Salmo bifsteko - reĝoj en la forno!

Salmo - ne nur bongusta kaj sana, kaj reĝo fiŝo! Kiam ŝia bakado estas ne nur konservis la plimulton de nutrientes, sed la beleco estas akirita nepriskribebla. Sekve, la artikolo diras pri kiel fari bifstekoj de salmo en la forno. Ĝi estas bona por servi ilin kun salato, kiel ni parolas. Ornamas por salmo persvadas tre malsamaj. Tiu fiŝo estas kombinita kun preskaŭ ĉiuj legomoj, cerealoj kaj pasto. Precipe bone bakita terpomon, juna karotoj, verdaj faboj.

Salmo bifstekoj en la forno

Kion ni devas prepari ilin? Du salmo bifsteko, romero, citrono-planko paro zubochkov ajlo, cepo, cepo kaj oleo kaj sukero, salo, oranĝa (nedeviga), hakis herboj, spicoj kaj vinagro. Ankaŭ iuj judaj verdoj kaj bebo karotoj iun salaton, citrona suko kaj salo.

Kiel ni faru?

La fiŝo devas esti lavitaj, purigita, seka, froti kun salo kaj spicoj (salo ne overdo ĝin!), Plenigu romero, herboj kaj ajlo. Cepoj, tranĉaĵoj ringoj, marinate per vinagro, salo kaj sukero. Surmetu la rapiron marinado bulbojn kaj sur ĝi - la bifstekoj. Ĉio ĉi estas necesa nebulpluvo kun oleo de olivo. Tiam vi enpaki la rapiron pladon kaj meti ĝin por 25 minutoj en la precalentado al cent okdek gradoj forno. Dum bifstekoj de salmo preparita en forno faras la salato. Kuiru la fabojn kaj karotoj ĝis mola kaj malvarmeta, pura. Aranĝu legomojn sur plado, podsolite ili, aspergi kun spicoj, aspergu per suko de citrono kaj olivoleo. Nun salmo bifsteko en forno daŭrigis! Ĝi restas por meti la fiŝon al legomoj kaj ornamas laŭplaĉe, per la herboj, citrono, senŝeligis oranĝon tranĉaĵoj.

Grilled salmo en la forno

Kion ni bezonas por tiu plado? Al kilogramo de freŝa salmo, citrono suko, citrono, salo kaj aromajxojn por fiŝoj, anizo kaj cebollino, olivan oleon. Kaj por la saŭco: bonan glason de densa kremo, taso de majonezo, iom mustardo, kukumo, du ovojn, aneto kaj verda cepo, salo, tero nigra pipro bone.

Kiel ni faru?

Salmo pura, lavi kaj dividi en kvar bifstekoj. Iomete (nur iomete!) Prisolit kaj sezono. Citrono ektranĉi maldikaj-maldikaj ringoj, lavi la fenkolo kaj cepo. Kunhavigi ĉion en duono. Prepari la salmo bifstekoj en forno bezonas varmegon-imuna formon. Pour fundo ŝimo citrono, anizo supro (branĉoj povas esti sendifekta), kiel nete - bifstekoj. Aspergi la supro kun oleo kaj meti la alia duono de la citrono kaj aneto rondoj. Kovru per kovrilo aŭ rapiron kaj lasi dum kelkaj horoj en la fridujo. Varmigi la forno ĝis ducent gradoj. Salmo bifstekoj estas bakita en forno je alta temperaturo, nur la unuaj dek al dek kvin minutoj. Tiam vi devas redukti ĝin al cent sesdek gradoj kaj baku por alia dudek minutoj. Dume, prepari la saŭcon. Ovoj devus esti kuirita 7 minutoj post bolanta akvo - nur bolas. Nun plenigu ĝin per malvarma akvo, poste senŝeligi kaj kotleton. Kukumo rub sur malgranda de muskato. Dill kaj cepo povas mueli en likvigilo. Miksu la majonezo kaj acida kremo, aldoni la mustardo, ovo, kukumo kaj herboj. Salo la gusto. Kiam la salmo bifstekoj en forno kun lia aromo pruvos, ke ni estas pretaj, prenas ilin, disvastiĝis sur telero. Servu kun la saŭco.