj 60 gramojn da salo, 20 gramojn da sukero kaj metu sur fajro. Kiam la peklakvo jam bolas, verŝi reen 160 gramoj de vinagro. Tiam verŝi la kuirita adobo bankoj kun zucchini kaj starigis ilin steriligitaj. Sekva, fermi la kovrilon kaj lasi malvarmigi zucchini. Poste, forigi ilin en la malvarma.

Estas aliaj manieroj por kuiri zucchini. Konservado de legomoj vintre povas esti en la formo de ovoj. Akiri unu kilogramon de la produkto vi bezonas preni 800 gramoj de cepoj, la sama kvanto de cepoj, 100 gramoj de tomato pure, 10 g petroselo radiko, iom verdaĵo kaj spicoj.

Courgettes bezonas lavi kaj tranĉi, prefere rondoj. Ili tiam fritita en butero, estas plej bone planti. Poste muelita tra viando muelilo. Cepoj tranĉitaj en malgrandajn kubojn kaj friti en pato. Aldonita al tio tomato puré, salo kaj pipro kaj herboj preta. Miksi ĉiujn ingrediencojn kaj simmer sur malalta varmego dum iom da tempo. Iam la ovojn estos preta, ĝi devus esti vastigita en steriligitaj kruĉoj kaj loko. Vi povas aldoni en la ovojn ajlo kaj karotoj, se dezirata. Ili ankaŭ muelita tra viando muelilo kaj kuiritaj kun legomoj.

En konkludo, konservante courgettes en korea. Tiu estas recepto por la amantoj de spicaj nutraĵoj. Prenu kvar pecojn de kalabaseto, karotoj, cepoj kaj dolĉaj paprikoj. Varma pipro devus esti prenita en malgrandaj kvantoj (1 peco), sed se vi amas spritaj, aldonu pli. Tranĉu ĉiujn legomojn en strioj kaj aldoni ĝis grandaj kapablo. Pour ilin duono tason da vinagro, iom pli vegetala oleo, kulero de sukero, la sama kvanto de salo, kelkaj najlo de ajlo pikita, hakis freŝan herboj kaj kondimentoj por korea karoto. Ĉiuj ingrediencoj miksi bone kaj metis la supon por 40 minutoj. Tiam malkomponi sur iu ajn bankoj kaj haltigataj.

Konservante la vintro squash efektivigita en malsamaj enkorpiĝoj. La ĉefa afero por elekti kiu estos plaĉi via familio.