Brochetas de anariko. receptoj

La fiŝo mem estas tre utila. Manĝi fiŝon nur kelkaj fojojn semajne, vi povas kompensi provizo de esencaj vitaminoj, mineraloj, aminoacidoj kaj poliinsaturados grasoj.

Brocheta anariko: unua varianto

vi devas:

• kilogramon anariko ligajxoj;
• seka blanka vino vitro;
• vegetaĵa oleo;
• kvar grandaj bulboj;
• Kvar dolĉaj paprikoj;
• kelkaj pecoj de tomatoj;
• kelkaj pecoj de fungo;
• kondimentoj.

Cepoj purigis, lavu gxin per malvarma akvo kaj kotleton semicírculos. Miksi kun glaso da vino kaj oleo. La adobo aldonu kondimento. Trempitaj en tiu miksaĵo dum kelkaj horoj fileo. Tiam, la fiŝo devas esti tranĉitaj en malgrandaj pecoj la grandeco de ĉirkaŭ tri centimetroj kvadrato. Malglate la sama hakis pipro kaj tomatoj. Miksita kun tomato, la fungoj kaj la paprikoj surmetis la fiŝon sur ligna brochetas, rostita super malferma fajro ĝis farita (ĉirkaŭ dek kvin minutoj). Servu kun piklita cepojn kaj legomoj.

Brocheta anariko: dua enkorpiĝo

vi devas:

• du kilogramoj de la juna kaj malalta-dika anariko;
• miksaĵo kapsikoj;
• unu citrono;
• oleo de olivo kaj salo.

La fiŝo estas eviscerated kaj lavis. Viŝante seka. Ekstermu kapo, vosto, naĝiloj. Analizi ligajxoj. Preta ligajxoj tranĉi en malgrandajn kubojn. Miksu paprikoj kun citrono butero. Fiŝoj froti la miksaĵo resultante kaj lasi al marinate dum horo en la fridujo. Ni sternis sur la krado kaj friti ĝis kuirita. Servu kun legomoj aŭ rizo.

Brocheta anariko: tria enkorpiĝo

vi devas:

• du kilogramoj de anariko;
• du bulboj;
• du citronoj;
• oleo;
• salo;
• akra varma pipro;
• Sekigitaj granatarbo kaj tomatoj.

Lavu la fiŝoj, ventro kaj tranĉita en deziris pecojn. Aldonu la spicojn, iom hakita cepo, butero kaj la suko de du citronoj. Pickle por duonhoro. La ceteraj cepojn plenigu la rando kun akvo kaj aldoni la vinagro por gustumi. Ni liberigu la adobo fiŝoj, streĉita sur brochetas kaj rostita en la forno aŭ super malferma fajro. Servu kun cepo, antaŭe piklita kaj verda cepo laktuko, petroselo, kukumojn, tomatojn kaj aliajn komponantojn.

Brochetas de anariko: la kvaran opcion

vi devas:

• duona kilogramo fileon;
• tri bulboj;
• du kuleroj de vinagro;
• du tablespoons da oleo!
• kondimentoj.

Ligajxoj tranĉi en pecoj pesas proksimume tridek gramojn. Poste aldonu tranĉaĵoj cepo ringojn, kaj la ceteraj kondimento pekli. Tiam la preta kebabo sur brochetas friti ĝis kuirita. Servas malsamajn herbojn, cepojn kaj pikloj.

Kaj kion fari, kiam vi ne povas eliri de la naturo kaj kradrostado bone, tre multe volas? Tiam ni preparos kebabo domo. Kiel fari ĝin? Tre facila kaj simpla. Estas multaj receptoj por kebaboj en la kaserolon, sed se ĉi tiu metodo ŝajnas esti ordinara, ke en ĉi tiu kazo estas impresa versio de kuiri kebabon hejme en la forno.

Kiel la friti en la forno

Friti la brochetas en forno, vi unue bezonas prepari la materialojn. Tiam estas necese prepari adobo. Fiŝoj trempita certa kvanto de tempo en la adobo en fridujo. Tiam ŝin sola aŭ miksita kun legomoj, vi bezonas kordo sur la malgranda ligna bastonetoj - brochetas. Ili povas esti aĉetita en ajna vendejo en la fako de hejmo varoj. Kaj nun la plej interesa. Precalentar forno al maksimuma temperaturo. Sur ĉiuj fornojn havas specialajn muescas, kio kradon aŭ bakado pleto enmetita. Estas tio por ĉi tiu elfosaĵo ni niajn brochetas kaj loko. Por ne makuli la forno malsupro - metis la kaserolon. Ĝi estos guti suko. de tempo al tempo necesas verŝi la suko kebabo. Voila! Bongusta plado ĉe hejmo estas preta! Sen fari iu peno, ni estas por iuj horoj eblas prepari ion kiu ne cedas restoracio. Kompreneble, ĝi ne estos tiel bonodoran kvazaŭ ĝi kuiris super malfermita fajro, sed ankoraŭ estos la sama bongusta kaj sukaj.