Fiŝoj kaj mariskoj: nutran valoron. Fiŝoj: la kemia komponado, la profitoj por la korpo

Por serĉi sporta kaj taŭgas, senti grandan kaj gaja, surprizo ĉirkaŭa belecon kaj junecon, estas necese realigi ĝustan vojon de vivo. Grava parto de la ĉiutaga rutino de dieto, kiam elektante kiu produkto estas prenita en konto calórico kaj nutran valoron. Fiŝo - gvidanto tiurilate, do fama pro sia nutra karakterizaĵoj, vitamino-riĉaj komponado kaj bonega gusto.

Kiom utila fiŝo?

Tio povas paroli dum horoj. Nutra valoro de fiŝoj kaj ne-fiŝo mariskoj estas respektata ĉie en la mondo danke al la provizejon de nutrientes kiuj estas enhavitaj en ili. Unue, estas multaj vitaminoj: A liposolubles kaj D, H kaj PP, kaj ankaŭ reprezentantoj de la tuta grupo B. Due, neniu fiŝoj povas fanfaroni la ĉeesto en lia komponado de kalcio, kalio, magnezio, fluoro, jodo, kupro, fero . Tria, ĝia graso estas ne nur ne malutila, sed eĉ utilaj por la organismo. Li havas pozitivan efikon al mensa aktiveco kaj de la sistemo cardiovascular. Maraj fiŝoj enhavas multe pli dika ol la rivero. Ĝi ankaŭ havas grandan kvanton de jodo. Sed en la dolĉa akvo specioj havas multajn fosforo, necesa por la funkciado de la cerbo.

Fiŝoj proteino estas multe pli utila ol lia contraparte en viando produktoj. Ĝi estas facile digestita, ĝi ne kaŭzas pezeco en la stomako kaj aliaj palpebla malkomforto. Fiŝoj kaj mariskoj enhavas multajn utilajn acidoj, antioksidantoj, enzimoj kaj mineraloj.

Efektoj sur korpo

La stato de nia sano estas ofte tuŝita de la produkto kiun ni uzas, kaj ankaŭ lia nutra valoro. Fiŝoj, ekzemple, estas fidela kunulo de bela figuro, gaja humoro kaj bonfarto. Liaj proprietoj estas:

• Protektas kontraŭ la formado de atherosclerotic platojn, purigas la angiojn de la malbona kolesterolo, reguligas sango coagulación.
• Pozitiva efikon al koro imposto, malhelpas la aperon de koro atakoj kaj strekoj.
• Malaltigas sangopremo pro estimulación de nitrogeno kiu dilatas angioj kaj antaŭenigas bona sango fluo.
• Estas antiinflamatorio agento, kiu estas grava por homoj suferas pro podagro, artrito kaj aliaj malsanoj.
• Grave reduktas la riskon de kancero kaj aliaj malignancies.

Krome, la fiŝo plibonigas la kondiĉon de najloj, haro kaj haŭto. Ĝi faras la imunsistemo forta kaj imuna, sed ankaŭ provokas la produktadon de la hormono de la feliĉo - serotonina.

La komponado de fiŝo

Depende de la kvanto ĉeestas de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj kaj pliigas la nutra valoro de fiŝo. La tablo malsupre montras ne nur la ĉeesto de gravaj substancoj, sed ankaŭ malsamaj specoj de kalorioj de ĉi utila produkto. La figuroj estas donitaj po 100 gramoj.

Ni notu, ke la carbohidratos en fiŝoj, praktike neniun. Malpeza kvanto ĉeestas nur en sprats kaj goby. Krome, ĝi havas mencii aparte la ovoj, kiuj estas tre nutra kaj kalorioj. Laŭ ĉi tiuj indikiloj, estas multe antaŭ multaj varioj de fiŝo.

avantaĝoj de mariskoj

Ili estas ankaŭ sufiĉe alta nutra valoro. Fiŝoj kaj mariskoj - sana, medie amika kaj sana manĝo. Ekzemple, la kalmaro. Cent gramoj fileon enhavas 18% proteinon kaj 4% graso. Kalorioj enhavo de ĉi tiu peco - 110 kcal. Squid fileon kutime vendita frostigita. Por la preparado de semifinished sufiĉe descongelado, forigi la filmo de ĝia surfaco kaj kuiru en salita akvo de ne pli ol 5 minutoj. Simila al la tekniko de preparado kaj krabojn. Parenteze, ili estas eĉ pli utila por la figuro - nur 96 kalorioj po cent gramoj. Dek ses procentoj de krabo viando okupi proteinojn, 3,5% - graso.

Konsiderante tia grava aspekto de la dieto kiel nutra valoro de fiŝoj kaj mariskoj, vi povas forgesi pri salikoko - ŝatata produkto de la plimulto de plenkreskuloj kaj infanoj. Ili havas impresan gastronomia kaj gusto karakterizaĵoj. Salikoko - fonto de jodo kaj mineraloj. 100 gramoj de la produkto - 19% proteino, 2% graso kaj 95 kcal. Mituloj kalorioj eĉ pli malalta: 50 kcal. Ili estas tre utila por pacientoj kun aterosclerosis. La manĝebla partoj ankaŭ havas 9% proteino kaj 1.5% graso.

aliaj marisko

Koncerne la ostroj, estas riĉaj en proteinoj: norma stogrammovoy parto - 17.5% de tiu grava elemento. Dika malmulte - nur 2 gramojn. Kalorioj enhavo de ĉi tiu peco estas 88 kalorioj delikateco. Seafood estas tre utila: la mondo konata pro sia nutra valoro. La fiŝo estas bongusta kun fromaĝo kaj legomoj kaj ostroj ne estas escepto. Sed omaroj kaj palinuroj estas bona manĝita kun verda salato. Parenteze, ili estas perfekte fortigas niajn ostojn kaj dentoj, havas pozitivan efikon al la stato de la muskoloj. Nutra valoro de la sama kiel en ostroj.

Male al aliaj maron veneras jam enhavas en lia komponado kelkaj karbonhidratoj 3%. Ankaŭ, cent gramojn de la produkto havas 17% proteino kaj 2% graso. Kalorio - 92 kcal. Manĝante veneras, vi povas normaligi via metabolo kaj sango kolesterolo niveloj. Alia interesa fakto estas ke la marisko estas vaste uzata ne nur en kuiranta sed ankaŭ en kosmetiko. La eltiraĵo el la viando de veneras ofte iĝas grava komponanto de kremoj por la vizaĝo - la riĉa komponaĵo estas tre pozitiva efiko sur la stato eĉ aceitoso haŭto.

Tiu bezono scii

Kemia strukturo kaj nutra valoro de fiŝo pro lia enhavo de utilaj komponantoj. Ili apenaŭ povas esti sobreestimada. Malgraŭ tio, la utilaj propraĵoj povas esti signife reduktita se la produktoj estas konvene stokita. Dum tempo, la grasoj en fiŝoj komencas oksigeni - malagrablan odoron, koloro ŝanĝo, dorlotita gusto. Memoru ke la plej bongusta kaj bonodora estas la reprezentantoj de la subakva mondo, en kiu la graso enhavo ne tro alta, kaj la mezumo. Ĉi halibut, sturgo, ripozejo.

Kiam aĉetanta fiŝojn kaj mariskoj devas atenti tiajn indikilojn: freŝeco, kvanto kaj naturo de la graso komponaĵo de proteinoj, la ĉeesto de ostoj kaj ilia loko, la kvanto de akvo en la viando, specifaj ecoj. Tio estas tre delikata produktoj postulas zorga uzado kaj bonorda kuirado. Ili havas tre pozitivan efikon sur la figuro, farante vin svelta kaj bela. La dietoj simple neanstataŭigebla Pollock kaj eglefino, ezoko, karpo, ripozejo, anariko, ora kaj ripozejo. Ekde la grasoj en fiŝoj estas malaltaj fandado, ili estas sorbitaj de la korpo sen ajna problemo.