Kiel kuiri judaj verdoj?

Manĝaĵo stuchkovoy fabo - estas riĉaj en vitaminoj (caroteno, vitamino B, acida fólico, C, A, E) kaj mineraloj (fero, kalcio, zinko) kaj malalta kalorioj.

Utilaj propraĵoj de judaj verdoj povas listigita dum longa tempo. Mi rimarku ke ĝi estas speciale konsilis uzi virinoj. Verda faboj helpas fortigi hararo, haŭto konservado, antaŭzorgo de brusto malsano. Por diabéticos fabo valoro kuŝas en tio, ke ĝi reduktas sango sukero niveloj. Oni rimarkis, ke la teleroj de judaj verdoj trankviligante efekton.

Antaŭ vi kuiras judaj verdoj, ĝi devus esti traktita kaj trempi. Por fari tion, eltondi la randoj ĉe la vainas kaj trempi en malvarma akvo dum proksimume 2-3 horoj. Nun pretigitajn fabojn.

Kiel kuiri judaj verdoj?

En bolantan akvon sumigi la judaj verdoj kaj fermi la kovrilon. 5-8 minutoj kontrolu havebleco: la vainas devas ne krispan, sed restas firma. Konsilas preterlasita post kuiri la fabojn en malvarma akvo por malhelpi plian termika traktado propran temperaturon guŝojn. Tiel preparita judaj verdoj povas esti uzata kiel aparta plado, aldonante salo, spicoj, citrono suko aspergitaj.

Kiel kuiri judaj verdoj rapidan kaj bongusta? Ni faru kaserolo. Kuiru tranĉi verdaj faboj en akvo por 3 minutoj, forĵeti en colador, lavu gxin per malvarma akvo malplenigi. En pato fandi la buteron (margarino), kuiritaj al malrapida fajro pecoj de tomato, pipro, aldoni la faboj, dispremita ajlo, rapide verŝi la batita ovojn, kovrita kun kovrilo. Post 2 minutoj, forigi el varmo, aspergu per verdaj cepoj.

Alia eblo kaseroloj. Fabo konteneroj preparitaj kiel priskribita en la antaŭa recepto. En pato fry en vegetala oleo, fungoj kaj cepoj, aldonu la fabojn, kuirpoto dum kelkaj minutoj por plenigi dense durum fromaĝo, kovrita kun kovrilo. Kiam la fromaĝo estas fandita, vi povas alporti al la tablo.

Kiel kuiri judaj verdoj?

Nun vi povas kuiri ĝin kun viando. Pikita kokido friti en pato kun la cepo, aldonante spicojn kaj nigra pipro. Bolas fabojn kuŝis sur cocción folio kovrita viando sur tranĉaĵoj de tomatoj kaj aspergos per anizo sverzu rallado fromaĝo. Meti en forno dum 10 minutoj, baku je meza temperaturo.

Salato de kokido kaj judaj verdoj. Fumis kokido brusto tranĉita en malgrandaj pecoj, glaciiĝinta fabo konteneroj fritita en butero, tranĉis pomo pecoj. En salato bovlo meti la kokidon, faboj, pomoj, verdaj pizoj, majonezo.

Verda faboj estas bonega produkto por enlatado. Kiel kuiri enlatados judaj verdoj?

Piklita fabojn.

Junaj fabo konteneroj lavis, borderita, tranĉita en pecoj, pala dum tri minutoj en bolanta akvo, malvarmigita en malvarma akvo, meti en ujojn sur vestarko. Preparu la adobo. En unu litro da akvo prenas 100 g de vinagro (aŭ iomete pli granda), 50 gramojn da sukero, 25 gramoj de salo. Kuiru kaj verŝi la faboj en tedaĵoj. Litro kruĉoj al pasteurize je 90 gradoj dum proksimume 30 minutoj.

Faboj, Canned legomoj.

Verda faboj (5 kg) lavo, centrita randoj kaj tranĉi en pecoj 3-4 cm longaj, Blanch en bolantan akvon por 3-4 minutoj, cool en malvarma akvo. Cepoj (1, 2 kg) haki ringoj kaj friti ĝis ora bruna. Karoto (1, 3 kg) kaj radikoj (200 g) defrotigxis, tranĉita en tranĉaĵoj kaj ankaŭ frititaj en oleo vegetalo. Petroselo grind. Nun ni bezonas sana verda tomatoj (5 kg) tranĉita en tranĉaĵoj, kuiri en baseno dum proksimume 15 minutoj. Preparis legomojn por meti en la tomatoj, kuiri, aldoni petroselo. Malhavi varmaj bordoj antaŭe metita sur la fundo de nigra pipro. Litro tedaĵoj steriligitaj en bolanta akvo dum 40 minutoj.