Kiel kuiri jogurto multivarka

Jogurto - tio ĉiuj scias fermentita lakto produkto kiu estas farita el lakto kaj fermentaĵo. En la fermentas nepre enhavas almenaŭ unu el la vivantaj mikroorganismoj: Streptococcus termófilo aŭ Bulgara bacilo.

Konservu ĉion al la komponado de jogurto estas en sia denaska Bulgario, kie ajn en la produkto en la suplemento estas simple neakceptebla. En nia lando, kaj lakto en polvo povas ĉeesti en jogurto kaj kremo kaj fruktoj, aŭ de la produktoj derivitaj, kaj ankaŭ legomojn, conservantes kaj nutraĵoj kolorigo. La manko de striktaj kontroloj en rilato al la komponado de jogurto signifis ke la vendejoj ofte trovitaj produkton kun la sama nomo, sed eĉ enhavantaj bazajn antaŭkondiĉojn. Tial pli kaj pli ofte caseros jogurto, kuirita en speciala jogurto aŭ, eĉ pli facile, en la ordinara multivarka. Estas vere, ni ankoraŭ bezonas scii kiel fari jogurto en multivarka ĝuste.

La uzo de jogurto al la homa korpo

Natura caseros jogurto estas nekredeble utila. Estas riĉaj en grasoj, proteinoj, karbonhidratoj, kalio, kalcio, fosforo. Se ni parolas pri la lasta, 100 gramoj de jogurto enhavas:

• Kalcio, respondecas pri la funkciado de la koro, la koro muskolo kaj konservi osto forto - 25% de la ĉiutaga bezono por adolto;
• Kalio, plibonigas koro - proksimume 30%;
• Fosforo antaŭeniganta la bona funkciado de la nervoza sistemo -15%.

Cetere, láctico acido bakterioj, kiuj estas parto de jogurto, ekloĝante intesto, kontribui al la normalización de digestivo procezoj, sintezo de vitaminoj kaj plibonigi imunecon. Tial, caseros jogurto (aŭ jogurto en multivarka kuirita), estas tre bona por infektoj intestinales, kojlito, enteritis kaj aliaj malsanoj de la tracto gastrointestinal. Proteinoj enhavas jogurto, jam parte digestitaj de bakterioj, tiel ili estas digestita pli facile, sen kaŭzi alergiojn. Ne hazarde natura jogurto estas konsiderata kiel hypoallergenic produkto. Tiel, en iuj kazoj, jogurto povas esti uzata anstataŭ certaj medikamentoj.

Jogurto en multivarka. recepto

Por elteni tiun taskon povas ajnan gastigantino, dum la kuirado procezo estas ne nur facile, sed ankaŭ interesa. Tial, se vi volas kuiri la jogurto en multivarka, Vi povas komenci nun.

Tiu postulos:

• multivarka;
• freŝa lakto;
• speciala fermentintajxo (gisto nur postulas por la unua fojo, en la estonteco ĝi anstataŭigos la tre natura jogurto).

Vi devas unue reboil lakton kaj lasu ĝin malvarmigi iom - ĝis 40 gradoj, ne pli ol tio. Tiu estas la plej taŭga temperaturo por la aldono de lakto aŭ jogurto fermentas. La proporcioj de la sekvaj: gisto - 2 tbsp. kulerojn, lakto - 1 litro.

La rezulta miksaĵo estis verŝita en malgranda poto. Se pladoj de bebo nutraĵo, ĝi estos la plej bona elekto. Funde Multivarki tuko metita sur kiu estas sur akvo kaj milde metis sur ĝin malferma bokalojn. La akvo en ĉi tiu kazo ne devus kovri ilin, sed por atingi la "jako vestarko". Tiam multivarka inkludas hejtado modon, sed kiel rapide jogurto multivarka atingi la necesan maturecon, dependas de la kvalito de fermentaĵo. Kiam la jogurto densa, multivarku for. La tuta procezo de fari jogurto en multivarka prenas proksimume unu kaj duonon al du horoj.

Post elŝalti la jogurto en multivarka lasi dum kelkaj horoj "en maturiĝante." En la ne rekomendas forlasi ĝin por eviti troa acido multivarka jogurto nokto. Preta jogurto en bokaloj prenita el Multivarki, haltigataj kaj tuj sendis en la fridujo.

Tio estas nur kelkaj horoj kaj sen multa penado, vi povas akiri bonegan jogurto kun unika nutricionales kaj gustumi kvalitoj.