Kiel kuiri pisto? simpla receptoj

Supoj kaj buljonoj de birdoj okupi gravan lokon en la homa dieto. Sed al la plado montriĝis utila kaj alta kalorioj, necesas scii, kiel kuiri pisto kompetente. Ni rigardu tiun en pli detalo.

Unue, por elekti la rajton kuko miksaĵo. Tiucele perfekta por malgranda kokido. Antaŭ kuiri la kokidon buljono, la kadavro estu lavinte ĝisfunde en malvarma akvo kaj singe, tranĉi la troo graso.

Sekva, birdo - la tuta aŭ masakris en pecojn - vi devas meti en poto, alportu la likva al sxvelajxon, malplenigi ĝin kaj Rinse la viando. Kun tiu supo tenos lia travidebleco. Sekva denove por verŝi akvon, aldonu salon kaj kondimentoj elekteblaj, tranĉaĵoj pecoj de cepo, karoto, celerio kaj petroselo. Metu la paton sur la fornon kaj alporti al bolanta stato. La fajro reduktita al minimumo kaj simmer dum horo.

Se ni parolas pri kiel taŭge kuiri pisto birdo la dua kategorio, ni notu, ke ĝi rekomendas sekvi la saman gvidliniojn kiuj estas donitaj pli supre. Sed kuiri tempo ne devus esti malpli ol tri horoj. La buljono estas akirita simple impresa, kompleta korpo, aromaj kaj tre nutra. Sufiĉas aldoni ajnan ingrediencojn al dosiero por vespermanĝo tre bongusta supo.

Rigardu, kuiri kokidon supo kun legomoj.

Du litroj de buljono bezonas ducent gramoj de boligita viando, tranĉita en pecoj; rubujoj de tomato kaj kalabaseto tranĉaĵoj. En la bolantan likva meti dek kvin argxentaj dumplings kaj ĉiuj aliaj ingrediencoj. Sekva, redukti la varmego, kovrilo kaj simmer dum duonhoro, efikantaj senĉese. Kvin minutoj antaŭ la fino de kuirado aldoni rubujojn de salita fromaĝo (100 gramoj). Rezultas tre bongusta kaj dikaj telero.

Sed utila kaj nutra unua ne ĉiam kiel al "kulero staris" en ĝi. Ni loĝas sur kiel kuiri bongustan pisto kun ovo nudeloj. Anstataŭe, vi povas aldoni dumplings aŭ pecoj de seka pita. Ĉi tio dependas de la gusto preferojn.

Por ĉi pladon vi devas koncentri sur kiel kuiri kokidon supo kun kneloj. Por fari tion, vi devas mankranko el funton da mamoj en likvigilo kun la cepo, aldonu pikita ovo, trempita blanka pano, salo, du grandaj kuleroj de lakto kaj iom pipro. Sekva alporti duona litro de akvo al boli kaj meti ĝin en kokidon pilkojn. La fajro estingigxis, aldonu salon kaj kuiri ĝis tia stato, ke la kneloj ekaperis. Sekva, tiri ilin, malplenigi la buljonon, aldonu la karotoj kaj cepoj ringoj kuboj. Post dek minutoj, verŝi ovo nudeloj (50 g). Ĝi povas anstataŭi dumplings. Por lia preparado estas necesa por fari la paston de unu ovo, grandaj kuleroj de butero, ducent gramojn da faruno duono glason da lakto kaj pinĉaĵo de salo.

Cook supon por sep al dek minutoj. Servu kun tranĉaĵoj povas sekigi Lavash.

Bonan apetiton!