Kiel fari ĉokolado glaciaĵo hejme?

Kiel fari ĉokolado glaciaĵo hejme? Tiuj demandoj demandi, eble ĉiu virino. Post malvarma desertoj vendita en superbazaroj, ofte inkludas palmoleo, spicoj kaj aliaj malutilaj aldonaĵoj kiu negative influas la homan korpon. Sekve, por scii kiel fari homemade glaciaĵo ĉokolado estas ne nur utila, sed ankaŭ utila.

En ĉi tiu artikolo, ni prezentas kelkajn popularajn kaj simplajn receptojn, por ke vi povas prepari vian propran bongustega kaj nekutima deserton por ĉiuj familianoj.

Kiel fari ĉokolado glaciaĵo hejme?

Multaj dommastrinoj opinias ke la procezo de mem-catering tiaj bongustaĵoj postulas ekstravagancaj komponantojn kaj ankaŭ multan tempon kaj penon. Sed tio estas miskompreno. Ja por fari ĉi deserto estas tre facila kaj simpla por posedi. Tamen, vi povas mem vidi en ĉi tio.

Do, antaŭ ol fari ĉokolado glaciaĵo, vi devas prepari:

• freŝa dolĉa ĉerizoj - proksimume 100 g;
• amara ĉokolado slabo - proksimume 100 g;
• ovojn kaj freŝaj rustika maksimumo - 2 PC.;
• mezgranda sukero beto - 180 g;
• acidaj kremo butiko - 2 tasoj;
• freŝa lakto graso - 1 taso.

procezo de preparado

Kiel fari ĉokolado glaciaĵo, kiu volas ne nur bongusta, sed ankaŭ utila? Tiucele freŝa ĉerizoj lavigxis ĝisfunde, tiam forigu semoj kaj rompis ĝin en duono. Plue beroj estis metita en la bovlon kaj sendita al la fridujo por 30-45 minutoj. Poste, eliras prepari la aliaj ingrediencoj.

Amara ĉokolado stangoj froti sur granda muskato kaj ankaŭ senditaj al la malvarmo. Koncerne al ovojn, ili disvastiĝis en profundan ujo kaj vipis dum kelkaj minutoj por formi malpeza ŝaŭmo. Apud ili estas aldonitaj caster sukero kaj daŭre moviĝis vigle.

Post agrabla ingredienco fandos en la sama plado verŝi grasa lakto kaj kremo. En tiaj strukturo la produktoj estas tre forta kaj longa kirlilo, rezultante en lanugaj kaj homogena maso, kiu estas disvastigita en ujo kaj ekspedita en frostujo.

Duone finita produkto rezisti periodo de du horoj, al ĝi aldoniĝas rallado ĉokolado kaj malvarmigita ĉerizoj. Poste, ĉiuj produktoj denove vipis kaj fine frostigita.

Post 5-8 horoj deserto estos tute preta. Pli disvastiĝis en la glacio-kremo tasojn ornami kun freŝaj ĉerizoj, aspergu per rallado ĉokolado kaj servi kun malgranda kulero.

Preparu nukso-ĉokolado glaciaĵo hejme

Kiel fari ĉokolado glaciaĵo kun nuksoj, ne konata al multaj. Tial, unu paŝon post paŝo recepto por tiu deserto, ni decidis konsideri en la nuna artikolo.

Por plaĉi al siaj infanoj kaj kuiri la nekutima delikateco, vi devas aĉeti:

• ovoflavon freŝa rustika - 7 PC.;
• Amara ĉokolado - proksimume 100 g;
• fajna blanka sukero - 200 g;
• grundo rostitaj aveloj - 2/3 taso;
• ne tro graso kremo (prefere 15%) - 800 ml;
• unsweetened kakao pulvoro - 70 g;
• vanilo sukero - 3 malgrandaj sakoj.

metodo de preparado

Kiel fari ĉokolado glaciaĵo kun nuksoj? Unue, vi devas fandi la malluma ĉokolado. Tiucele ĝi estas rompita en pecoj, kuŝis en bovlo kaj metita en akvo bano. Post la ĉokolado estas fandita, ĝi estas forigita de varmego kaj permesis stari ĉe ĉambra temperaturo.

Miksu ovoflavon kun sukero, vipis sian miksilo ĝis cremoso. Rezulte, vi devus ricevi multajn blankecaj koloro. Poste, en malgranda poto verŝi malalta grasa kremo kaj aldoni la kakao kaj surmetis meza varmo. Miksante la ingrediencoj de granda kulero, atendante ilin boli. Tuj poste, la kaserolon estas forigita de la varmeco kaj lasi flanken ĝis tiam, ĝis la enhavo varmigxis.

Post iom da tempo la kremo Elversxigxis en maldika rivereto al la batita ovo yemas, whisking ilin per fajro tra la miksilo. Tiel estas necese en poton ne formas bulojn.

Kombinante la rezultanta miksaĵo kun la varma ĉokolado tavoleto, denove plene miksitaj kaj metita sur malgranda fajro. Kirlilo whisking produktoj, atendante sian densa (ne bolas).

Iam la ĉokolado miksaĵo atingas la rajton consistencia, ĝi estas forigita de la varmeco, sed daŭre aktivis, aldonante paralelajn tero aveloj kaj bonodora vanilo. Post ĉi tiu duone finita produkto mallonge sendita al malvarmeta loko.

Malvarmeta bazo por glaciaĵo, ĝia movo en preparita ŝimo kaj pura la frostujo. Post 60 minutoj, lácteos ĉokoladon mason kun nuksoj denove moviĝis bone kaj forigi la malvarmon. Tiu procedo estas ripetita 3 aŭ 4 fojojn. Nur en ĉi tiu kazo, la caseros glaciaĵon estos la sama kiel en la vendejo.

Frostigi la deserto, ĝi estas prenita el kaj distribuita tasoj aŭ speciala glaciaĵo bovloj. Aldonigxis dolĉan produkton aspergos per restaĵoj de tero aveloj kaj tuj servis al la tablo.

Kiel fari ĉokolado glaciaĵo kun nuksoj kaj marshmallows?

Alia vario estas konsiderata deserto estas ĉokolado glaciaĵo kun melcocha kaj nuksoj. Preparu tiun delikatecon hejme estas facila, sed por fari tion vi devas multajn malsamajn ingrediencojn kaj tempo.

Do, por fari ĉokolado glaciaĵo marshmallows, vi devas prepari:

• kuirsalo - 1 pinĉaĵon;
• acidaj kremo celita por vipante (33%) - 1,5 tasoj;
• vanilo ekstrakto - pri 1 cucharadita;
• lakto 3% graso freŝa - ĉirkaŭ 2 tasoj;
• ovoflavon - 5 PC.;
• malluma ĉokolado nuna - 200 g;
• ĉokolado likvoro - pri 1 granda kulero;
• ĵetkuboj marshmallows vanilo - ½ taso;
• juglandoj aŭ migdaloj, hakis antaŭe - ĉirkaŭ 1/2 taso;
• hakis lakto ĉokolado - pri ½ taso;
• delikatan sukeron - pri 2/3 taso.

Kiel kuiri?

La efektivigo de la konsiderita recepton ne granda interkonsento. Pladoj en kiuj estas planita por pretigi ĉokolado-melcocha deserto, devus esti antaŭ-malvarmigita en frostujo. Dum malvarmiĝis ujoj, en alia bovlo, miksi la necesajn revuo-lakto, kremo, pinĉaĵo de salo, ĵetkuboj marshmallows, malluma ĉokolado, vanilo kaj ½ de la preta sukero. Poste, la miksaĵo resultante devas meti sur meza varmo kaj alporti al boli. Dum varmigante láctico pezo postulas regulan instiganta, uzante granda kulero. Plue, ĝi estas forigita de la varmeco kaj permesita por malvarmigi iomete.

Aparte whisking la ovoflavon kun la restanta sukero, ili ankaŭ aldonas pezon al la antaŭe bolas. Miksi bone ĉiuj produktoj ili denove metis sur la forno kaj kuiri ĝis ĝis la miksaĵo komencas dikigi kaj dikigi.

Ankaŭ miksitaj aparte hakis lakto ĉokolado kun likvoro, poste aldoni ilin al la kaserolo, efikantaj ĝis glata kaj poste forigita de la varmeco. Fine de amaso akiris frapita migdaloj dobovlyaet aŭ juglando.

La fina stadio en la preparado de memfarita desertoj

Havante uniformo kaj sufiĉe dikaj ĉokolado miksaĵo kun marshmallows kaj nuksoj, ĝia movo en la ujo kaj forportigxas en la fridujo dum 60 minutoj. Post unu horo bazo por vipita kremon denove, uzante miksilo, kaj poste sendis en frostaj ĉambro por kompleta solidiĝo. Post 4 chasa deserto estas prenita el kaj provizita al la tablo kune kun malgranda kulero.

Resume

Nun ke vi scias kiel kuiri bongustan kaj sana deserto en hejmo. Faru ĉokolado glaciaĵo estas broĉo. La ĉefa afero estas por aĉeti la rajton produktoj kaj esti pacienca.

Estas notinde ke ĉiuj dolĉaĵojn, receptoj kiuj estis priskribitaj supre ne estas la solaj. Se dezirata, ili povas esti preparita per la beroj (framboj, fragoj) kaj fruktoj (kivo, bananoj). En ĉi tiu kazo, vian deserto estos pli bonodora kaj bona por sano.